Estes espetos de camarão grelhados são camarões marinados com alho, limão e ervas, depois enfiados em palitos e cozido com perfeição. Espetinhos de camarão podem estar na sua mesa em apenas 20 minutos, o que os torna perfeitos para uma noite agitada!
Espetos de camarão são uma opção simples, mas satisfatória. Embora eu adore especialmente esses espetinhos de camarão na grelha, eles também podem ser grelhados no forno.
Meu objetivo é grelhar agora, e minha família não pode consiga o suficiente desses espetos de camarão grelhados fáceis. Os camarões são marinados, enfiados em palitos e selados com perfeição. Adicione um pouco de limão e ervas por cima e você terá o jantar rápido definitivo.
Como você grelha camarão?
A melhor maneira de grelhar o camarão é mariná-lo na azeitona azeite, ervas, alho e limão, depois espete e cozinhe. Camarão é melhor grelhado no espeto; se tentar grelhá-los sem espeto, corre o risco de esses carinhas caírem pelas grades da churrasqueira quando for virá-los.
Esta marinada de camarão começa com azeite e suco de limão. Eu adiciono uma camada adicional de sabor com muitas ervas secas (eu uso uma mistura de temperos italianos), junto com alho fresco picado. Eu gosto da simplicidade aqui, mas se você quiser dar um toque especial à sua marinada, você pode adicionar as raspas de limão, um toque de branco branco, molho de soja ou um aperto de mel.
Por quanto tempo você grelha camarão no espeto?
O camarão cozinha muito rápido, por isso é fundamental vigiá-lo para ter certeza de que não cozinhe demais. Camarão normalmente leva cerca de 2-3 minutos de cada lado na grelha. Você será capaz de dizer quando os camarões estão prontos porque eles ficarão rosa e opacos.
Você pode usar uma grelha ao ar livre, grelha ou grelha para fazer esses espetos de camarão. Eu costumo usar minha churrasqueira ao ar livre, mas quando o tempo não está bom ou eu não tenho vontade de ligar a grelha, eu cozinho o camarão no fogão na minha assadeira favorita.
Eu uso o maior camarão que posso encontrar para esta receita. O camarão é rotulado com base em sua contagem de tamanho ou no número de camarões que você obtém por quilo. Esses camarões são camarões de tamanho jumbo, que pesam de 16 a 20 por libra. Você pode diminuir se necessário e a receita ainda estará deliciosa.
Sempre que posto receitas de camarão, sempre recebo perguntado se as caudas de camarão devem ser deixadas ou removidas. Eu normalmente mantenho a cauda quando procuro uma apresentação melhor. É realmente uma questão de preferência pessoal deixar as caudas ou removê-las antes de grelhar.
Normalmente sirvo meus espetos de camarão grelhado sobre arroz com um vegetariano colorido ou salada para uma refeição completa que meu toda a família devora!
Mais receitas de grelhar
- Pratos de frango grelhado
- Aspargos grelhados em folha
- Camarão Sriracha de limão
- Espetinhos de frango havaiano
- Espetinhos de porco e abacaxi
Vídeo de camarão grelhado
Imprimir Pin
Espetos de Camarão Grelhado
Ingredientes
- Camarão grande de 1 libra descascado e limpo (você pode deixar as caudas ou removê-las )
- 1/4 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3/4 de teaspoo sal n
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- limão cunhas para servir
Instruções
-
Coloque o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o tempero italiano e o alho em um saco plástico que pode ser fechado novamente. Sele e agite para combinar.
-
Adicione o camarão ao saco e feche. Misture para cobrir uniformemente com a marinada.
-
Marinar por pelo menos 15 minutos ou até 2 horas. Você não quer marinar por mais tempo do que isso, pois o ácido do suco de limão começará a cozinhar o camarão.
-
Linha o camarão em espetos. Aqueça uma grelha ou assadeira em fogo médio-alto.
-
Coloque os espetos na grelha. Cozinhe por 2- 3 minutos de cada lado ou até que os camarões fiquem rosados e opacos.
-
Instruções do frango: Pré-aqueça o frango. Coloque os espetos de camarão em uma assadeira panela revestida com spray de cozinha. Grelhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que os camarões fiquem rosados e opacos.
-
Polvilhe com salsa e sirva com rodelas de limão.