O que é uma gama de combustível duplo? Simplificando, é um fogão (também conhecido como fogão) com um fogão a gás acoplado a um forno elétrico. Como o nome sugere, esses fogões usam dois tipos diferentes de combustível, em oposição a um fogão a gás que alimenta o fogão e o forno com gás. As gamas de combustível duplo oferecem flexibilidade e otimização para estilos de cozinha específicos e, ao longo dos anos, tornaram-se cada vez mais populares nas cozinhas.
Neste artigo, veremos fogões de combustível duplo e fogões a gás e por que as pessoas decidir um sobre o outro. Veremos os prós e contras de cada um e examinaremos os requisitos de instalação que você precisará considerar antes de tomar uma decisão. Também mencionaremos as inovações empolgantes, como as tecnologias de forno a vapor e rápido e gavetas de aquecimento agora incorporadas em certas faixas e por que esses recursos são um valor agregado tão impressionante.
Quais são os componentes de um intervalo (também conhecido como fogão)?
Um fogão é composto por um fogão, a superfície de cozimento superior e um forno. Normalmente, os clientes usarão um fogão totalmente a gás ou totalmente elétrico – há apenas uma fonte de combustível. Nos fogões a gás, o gás alimenta o fogão e o forno. Isso também se aplica a fogões elétricos – a eletricidade alimenta o fogão e o próprio forno.
Gás vs intervalo duplo de combustível
Ambos usam gás para o fogão
Nos últimos anos, os fogões a gás tornaram-se cada vez mais populares à medida que os consumidores se sentem mais à vontade para usá-los. Ao contrário de um fogão elétrico que não dá nenhuma indicação visual de como ou frio a configuração atual pode ser, um fogão a gás oferece uma dica visual por meio de uma chama que pode ser ajustada em tamanho e calor.
Gás também é uma fonte de combustível extremamente eficiente, pois o gás é transformado diretamente em calor. Os cooktops elétricos resultam em alguma perda de energia ao converter de eletricidade em calor.
Além disso, o gás é conhecido por reagir muito rapidamente. Assim que você altera a configuração do gás, a panela imediatamente começa a reagir e mudar sua temperatura. Isso contrasta com os intervalos elétricos que demoram para esfriar e atingir temperaturas mais baixas. Embora os fogões de indução elétrica tenham se esforçado para corrigir esses problemas, ainda acreditamos que os fogões a gás são mais eficazes para o usuário médio.
Os fogões duplos de combustível usam eletricidade para alimentar o forno
A A gama de cozinhas de combustível duplo visa combinar o melhor dos dois mundos. O fogão é a gás, enquanto o forno é elétrico. Como os fornos elétricos tendem a criar mais calor, resultando em resultados mais uniformes e consistentes para assar, os fornos elétricos geralmente são preferidos aos a gás. Se você definir sua temperatura para 350 graus em um forno a gás, a chama terá que desligar e ligar continuamente para manter o calor. Isso não é apenas ineficiente do ponto de vista energético, mas também resulta em flutuações de temperatura e uma temperatura de cozimento menos consistente. No entanto, com um forno elétrico você pode quase garantir que sua comida será assada a cerca de 350 graus.
Além de assar, um forno a gás geralmente funciona bem para suas necessidades. Nós até vimos algumas evidências anedóticas de que os fogões a gás pré-aquecem mais rápido do que os de combustível duplo (excluindo modelos especiais com opções de pré-aquecimento rápido). Portanto, se você não assa e odeia esperar que o forno pré-aqueça, um fogão a gás pode ter ligeira vantagem sobre um intervalo de combustível duplo.
O que vou precisar em minha casa?
Um fogão a gás requer uma tubulação de gás em sua casa, enquanto um intervalo de combustível duplo requer ambos linha de gás e uma linha de energia de 208/240 volts com pelo menos 30 amperes. Você deve sempre verificar as especificações do fabricante de qualquer máquina para garantir que tenha energia suficiente passando pelo circuito elétrico para a faixa de combustível.
