Deficiência de zinco: 8 sinais e sintomas comuns

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Se você tiver alguma dúvida ou preocupação médica, fale com seu médico. Os artigos do Guia de Saúde são sustentados por pesquisas revisadas por pares e informações provenientes de sociedades médicas e agências governamentais. No entanto, eles não são um substituto para o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional.

Há uma crise de infertilidade muito real acontecendo nos Estados Unidos – e não apenas para as mulheres. Em 2013, mais de 9% dos homens americanos com idades entre 15 e 44 anos tiveram problemas de fertilidade (Chandra, 2013). E um estudo com 43.000 homens da América do Norte, Europa, Austrália e Nova Zelândia descobriu que a contagem de espermatozoides por mililitro de sêmen caiu quase 60% entre 1973 e 2011 (Levine, 2017). Mesmo que você ainda não esteja pensando em crianças, deve se preocupar com a saúde do seu esperma, o que pode ser tão fácil quanto prevenir a deficiência de zinco.
O zinco é um mineral e oligoelemento crucial para o seu corpo de várias maneiras. Embora sejam necessários apenas vestígios (a dieta recomendada é de 11 mg por dia para homens adultos e 8 mg por dia para mulheres adultas), este micronutriente ajuda a manter seu corpo funcionando adequadamente, desempenhando um papel fundamental na cicatrização de feridas e função imunológica, divisão celular, e a formação de DNA e proteínas. Também é vital para o crescimento e o desenvolvimento e influencia o paladar e o olfato e pode retardar a degeneração macular relacionada à idade.

Sintomas de deficiência de zinco

A deficiência de zinco pode ser difícil de diagnosticar (vamos chegar a isso), e é por isso que você precisa saber os sinais e sintomas. Uma vez que alguns deles são inespecíficos (muitas condições podem causar o mesmo), será útil para o seu médico se você puder reconhecer e descrever sua experiência com eles. Aqui está o que você precisa saber sobre o que pode acontecer se seus níveis de zinco ficarem muito baixos, quem está em maior risco de desenvolver uma deficiência de zinco leve ou grave e como os profissionais de saúde farão o diagnóstico de você.
Embora todos eles possam Se houver sinais de deficiência de zinco, é importante observar que nem todas as experiências serão iguais. Você pode ter esses sintomas se seus níveis séricos de zinco ficarem muito baixos ou não. Você pode ter outros sintomas ao mesmo tempo, já que o corpo de todas as pessoas pode apresentar sinais um pouco diferentes.

Perda de apetite

Dr. Dana Hunnes, nutricionista sênior do Ronald Reagan UCLA Medical Center, diz que a perda de apetite é um sinal revelador de baixos níveis de zinco. Mas enquanto os profissionais médicos atendem pacientes com baixo teor de zinco que relatam diminuição do apetite, os estudos tendem a ir na outra direção. Este mineral está tão intimamente ligado ao apetite que um estudo mostrou que a suplementação de zinco aumentou com sucesso a ingestão de calorias em pacientes com anorexia (Khademian, 2014). Embora mais estudos precisem ser feitos especificamente em humanos para esclarecer o papel do zinco, acredita-se que o zinco influencia o apetite devido à forma como afeta a grelina (Suzuki, 2011) Este hormônio, às vezes conhecido como “o hormônio da fome” estimula o apetite, aumenta a ingestão de alimentos e promove o armazenamento de gordura.

Sistema imunológico enfraquecido

Mesmo os níveis séricos de zinco ligeiramente baixos podem ter um impacto na função imunológica (Prasad, 2008). Uma meta-análise mostrou que o zinco suporta o seu sistema imunológico o suficiente para que a suplementação com o mineral pode reduzir a duração e a gravidade do resfriado comum, desde que seja tomado precocemente (Rao, 2011). Embora mais pesquisas precisem ser feitas, um trabalho preliminar parece mostrar que as pastilhas feitas de gluconato de zinco são tão eficazes quanto o acetato de zinco (Hemilä, 2017). Portanto, em vez de ficar agonizando com a decisão na farmácia, você pode simplesmente escolher uma e começar seu regime de suplemento. (Apenas tome cuidado com os sprays nasais de zinco, pois as pessoas relataram o embotamento do olfato como um efeito colateral.)

