Sim, é seguro comer mel durante a gravidez.
Você deve ter ouvido que o mel não é seguro para bebês e isso é verdade. O mel pode conter bactéria que pode germinar no intestino de um bebê e causar botulismo infantil, uma doença rara, mas potencialmente fatal. Os intestinos dos bebês não estão maduros o suficiente para destruir as bactérias, então você precisará manter o mel longe deles até que completem 1. Leia mais sobre quando seu bebê pode comer mel.
No entanto, os adultos saudáveis são não corre risco de botulismo por causa do mel, mesmo durante a gravidez.
A maioria do mel vendido nas lojas é pasteurizado usando um método semelhante ao usado para pasteurizar o leite, embora não seja feito por razões de segurança. O mel é aquecido a 161 graus F por 15 a 30 segundos e, em seguida, resfriado rapidamente. Isso mata as células de levedura (mas não os esporos do botulismo) para que o mel não fermente e retarda o processo de cristalização para que o mel permaneça líquido por mais tempo.
Você pode encontrar mel cru ou não pasteurizado em uma fazenda de abelhas, barraca de beira de estrada ou mercado de fazendeiros. Não há estudos sobre a segurança do mel cru durante a gravidez, mas não há razão para acreditar que não seja seguro. Mel não pasteurizado não traz o risco de listeriose que ocorre com queijo não pasteurizado e frios.