Donut (Português)

Nova Zelândia

Na Nova Zelândia, o donut é um lanche popular disponível em laticínios da esquina. Eles têm a forma de um pão doce comprido com um corte profundo em seu longo eixo. Neste corte é colocado um bocado de creme de leite adoçado e por cima um pouco de geleia de morango. Os donuts são de duas variedades: creme fresco ou creme simulado. A variedade arredondada também está amplamente disponível.

América do Sul

Brasil

No Brasil, padarias, supermercados e confeitarias vendem donuts em formato de bola, popularmente conhecidos como “sonhos” (lit. sonhos). A sobremesa foi trazida para o Brasil por colonizadores portugueses que tiveram contato com comerciantes holandeses e alemães. São o equivalente às hoje em dia “bolas de Berlim” em Portugal, mas o tradicional creme amarelo português foi substituído por lacticínios e frutas locais. São feitos de um tipo especial de pão recheado com “goiabada” (geleia de goiaba) ou creme de leite e coberto com açúcar branco.

Chile

Donut de Berlim (plural Berlines) popular no Chile por causa da grande comunidade alemã. Pode ser recheado com geleia ou com manjar, a versão chilena do doce de leite.

Peru

A culinária peruana inclui picarones, que são bolinhos em forma de donut feitos com abóbora e batata doce base. Esses lanches quase sempre são servidos com um fiozinho de molho doce à base de melaço.

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