Perda de peso

Baixo zinco também é conhecido por causar peso perda. O zinco manipula os níveis de grelina e leptina, os hormônios da saciedade, em seu b ody. É por isso que níveis de zinco abaixo do ideal podem deixá-lo sem apetite e, como resultado, perda de peso não intencional.

Diarreia

Infelizmente, você precisará ficar atento para diarreia em qualquer um dos lado de sua ingestão de zinco.Tomar muito pode causar esse sintoma desagradável, além de ter uma deficiência. A diarréia também pode piorar a deficiência desse mineral crucial, pois impede a absorção adequada. Isso também é sério porque o zinco é essencial para a resposta imunológica a problemas intestinais que podem causar fezes moles. Então, se você já sabe que é deficiente – mesmo que já esteja em um plano de tratamento – e está sofrendo de diarreia há vários dias, é hora de ligar para o seu médico.

Incapacidade de curar feridas

É difícil exagerar o quão vital esse mineral é para este processo. O papel do zinco na cicatrização de feridas é multidimensional. Obter a quantidade certa de zinco permite que todas as etapas desse processo aconteçam (Lin, 2017). O zinco elementar é necessário para a coagulação (coagulação do sangue no local da ferida), defesa imunológica onde você foi ferido e reparo das células da pele para, eventualmente, voltar ao normal. É ainda vital para a formação de cicatrizes e a síntese de proteínas e colágeno.

Paladar ou olfato embotados

Os adultos mais velhos são especialmente propensos a perder o paladar e o olfato se estiverem não obtendo zinco adequado (Pisano, 2016). Na América, a deficiência pode não ser muito comum, mas estima-se que 20–25% dos adultos com 60 anos ou mais não consomem zinco suficiente, mesmo depois que os suplementos são contados (NIH, 2019).

Cabelo perda

A perda de cabelo, ou alopecia, é um sinal extremamente comum de deficiência de zinco (Saper, 2009), embora nem todas as pessoas com baixo teor de zinco a desenvolvam. Felizmente, parece que esse efeito de níveis de zinco muito baixos pode ser revertido ou aliviado aumentando os níveis de zinco no soro. Em um pequeno estudo, a queda de cabelo diminuiu ou foi curada com a suplementação de zinco em pessoas que eram deficientes e sofriam de alopecia (Karashima, 2012). Em outro, 9 entre 15 pacientes viram uma melhora, embora os pesquisadores digam que isso não é significativo o suficiente para tirar conclusões sobre o papel do zinco (Park, 2009). Mais trabalho precisa ser feito, mas o zinco dietético pode ser uma maneira fácil e segura de trazer números baixos e potencialmente retardar ou impedir a queda de cabelo.

Hipogonadismo

Nossas necessidades diárias de zinco são relativamente baixos, mas aumentam para mulheres grávidas. O zinco é vital para o crescimento e desenvolvimento adequados dos bebês no útero, e o baixo teor de zinco pode causar retardo de crescimento. Isso é especialmente pronunciado no sistema reprodutivo, no qual a deficiência de zinco pode causar interrupção da puberdade. Um exemplo disso é a Síndrome de Prasad (Karaca, 2007), causada por deficiências de ferro e zinco, que se caracteriza por alterações cutâneas, anemia (falta ou disfunção dos glóbulos vermelhos no sangue) e hipogonadismo (quando as glândulas sexuais produzem pouco ou nenhum hormônio sexual), entre outros sintomas.

Quem corre o risco de ter deficiência de zinco?

