Esses coquetéis com champanhe são super deliciosos, frescos e feitos de QUATRO maneiras: Raspberry Royale, Mimosa, Poinsétia e Clássico! Eles são o complemento perfeito para a sua festa de NYE!
- Geral
- O que são coquetéis de champanhe?
- Ingredientes
- Variações
- Como fazer
- Obtenha a receita
- Perguntas frequentes
- Que champanhe usar
- Como servir
- Sugestões de emparelhamento
- Como armazenar
- Informações nutricionais
Embora esses coquetéis de champanhe sejam absolutamente PERFEITOS para a véspera de ano novo, sou o tipo de garota que acredita que sempre há um motivo para comemorar . 😉 Seja um feriado ou uma noite aleatória de verão na sexta-feira. . . traga os campeões!
O que é um coquetel de champanhe?
Normalmente, um coquetel de champanhe clássico é uma bebida feita com açúcar, bitters, champanhe, conhaque e guarnecida com cereja marasquino .
Hoje, estamos combinando com QUATRO versões diferentes:
- Raspberry Royale
- Mimosa
- Poinsétia
- Clássico
Eles são todos fáceis de fazer e são todos festivos e alegres!
Ingredientes
Todos quatro dessas variações de coquetéis de champanhe incluem champanhe, mas aqui estão os outros ingredientes de que você precisará se estiver fazendo os quatro!
- Suco de frutas – usado para a mimosa e a poinsétia. Use o que você tiver em mãos. Experimente suco de uva, cranberry, laranja, limonada de framboesa, etc.
- Cointreau – usado para a poinsétia. Um licor triple sec com sabor de laranja que combina perfeitamente com suco de cranberry.
- Angostura Bitters – um bitters concentrado com sabor de ervas e especiarias. Isso é o que dá ao coquetel de champanhe clássico seu sabor exclusivo.
- Chambord – um licor de framboesa rico e doce usado na variação framboesa real.
- Açúcar granulado – usado para adoçar a versão clássica .
Variações de coquetéis de champanhe
- Raspberry Royale – Chambord (a licor de framboesa) misturado com champanhe.
- Mimosa – um suco de frutas de sua escolha (uva, cranberry, laranja, limonada de framboesa) misturado com champanhe.
- Poinsétia – