Fresh Mango Salsa apresenta manga madura suculenta misturada com vegetais coloridos para um aperitivo saudável ou lado! Sirva com chips de tortilla, tacos, tigelas de refeição e muito mais!
Muito parecido com o Pico de Gallo, esta receita de molho de manga usa um Um punhado de ingredientes frescos para uma receita saudável, com baixo teor de gordura e sem óleo que todos vão adorar.
O molho de frutas colorido é versátil e é um aperitivo, acompanhamento ou condimento perfeito para reuniões e encontros.
Simples e delicioso, com um pouco de doce e um pouco quente, o molho de manga é uma boa mudança dos molhos à base de tomate.
Índice
Ingredientes de que você precisa
Este molho caseiro de manga inclui uma combinação maravilhosa de ingredientes, então não economize em nada. Mas fique à vontade para ajustar os ingredientes adicionando mais ou menos qualquer coisa para se adequar ao seu gosto.
O que você precisa:
- Manga – doce e suculenta, é a estrela da receita.
- Pimentão vermelho – adiciona cor, textura e um pouco mais doce, além de ser carregado com antioxidantes saudáveis.
- Cebola vermelha – adiciona mais cor, crocância e sabor suave de cebola.
- Jalapeño – empresta um pouco de calor e cor picante.
- Coentro – este verde com ervas frescas adiciona um punhado de notas cítricas.
- Lima – equilibra a doçura com seus sumos ligeiramente amargos e ácidos.
- Sal – apenas uma pitada saudável trará todos os sabores.
Como fazer molho de manga
Fazer molho de manga é tão fácil e requer apenas alguns passos simples!
- Prepare a manga . Se você se sente intimidado por cortar mangas, não fique porque não é tão ruim assim. Se você nunca cortou uma manga antes, aqui está um bom recurso com dois métodos fáceis de escolher: Como cortar uma manga
- Pique finamente o pimentão, jalapeño e cebola. Algumas sementes de galinha-jalapeno estão ok, especialmente se você gosta de um pouco mais de calor.
- Monte o molho. Em uma tigela média / grande, misture a manga, pimenta vermelha, cebola, jalapeño e coentro (mostrado acima), adicione uma pitada de sal e um espremedor de limão. Mexa bem (mostrado abaixo).
- Sirva o molho de manga em temperatura ambiente ou gelado.
E agora tudo o que você precisa fazer é desfrutar!
Como armazenar as sobras
Mantenha as sobras na geladeira por 3 a 4 dias em um recipiente coberto.
O molho de manga pode ser feito antes do tempo?
Sim! Para fazer esta receita de salsa com antecedência, simplesmente prepare conforme as instruções e mantenha-a armazenada na geladeira por até 3 a 4 dias.
Você consegue congelar molho de manga?
Sim! Você pode armazenar com segurança este molho no congelador por até 2 meses em recipientes seguros para congelador. Quando estiver pronto para servir, deixe descongelar na geladeira por 12 horas – 1 dia, ou no balcão por algumas horas.
Sugestões de Consumo
Molho de manga é uma combinação de doce, azedo, picante e salgado e pode ser servido como aperitivo, molho ou parte de uma refeição principal. Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de usar este molho colorido:
- Uma das minhas maneiras favoritas de comer molho de manga é com chips de tortilha!
- É ótimo para tigelas de refeição como esta tigela de feijão preto + manga cubana ou tigela de burrito vegan.
- E é perfeito para abacates recheados.
- Complete com peixes falsos Tofu Baja grelhados ou tacos de feijão preto vegan.
- Sirva nesta tigela de Nacho desconstruída.
- Sirva com uma tigela de feijão preto ou feijão frito e arroz com limão e coentro.
Compartilhe com a família , amigos ou divirta-se sozinho. Posso facilmente fazer um lote e comê-lo no almoço com minhas tortilhas favoritas. E se você adora manga, esta salsa deliciosa é obrigatória!
Receitas de lanches mais fáceis
- Abacates recheados
- Molho de festa mexicana de 7 camadas
- Caviar Texas saudável
- Fatias de batata doce assada
- Manga & Abacate Couve-flor Arroz Sushi
- Veja todas as receitas de aperitivos e lanches!
Se você tentar esta receita fácil de salsa, por favor avise! Deixe um comentário e avalie-o abaixo. Adoro ouvir o que você pensa ou qualquer mudança que você fizer.
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SALSA DE MANGA FRESCA
Adicione um pouco de luz do sol às suas fichas! Este molho de manga colorido e fresco é ótimo com tacos de feijão simples, burritos e tigelas veganas também.
- Autor: Julie | The Simple Veganista
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo total: 10 min
- Rendimento: Serve 6 porções 1x
- Categoria: Lanche, Aperitivo, condimento
- Cozinha: Vegan
Ingredientes
- 2 mangas maduras grandes , pequenos cubos
- 1 pimentão vermelho grande, sem núcleo, sementes removidas e finamente cortadas em cubos
- ¼ cebola roxa grande, finamente cortada em cubos
- 1 jalapeño médio, sementes removidas e finamente picado
- ¼ xícara de coentro, picado
- pitada de sal mineral
- 1 limão, suco de
Instruções
Coloque a manga em cubos, pimentão, cebola, jalapeño e coentro em uma tigela média / grande. Adicione uma pitada de sal e esprema o suco de limão por cima e misture delicadamente para revestir.
Aproveite imediatamente ou deixe descansar por 30 minutos para que os sabores se misturem.
Sirva com batatas fritas ou como condimento ou acompanhamento de qualquer refeição gratuita, como tacos de feijão, feijão & quinoa / burritos de arroz e várias refeições veganas em tigela.
Armazene as sobras em um recipiente lacrado na geladeira por até 5 a 6 dias ou congele por até 2 meses.
Seres 6
Notas
Se achar que uma galinha-jalapeño inteira é demais para o seu gosto, use a metade, acrescentando mais conforme necessário. Alguns jalapenos são mais quentes que outros, então certifique-se de provar o calor antes de adicionar um inteiro.
Nunca cortou uma manga antes? Aqui estão 2 métodos fáceis para você começar: Como cortar uma manga
Atualizado: esta receita de salsa de manga foi publicada em Maio de 2018 e atualizado em julho de 2019 com novas fotos e dicas úteis. Divirta-se!
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