Existem vários grupos de pessoas que têm maior chance de se tornarem deficientes em zinco . Nos Estados Unidos, os bebês amamentados e os adultos mais velhos apresentam o maior risco. As mulheres grávidas também podem sofrer facilmente com os baixos níveis de zinco, já que suas necessidades aumentam à medida que o bebê se desenvolve. Os alcoólatras também correm um risco maior devido à má absorção. Pessoas com doença falciforme também têm um risco maior.
As doenças crônicas que afetam a absorção de zinco também são fatores de risco, incluindo doença hepática, doença de Crohn e acrodermatite enteropática, uma doença genética rara que se liga ao zinco, causando muitos sintomas que se alinham com deficiência de zinco, como alopecia, dermatite e diarreia. Pessoas que tomam inibidores da bomba de prótons (IBPs) para reduzir o ácido do estômago também podem sofrer de baixos níveis de zinco, pois o medicamento interfere na absorção.

Diagnóstico de deficiência de zinco

Profissionais médicos podem usar mais de um teste para ver se você está com baixo teor de mineral vital. Isso ocorre porque o zinco é distribuído por todas as células do seu corpo em quantidades muito pequenas. Por causa disso, embora existam alguns testes que os profissionais possam tentar, nenhum deles é 100% preciso. Você pode ter níveis normais de zinco em seu teste, mesmo se você realmente tiver deficiência de zinco.
Seu médico pode testar o zinco plasmático, obtido do plasma sanguíneo (o componente líquido amarelado do sangue) se suspeitar que você é deficiente . Mas os profissionais médicos também podem optar por testar a concentração de zinco por meio de um teste de urina ou análise de cabelo. Depois de confirmarem seu diagnóstico, eles trabalharão com você para encontrar a raiz do problema. É relativamente fácil obter zinco suficiente por meio de nossa dieta, então se o seu zinco sérico estiver baixo, pode ser um sintoma de uma doença subjacente.

Tratamentos de baixo zinco

O plano o tratamento de baixos níveis séricos de zinco depende de quão ruim é a deficiência. “No hospital, administramos zinco intravenoso ou recomendamos 220 mg de sulfato de zinco por dia durante 14 dias”, explica o Dr. Hunnes. (O acetato de zinco é outra forma comum do mineral usado para tratar deficiências.) Os pacientes começarão a sentir melhor bem rapidamente, no entanto.”Dependendo de quão grave é a deficiência, pode levar alguns dias para consertar” ”, diz ela,“ mas como não armazenamos realmente o zinco, geralmente é uma recuperação rápida ”. Em casos de deficiência severa de zinco, a melhora do nível de zinco pode exigir uma suplementação de altas doses. Infelizmente, nem todos os sintomas desaparecem tão rapidamente quanto seus números podem se recuperar. “O crescimento do cabelo demora um pouco para se recuperar”, diz o Dr. Hunnes.

Suplementos e zinco dietético

Se você for usar suplementos, deve sempre seguir o conselho médico. Ter muito zinco também pode ser perigoso. Para evitar níveis baixos, um profissional médico pode aconselhá-lo a tomar um multivitamínico, que geralmente contém o mineral, mas o zinco oral também está disponível sozinho. Você pode não precisar suplementar, entretanto, uma vez que a dose diária recomendada é relativamente fácil de atingir para onívoros. (As diretrizes de ingestão alimentar de referência limitam a ingestão diária de zinco a 40 mg (Inst. Of Medicine, 2001), um número baseado em quando o zinco começa a interagir negativamente com nossos níveis de cobre.)
Adicionar carne vermelha, aves e ostras a sua dieta pode aumentar significativamente a ingestão de zinco para atingir a quantidade recomendada de dieta. Os grãos integrais também contêm o oligoelemento, embora alguns, como a aveia, contenham fitato ou ácido fítico, um composto encontrado no farelo e nas sementes que impede a absorção de zinco. Uma maneira de contornar isso é escolher cereais matinais fortificados feitos com grãos inteiros para aumentar a ingestão alimentar. A fortificação parece contornar essa interação que causa má absorção (Lönnerdal, 2000). Veganos e vegetarianos podem se basear em legumes como amendoim, grão de bico e feijão, pois eles têm uma quantidade sólida de zinco.