San Diego é a capital do marisco com uma culinária costeira fresca e fabulosa. Os chefs locais têm uma grande variedade de tesouros do mar para escolher em seu quintal. Essa acessibilidade ao oceano e à nossa grande frota de pesca local significa que restaurantes de todos os tipos podem oferecer uma ampla seleção de frutos do mar, frutos do mar e peixes frescos de todos os tipos.
Refeições requintadas: peixes e linho branco
Servindo a melhor culinária de frutos do mar com serviço e atmosfera correspondentes, os restaurantes finos de San Diego celebram o melhor da fartura da região, combinando produtos cultivados localmente e pescados sazonais do dia em pratos únicos e inovadores. De Yellowfin a Yellowtail, San Diego está servindo fresco; aqui estão alguns para experimentar.
Top of the Market / The Fish Market
No andar de baixo, o frenético Fish Market oferece uma enorme seleção de frutos do mar frescos – grelhados, fritos, crus, grelhados , cozinhados no vapor, grelhados, assados, eles até têm um sushi bar e um bar de ostras – para multidões de comensais vestidos casualmente. No segundo andar, o Top of the Market oferece uma abordagem sofisticada com preços mais altos, clientela mais sofisticada, ambiente mais tranquilo e apresentações mais elegantes. De sua localização no Embarcadero, os dois níveis oferecem vistas incríveis do porto e da Ponte Coronado.
The Oceanaire Seafood Room
Frutos do mar frescos vindos de todo o mundo são a captura do dia neste ponto muito adulto, Gaslamp. É um paraíso para os fãs de peixe, com pelo menos uma dúzia de seleções frescas oferecidas todas as noites. Outros destaques do menu incluem diversas variedades de ostras, os melhores bolos de caranguejo da cidade e saladas de frutos do mar variadas. Uma sala separada está disponível para eventos privados, boa para ocasiões especiais, e o local fica a poucos passos do Centro de Convenções.
Osetra Fishhouse
Localizado no coração do distrito de Gaslamp, Osetra Fishhouse não só oferece ótimos frutos do mar e sushis, mas também tem uma extensa carta de vinhos apresentada em um ambiente bacana, três torre de vinho de história que domina a sala. Luxuoso, mas não abafado, o Osetra é uma ótima opção para os amantes de frutos do mar.
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Restaurantes icônicos de San Diego: peixes with a View
O que poderia ser melhor do que ótimos frutos do mar e uma vista para o Oceano Pacífico? Experimente estes restaurantes se estiver procurando por uma vista que rivaliza com a culinária.
Island Prime – C Level Lounge
Situado sobre palafitas e estendendo-se pela Baía de San Diego, com vista para o city skyline e Coronado Island, Island Prime serve frutos do mar e carnes de primeira em um menu retrô, porém sofisticado, junto com uma extensa carta de vinhos. O C Level Lounge oferece as mesmas excelentes vistas com um menu e ambiente mais casual.
George “s at the Cove
Com seus restaurantes de três andares com vista para a linda La Jolla Cove, o George” s at the Cove oferece três vezes mais vista. Quer você escolha um jantar sofisticado no andar inferior ou no menu de bistrô casual no nível intermediário e superior, você tem a certeza de pescar peixes frescos servidos com produtos cultivados localmente em um estilo contemporâneo inovador.
Sally “s Fish House & Bar
Frutos do mar frescos e vistas panorâmicas espetaculares da baía de San Diego caracterizam este restaurante no Manchester Grand Hyatt San Diego. perca seus bolos de caranguejo exclusivos, rolos de sushi criativos e artísticos e pratos de sashimi fresco delicadamente fatiado. Para um tratamento especial, aproveite a Mesa do Chef, localizada na cozinha de vitrine de última geração com janelas do chão ao teto.
