As balas de queijo cremosas adoráveis são os melhores petiscos. Eles são doces que derretem na boca e incrivelmente deliciosos!
As balas de cream cheese são populares em casamentos, chás de bebê e em pratos de doces. Eles fazem um presente doce e são tão yum! Para doces mais perfeitamente fofos, experimente Morangos com Cobertura de Chocolate, Bombons de Caramelo e Copos de Doces de Menta com Chocolate Oreo.
Pastéis de Manteiga de Creme de Queijo
Como você chama essas mentas? Eles têm tantos nomes diferentes. Eu ouvi balas de casamento, balas de chá de bebê e balas de queijo cremoso. Eles são semelhantes às mentas de manteiga, mas com a adição de cream cheese têm uma textura ligeiramente diferente. Vamos chamá-los de balas de manteiga de cream cheese, ok?
Como são chamados de tantos nomes, eles são ótimos para muitas ocasiões diferentes! Embale-as e entregue-as a amigos e vizinhos, leve-as ao clube do livro ou deixe-as em uma tigela no balcão.
Essas balas são a melhor guloseima e vão literalmente derreter na boca. Eles são cremosos, mentolados e muito saborosos. Eu mencionei que essa receita é TÃO fácil? Você só precisa de alguns ingredientes para prepará-los e pode usar qualquer corante alimentício de qualquer cor. Usei rosa dessa vez e ficaram lindos! Mude a cor dependendo da ocasião / evento para o qual você está fazendo.
Como fazer balas de cream cheese
MIX. Em uma tigela grande, misture o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar bem misturado. Adicione o óleo de hortelã-pimenta, uma gota de cada vez. Pinte como desejar ou deixe branco.
FORMA. Abra a massa em pequenas bolas (cerca de ½-1 polegada) e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Mergulhe um garfo no açúcar de confeiteiro para revesti-lo e, a seguir, alise cada bola com o garfo. O açúcar de confeiteiro ajudará o garfo a não grudar na hortelã. Deixe as balas secar no papel encerado por cerca de 1 hora. Então você pode congelar ou colocá-los na geladeira para armazenar.
REFRIGERAR. Deixe secar em papel manteiga por cerca de 2 horas e depois congele ou leve à geladeira.
Nota: Outro método popular para moldar as balas é usar moldes de borracha ou moldes para doces. Escolha uma forma, pressione a mistura nos moldes, deixe-os endurecer e retire-os. Você pode fazer flores ou corações para um casamento e fraldas ou chocalhos para um chá de bebê!
Dicas, truques + sToring info
Uma alternativa para o óleo de hortelã-pimenta é o extrato de hortelã. Ele terá mais sabor de hortelã em vez de hortelã-pimenta.
Se você quiser evitar totalmente a hortelã, pode usar qualquer outro extrato. Amêndoa, cereja, laranja, limão e até cerveja de raiz!
Se a sua mistura de hortelã for muito pegajosa, precisa de mais açúcar. Basta adicionar açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, até endurecer. A mistura deve ficar bem dura! Isso os ajuda a manter a forma em temperatura ambiente.
Se você estiver fazendo balas para uma festa ou reunião, acho que é seguro planejar fazer de 2 a 3 balas por pessoa. Alguns provavelmente levarão mais de um, e alguns não comerão nenhum. Portanto, 2-3 é provavelmente seguro.
ARMAZENE as balas de cream cheese em um recipiente hermético e mantenha-as na geladeira. Retire quando estiver pronto para um lanche ou sirva aos convidados! Essas deliciosas guloseimas vão durar algumas semanas na geladeira.
Para guardá-las para muito mais tarde, você pode colocá-las em um recipiente hermético ou em um saco plástico com zíper para freezer e CONGELAR. Eles ficarão bem congelados por até 12 meses! Perfeito para se você tem um grande evento no futuro, como um casamento, para o qual deseja fazer isso.
Para mais doces deliciosos, confira:
- Caramelo caseiro
- Bolas de manteiga de amendoim
- Cerejas com cobertura de chocolate
- Doces de tartaruga
- Buckeyes fáceis
Receita de hortelã de cream cheese
Ingredientes
- 6 onças de cream cheese amolecido
- 2 TB de manteiga amolecida
- 5-5 1/4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 4 gotas de óleo de hortelã-pimenta
- qualquer pasta de corante alimentar opcional
Reduzida pela metade
- 3 onças de cream cheese amolecido
- 1 TB de manteiga
- 2 3/4 de açúcar de confeiteiro
- 2 gotas óleo de hortelã-pimenta
Instruções
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Em uma tigela grande, misture o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar bem misturado. Adicione o óleo de hortelã-pimenta, uma gota de cada vez. Pinte como desejar ou deixe o branco.
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Enrole em pequenas bolas e coloque sobre papel manteiga. Use um garfo mergulhado em açúcar de confeiteiro para achatar cada bola.
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Deixe secar em papel manteiga por cerca de 2 horas e depois congele ou leve à geladeira.
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