Este frango cremoso de vinho branco é fácil de fazer nas noites da semana, mas bom o suficiente para companhia! Pronto em apenas 30 minutos.
Isso daria uma refeição noturna fabulosa. Na verdade, é perfeito com o Dia dos Namorados chegando amanhã se você estiver procurando por uma ideia. Faça-a mesmo se você for solteiro. Por que diabos não?
Acho que já mencionei isso anos atrás, mas minha irmã e eu temos nossa própria tradição de celebrar o dia de “Galentine” s “independentemente do status de nosso relacionamento (ok, então isso “nem sempre é em 14 de fevereiro, mas sempre por lá). Nós compramos presentes bregas um para o outro e saímos para um drinque / jantar. Alguma desculpa, certo? Normalmente não sou do tipo que leva as férias Hallmark a sério, mas acho que você pode tornar qualquer coisa divertida se você se dedicar a isso.
Se você é um frequentador assíduo por aqui, sabe que adoro postar receitas cremosas de frango. Meu frango cremoso com alho rapidamente se tornou a receita mais popular em meu blog, então eu queria continuar com algo semelhante. Este também não decepciona. 😉
Fritamos o frango na frigideira para que fique levemente dourado e depois fazemos o molho.
Oh, que molho!
O molho de vinho branco fácil para frango é ótimo porque tem ingredientes mínimos, mas muito sabor. Usei Herbs de Provence (uma mistura de ervas que inclui lavanda – viu o que fiz aí ?!) para dar um toque especial ao molho, mas fique à vontade para temperar com tempero italiano. Herbs de Provence fica maravilhoso com frango, então sempre mantenho um pote na minha despensa.
Ama frango e vinho? Experimente o meu frango marsala fácil.
O frango derrete na boca.
O que servir com vinho branco cremoso de frango
Sirva sobre macarrão ou com purê de batata assada. Para um vegetal, eu cozinhei brócolis, cenoura ou até mesmo milho doce com eles. Ou faça uma salada leve para compensar o creme.
Você ama esta receita? Você também pode gostar do meu cremoso frango com alecrim Dijon , meu frango cremoso com cogumelos, este frango com mostarda e mel cremoso ou meu frango com alho toscano.
Espero que você dê experimente esta receita de frango com vinho branco cremoso!
Perguntas? Deixe-me saber nos comentários abaixo.
Frango cremoso em Molho de Vinho Branco
Ingr comedientes
- 2 peitos de frango grandes cortados ao meio no sentido do comprimento
- Sal & pimenta a gosto
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- Farinha para dragagem
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga divididas
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/3 xícara de caldo de galinha
- 1 pitada de ervas da Provença (ou tempero italiano)
- 1/2 xícara de creme de leite / creme para bater
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Instruções
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Corte seus peitos de frango ao meio no sentido do comprimento para fazer 4 costeletas mais finas. Polvilhe-os com sal, pimenta e alho em pó e depois drene-os na farinha para que fiquem bem revestidos.
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Adicione o azeite e 1 colher de sopa de manteiga a uma frigideira em fogo médio-alto. Quando a panela estiver quente, adicione o frango e cozinhe por 4-5 minutos / lado até dourar. Retire o frango da panela e reserve (o frango ainda não deve estar totalmente cozido).
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Adicione o vinho e o caldo de frango à frigideira e deixe borbulhar por cerca de um minuto. Mexa para raspar qualquer pedacinho do fundo da assadeira.
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Adicione a manteiga restante e as Ervas de Provence na frigideira e continue cozinhando por mais 2 minutos.
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Adicione o creme e frango de volta na panela. Reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o frango esteja cozido e o molho engrosse um pouco. Tempere com sal extra & pimenta se necessário.
Observações
- Sugiro reaquecer esta receita em fogo baixo para que o molho não separe.
- Usei minha fiel frigideira de ferro fundido de 10-1 / 4 “Lodge para fazer esta receita.
- As informações nutricionais são fornecidas apenas como cortesia e devem ser interpretadas como uma estimativa ao invés de uma garantia. Os ingredientes podem variar e Sal & Lavanda não garante a exatidão desta informação.