Se você está planejando substituir um fogão a gás preexistente por Para um intervalo de combustível duplo, você precisará que um eletricista adicione um novo circuito à sua caixa elétrica e conecte-o ao seu intervalo. Em média, vimos o custo dessa obra variar de US $ 300 a US $ 500, dependendo das condições específicas de sua casa.
Nossas principais opções para intervalos de combustível duplo
Se você estamos indo para uma gama de combustível duplo, compilamos esta lista de alguns dos melhores disponíveis no mercado. Cada um tem suas vantagens exclusivas, mas todos representam um alto nível de qualidade e conjuntos de recursos que quase certamente atenderão e excederão todas as suas necessidades.
GE P2B940SEJSS Dual Fuel Range
Esta impressionante gama de dois combustíveis possui um preço relativamente baixo e toneladas de recursos que você vai adorar. O queimador de centro longo é perfeito para frigideiras compridas usadas na fritura de peixes ou na grelha. Com a conectividade Wi-Fi, você pode controlar seu forno mesmo quando não estiver em casa, especialmente quando se trata de usar a sonda de assar inclusa para controlar a temperatura interna de seus itens de cozinha.
Bertazzoni MAST305DFMXE Gama Dual Fuel
Com uma aparência topo de gama a um preço relativamente acessível, esta gama Bertazzoni bicombustível é um burro de carga italiano de uma empresa que comprovou a sua fiabilidade ao longo do anos. Com 4,7 pés cúbicos, a cavidade do forno é uma das maiores do mercado. O desempenho de cozimento é excelente e a combinação de preço e estilo é difícil de superar.
Samsung NY58J9850WS Chef Collection Gama dupla de combustível com porta na porta
Com a coleção Chef, a linha Samsung continuou a elevar o padrão de desempenho culinário ao enfrentar o mercado de chefs caseiros de frente. Esta linha possui duas portas de forno separadas, permitindo duas temperaturas separadas na parte superior e na parte inferior do forno. A flexibilidade que isso oferece é óbvia, e este forno também possui um queimador de 22.000 BTU impressionante que ferverá água na velocidade da luz.
Wolf DF304 Faixa de combustível dupla
A linha Wolf representa o auge absoluto do desempenho culinário, e você encontrará linhas Wolf em muitos dos as melhores casas e cozinhas do mundo. Com a Wolf, você obtém qualidade de construção extremamente alta e desempenho de cozimento de nível comercial. Os queimadores duplos empilhados fornecem um controle preciso sobre a temperatura da superfície de cozimento e o forno de convecção dupla fornece resultados de cozimento & uniformes e confiáveis. Esta é a linha que irá inspirá-lo a cozinhar pratos que você nunca imaginou serem possíveis.
Miele HR19242DFG Dual Fuel Range
A linha Miele é talvez a mais popular para sua linha de máquinas de lavar louça de alta qualidade. Mas, nos últimos anos, eles vêm apresentando seus próprios fogões no mercado norte-americano, recebendo aclamação generalizada. Porque? Eles oferecem o mesmo design de ponta, aparência surpreendentemente elegante e desempenho intransigente que há muito tempo são as marcas registradas da máquina Miele. A Miele também incorpora uma grande quantidade de tecnologia que muitos outros fabricantes negligenciam, incluindo um painel de controle de toque que oferece opções de configuração automática para cozinhar quase todos os pratos com perfeição.
Conclusão
Se você tiver mais perguntas sobre gamas de combustível duplo ou sobre os modelos e fabricantes nos quais possa estar interessado, entre em contato com a Designer Appliances hoje mesmo!
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SIDENOTE. Esta postagem foi publicada originalmente em 15 de março de 2017. No entanto, atualizamos regularmente nosso conteúdo à medida que testamos mais produtos e novos modelos são lançados. Também ouvimos os comentários de nossos clientes e fazemos alterações em nossas recomendações de produtos com base em suas experiências. Portanto, não se surpreenda se vir alguns comentários antigos abaixo! Como os comentários dos leitores contribuem para o tópico, decidimos não excluí-los.