Seu médico pode recomendar que você siga uma dieta temporária de baixo resíduo (LRD) se você está se recuperando de uma cirurgia intestinal recente (por exemplo, ileostomia, colostomia, ressecção), preparando-se para uma colonoscopia ou apresentando sintomas intensificados de dor abdominal, cólicas, diarreia ou crises digestivas ativas associadas a uma condição gastrointestinal, como Crohn ou doença diverticular.
O termo “resíduo” se refere a qualquer conteúdo sólido que vai para o intestino grosso após a digestão. Isso inclui alimentos não digeridos e não absorvidos (que consistem principalmente de fibra dietética), bactérias e secreções gástricas.1 Uma dieta de baixo resíduo limita a fibra dietética a menos de 10-15g por dia e restringe outros alimentos que poderiam estimular a atividade intestinal. O objetivo de um LRD é diminuir o tamanho e a frequência dos movimentos intestinais para reduzir os sintomas dolorosos. É semelhante a uma dieta pobre em fibras (LFD), exceto que um LRD também limita alguns outros alimentos, como o leite, que pode aumentar os resíduos do cólon e o peso das fezes.2
Alimentos permitidos em uma dieta de baixo resíduo
- produtos de grãos refinados como pães brancos, cereais e massas (procure menos de 2g de fibra por porção no rótulo)
- arroz branco
- sucos sem polpa ou sementes
- carnes, peixes e ovos
- óleo, margarina, manteiga, maionese e molhos para salada
- frutas sem cascas ou sementes e alguns enlatados ou frutas bem cozidas (por exemplo, maçãs descascadas, uvas descascadas sem sementes, banana, melão, etc.)
- alguns vegetais moles e cozidos (por exemplo, beterraba, feijão, cenoura, pepino, berinjela, cogumelos, etc. .)
- limite de 2 xícaras / dia: leite, iogurte, pudins, sopas à base de creme
Alimentos a evitar com uma dieta de baixo resíduo
- pães integrais, cereais e massas (por exemplo, aveia, milheto, trigo sarraceno, linho, pipoca)
- vegetais crus
- os seguintes vegetais, cozidos ou crus: brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho, couve, acelga
- frutas secas, frutas vermelhas e outras frutas com casca ou sementes
- carnes duras com cartilagem
- manteiga de amendoim crocante (lisa, tudo bem)
- sementes e nozes
- feijões secos, ervilhas e lentilhas
Limitações da dieta de baixo resíduo
O LRD pode ser benéfico para o controle dos sintomas durante episódios intensos ou agudos de aumento da dor abdominal, infecção ou inflamação. No entanto, esteja ciente de que esta dieta não é recomendada para todos aqueles que sofrem de doença inflamatória intestinal ou outras condições crônicas. LRD não diminuirá a inflamação nem melhorará a causa subjacente de sua condição. Seguir um LRD por um período prolongado pode levar a deficiências de nutrientes e outros sintomas gastrointestinais (por exemplo, constipação).
Resultado
Seu médico ou nutricionista pode ajudá-lo a decidir se esta dieta é certo para você e o período de tempo apropriado para você segui-lo. Ao fazer a transição de um LRD para sua dieta regular, certifique-se de aumentar a fibra gradualmente, em cerca de 5 gramas por semana, até atingir seu objetivo de fibra. Também é importante beber muitos líquidos ao aumentar a fibra alimentar.