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Fresh Mahi Filetes de Mahi envoltos em molho de manteiga e limão – Meu Deus, este Mahi Mahi Assado no Forno é tão.delicioso! Sem mencionar que é um jantar rápido e fácil sem glúten que cozinha em menos de 30 minutos. Na verdade, muitas de nossas receitas Mahi Mahi podem ser corrigidas em menos de 30 minutos – ganhando! Diga adeus aos palitos de peixe congelados e olá ao Mahi Mahi assado no forno.
Easy Baked Mahi Mahi
Se você está cansado dos mesmos palitos de peixe congelados e está pronto para comer frutos do mar, experimente este Mahi assado no forno Mahi. Mahi Mahi também é um ótimo peixe para cozinhar porque é fácil de trabalhar, assa rapidamente e tem um perfil de sabor super suave.
Ingredientes necessário
- 4 filetes Mahi Mahi
- 1/8 colher de chá. sal
- 1/8 colher de chá. pimenta
- 3 colheres de sopa. manteiga sem sal
- 1/4 colher de chá. alho picado
- 3 colheres de chá suco de limão
- 1 limão
Como fazer Mahi Mahi Assado no Forno
Pré-aqueça o forno a 425 graus. F. Forre uma assadeira com papel manteiga e borrife com spray de cozinha ou pincele com azeite de oliva. Em seguida, adicione os filés Mahi Mahi à assadeira.
Derreta a manteiga e acrescente o alho picado e o suco de limão – guarde para incorporar. Pincele a mistura de manteiga de limão sobre os filés de Mahi Mahi crus. Corte um limão em fatias finas, remova as sementes e coloque sobre os filetes.
Coloque no forno e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que os filés descascem facilmente e / ou atinjam uma temperatura interna de 137 graus F. Retire do forno e pincele a manteiga de limão derretida da frigideira sobre os filés novamente. Sirva imediatamente.
Perguntas frequentes sobre receitas
A que temperatura o Mahi Mahi deve ser cozido?
Uma maneira rápida de testar o cozimento do Mahi Mahi é usar um garfo e ver se ele se lasca facilmente. Mas, eu posso me lembrar quando comecei a cozinhar peixe fresco, fiz o teste do garfo e ainda não tinha certeza se estava pronto. Eu queria um pouco mais de tranquilidade. Se você é como eu, verificar a temperatura com um termômetro de carne é o caminho a percorrer. Mahi Mahi deve ser cozido a cerca de 137 graus F. Certifique-se de não cozinhar demais – pois vai secar rapidamente.
Mahi Mahi é saudável?
Recebemos esta pergunta a muito – e a resposta é realmente com você e como você define saudável. Mahi Mahi é uma excelente fonte de proteína, vitamina B12, niacina, embora também tenha baixo teor de gordura total.
Qual é o sabor do Mahi Mahi?
Mahi Mahi tem um sabor muito suave, Perfil de sabor neutro, por isso é um favorito da família. É muito semelhante à tilápia ou ao bacalhau.
Posso cozinhar Mahi Mahi congelado?
Sim, você pode cozinhar seus filés de Mahi Mahi congelados; no entanto, eu recomendaria descongelar primeiro. Para descongelar o peixe com segurança, coloque na geladeira na noite anterior e deixe-o descongelar gradualmente durante a noite.
Ferramentas de cozinha recomendadas para esta receita
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- Ao assar Mahi Mahi no forno, eu gosto de forrar minha assadeira com papel manteiga cru ou um tapete de silicone para assar.
- Eu recomendo tendo um termômetro de carne por lado. Eu não tive um por anos, o que resultou em muitas refeições cozidas demais! Dessa forma, você pode testar facilmente seus filés Mahi Mahi para se certificar de que alcançaram a temperatura correta.
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Forno Assado Mahi Mahi
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Descrição
Um jantar fácil sem glúten de 30 minutos com este forno assou Mahi Mahi assado com manteiga e suco de limão.
Ingredientes
- 4 Filetes Mahi Mahi
- 1/8 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá. pimenta
- 3 colheres de sopa. manteiga sem sal
- 1/4 colher de chá. alho picado
- 3 colheres de chá suco de limão
- 1 limão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e unte o papel com spray de cozinha ou pincele com azeite de oliva.
- Coloque o Mahi descongelado Filetes de mahi no papel manteiga. Tempere com sal e pimenta.
- Derreta a manteiga, depois adicione o alho picado e o suco de limão – mexa para combinar.
- Usando um pincel de alinhavo, pincele a mistura de manteiga de limão sobre a Filetes Mahi Mahi.
- Corte um limão em fatias finas, remova as sementes e coloque sobre os filés.
- Asse por 20 minutos ou até que os filés estejam escamosos e atinjam uma temperatura interna de 137 graus F.
- Retire do forno. Usando o pincel para regar, pincele a manteiga de limão derretida da assadeira sobre os filés novamente. Sirva imediatamente.
Notas
- Certifique-se de descongelar os filés Mahi Mahi antes de assar . Se você se esquecer de descongelar durante a noite, pode colocar os filés em um saco que pode ser fechado e colocá-lo em uma tigela de água fria para descongelar.
- Isenção de responsabilidade nutricional
- Categoria: Jantar
- Cozinha: Americana
Palavras-chave: Mahi Mahi, sem glúten
Jennifer é desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos por trás da Wanderlust and Wellness desde 2016. Ela cria receitas fáceis e acessíveis sem glúten para o cozinheiro doméstico diário; porque cozinhar sem glúten não significa que a comida deve ser complicada ou sem sabor.