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Refeições casuais: Fish in a Taco
Embora suas origens sejam no México, não há dúvida de que os tacos de peixe foram aperfeiçoados aqui em San Diego. Servidos pela primeira vez no início dos anos 80, tanto o restaurante mexicano Las Olas quanto Ralph Rubio, proprietário da rede Rubio “s Fresh Mexican Grill, afirmam ser os primeiros a trazer o taco de peixe ao norte da fronteira. E embora seja amplamente debatido quem o fez o melhor da cidade, aqui estão alguns dos nossos favoritos:
The Brigantine
Esta série de restaurantes locais de propriedade familiar são especializados em frutos do mar frescos, muitos deles de águas locais. Além das capturas do dia, como o peixe-espada do Pacífico e o mahi mahi havaiano, o The Brigantine serve tacos de peixe premiados. Oferecendo uma vista espetacular do Del Mar Fairgrounds, o Del Mar Brigantine é especialmente popular durante a temporada de corridas de verão de Del Mar e o feriado das luzes em dezembro. Os outros locais são Point Loma, Coronado, Escondido, Poway e La Mesa.
Las Olas Mexican Restaurant
Inaugurado em 1981, Las Olas afirma que “foi pioneira no agora famoso taco de peixe” em sua localização à beira-mar, no coração de Cardiff-by-the-Sea.Enquanto ainda serve o taco de peixe “original”, o Las Olas também oferece seleções saudáveis de frutos do mar frescos de San Diego e favoritos tradicionais mexicanos em um ambiente casual com refeições internas e no pátio. A localização de Cardiff é um local perfeito para comer margaritas, cervejas geladas e saborosos pratos mexicanos, com uma segunda localização em Carlsbad.
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Jante no local ou leve para fora: Peixe do mercado
Se você está procurando frutos do mar excelentes logo na doca, muitos restaurantes de frutos do mar também operam mercados de peixes, onde você pode comprar seus frescos peixes do mar para levar com você e cozinhar em outro lugar. Jante no local ou para viagem, aqui estão vários que vale a pena experimentar:
Blue Water Seafood Market & Grill
Jante no local ou leve para casa para cozinhar você mesmo, de qualquer forma, este restaurante só de peixes em Mission Hills oferece alguns dos peixes e crustáceos mais frescos de San Diego. Apresentado nos Diners, Drive-ins e Dives da Food Network, o menu Blue Water oferece todos os itens preparados com o peixe e a marinada de sua escolha.
El Pescador Fish Market
Este mercado de peixes e frutos do mar de La Jolla é popular entre os surfistas locais e também entre os residentes. Com duas vitrines refrigeradas abastecidas com peixes frescos pescados localmente, os clientes podem selecionar o que desejam e prepará-los para comer ou podem levar seus ” catch “em casa para cozinhar. Oferecendo frutos do mar grelhados no carvão e salteados, sanduíches, pratos e saladas, este mercado de peixes é um dos locais favoritos.
Mercado de peixes Pelly
Ambos um mercado de peixes e um restaurante, o Pelly “s em Carlsbad oferece frutos do mar frescos simplesmente preparados a preços razoáveis. As especialidades da casa incluem tacos de peixe, salada de Ono e sopa de mariscos. O restaurante e o peixe para viagem são entregues diariamente e todos pescados localmente.
Point Loma Seafoods
Este pequeno mercado agitado de frutos do mar em Point Loma oferece ultra refeições informais, bem como uma grande seleção de mariscos vivos, caranguejos, lagostas e peixes frescos de todos os tipos, além de alguns dos melhores ensopados de mariscos da cidade e uma variedade de peixes recém-defumados. O cardápio para viagem inclui frutos do mar fritos, saladas e sanduíches variados, excelente sopa de mariscos e pratos de peixe. A esplanada com vista para o porto torna-o num local favorito para famílias.
Apenas em pé: peixe num camião de comida
Se não se importa de ficar em pé e comer num prato de papel , os food trucks especializados em frutos do mar frescos oferecem uma maneira rápida e fácil de agradar ao seu paladar. Aqui estão alguns que podem estar chegando a um bairro perto de você:
Taco Truck alemão de Marisco
Com vários caminhões que existem desde sempre, o alemão de Marisco é a resposta simples para seus sonhos de taco de peixe, servindo pratos mexicanos simples de frutos do mar. Peça o taco de peixe básico, um valor a qualquer preço, os tacos gobernador com suculentos camarões salteados com queijo derretido ou qualquer um dos ceviches leves e frescos que cantam com os sabores do mar.
Aqui estão mais algumas opções para jantar em food truck gourmet.
Quer você prefira o yellowtail, o dourado, o marlin ou a lagosta da Califórnia, os restaurantes, peixarias e food trucks de San Diego estão servindo direto do restaurante e mar.