Folha Pan Ham Steak For Two

Compartilhar é cuidar!

Nossa Páscoa favorita O prato principal de férias é sempre presunto! Este simples, fácil de preparar e deliciosamente glaceado Pan Ham Steak For Two é o prato principal perfeito quando o ninho está vazio!

Adoramos presunto neste ninho! É um dos nossos pratos principais favoritos. Eu até preparo para o Dia de Ação de Graças! (Sim, deixamos um porco ofuscar um peru!)

Presunto assado aparece nesta casa pelo menos uma vez por semana de uma forma ou de outra. De sanduíches de presunto a burritos de café da manhã. Você nunca pode comer muito presunto! (Pergunte a um porco!)

Algumas vezes por ano, em vez de comprar um presunto inteiro, pego um bife de presunto bem grosso e preparo para o Sr. Nest e para mim! Os bifes de presunto frito são deliciosos! Eles são fantásticos para o café da manhã ou jantar! Agradáveis, macios e suculentos… você só precisa ter cuidado para não cozinhá-los demais.

Como fazer um bife de presunto fácil

Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque uma assadeira antiaderente ou uma assadeira forrada com papel alumínio em um forno pré-aquecido por 30 minutos, permitindo que fique bem quente! (Você vai selar aquele bebê na assadeira e deixar os sucos começarem a escorrer …)

Nunca alguém que queira lavar mais pratos do que o necessário … Usei a mesma assadeira que estava assando minhas batatas escalopadas carregadas para dois diante.

Retire o bife de presunto da cobertura de plástico e coloque sobre uma toalha de papel para escorrer por 10 minutos. Com cuidado, pegue o bife de presunto e coloque em uma assadeira pré-aquecida.

Cozinhe o presunto por 10 minutos. Lembre-se que este é um bife de presunto totalmente cozido … estamos apenas aquecendo-o!

Vire o bife de presunto com cuidado.

Cubra com 1/2 xícara do seu glacê favorito. Você pode fazer seu esmalte se quiser se esforçar. Eu sugiro meu “esmalte de pêssego com especiarias” de meu presunto vitrificado de pêssego de panela lenta, ou você pode usar um esmalte maravilhoso engarrafado, como fiz nesta receita.

Comprei um molho de cobertura de manga e coco na Spice Exchange da TJ Maxx. Você pode encontrar os melhores itens especiais na seção de alimentos.

Adoramos o sabor, com seu toque sutil de calor. Ele tem pimenta listado como um dos ingredientes. (Não vou mencionar que eles são do tipo laranja minúsculo que começa com um “H” … para “HOLY HECK MY MOUTHS ON FIRE!)

Em divulgação completa, quando eu usá-lo novamente, vou passá-lo em uma peneira. Encontramos os pedaços de coco um pouco duros … mas o sabor geral foi excelente!

Espalhe a cobertura que você escolher, por cima do bife de presunto.

Coloque a grelha no alto e grelhe pelos últimos 5 minutos do tempo de cozimento. vai deixar as bordas ficarem um pouco crocantes. Fique de olho no presunto para que ele cresça não queima!

DICA: É por isso que recomendo forrar a assadeira com papel alumínio! Os açúcares doces da cobertura, combinados com os sucos do presunto, vão queimar rapidamente na assadeira embaixo da grelha. Ninguém quer esfregar uma assadeira a partir de agora até que as vacas voltem para casa … especialmente no domingo de Páscoa!

Se você estiver cozinhando este bife de presunto com as batatas, certifique-se de remover as batatas durante a porção de assar cozinhando o presunto!

A propósito… Bifes de presunto grelhados com cobertura… OLÁ !!! Isso seria incrível! Basta trocar a assadeira pela grelha! (A menos que você ainda esteja tendo “primavera” … a interminável 5ª temporada aqui em Utah … então você pode pular a grelha e ir para a assadeira.)

Eu plantei este lindo bife de presunto glaceado com um lado dos meus aspargos com nozes torradas e queijo feta

O toque de verde com aquelas lindas nozes torradas e queijo é o acompanhamento perfeito para acompanhar esta refeição… mas não se esqueça das “Batatas com queijo”!

Tenho feito batatas com queijo desde que me lembro de ir junto com nossos jantares de Páscoa! Toda a família adora minhas melhores batatas para funeral com queijo, especialmente para aquelas grandes férias em família. (Felizmente, você não precisa “chutar o balde” para fazer batatas fúnebres … Uau!)

Nada melhor do que este bife de presunto rápido e fácil para um jantar de Páscoa simples para dois ou três. Tivemos mais do que suficiente para outro convidado … então, estenda a mão e convide um amigo que possa ficar sozinho durante o dia!

É macio, suculento e um prato principal fantástico curso para os amantes de presunto no seu ninho! Como eu disse… você nunca pode ter muito presunto se você perguntar aos pássaros que residem aqui.

Espero que, independentemente da forma que você escolher para celebrar este feriado, seja com aqueles que você ama! Porque embora a comida seja sempre uma grande parte de todas as férias … é realmente tudo sobre família e bons amigos! Os verdadeiros presentes que recebemos na vida!

Muitos reis solitários se sentaram para festejar sozinhos … enquanto um carpinteiro se sentou com seus 12 melhores amigos … e a comida pouco tinha a ver com o amor em aquela mesa!

Feliz Páscoa, meus amigos!

Compartilhar é cuidar!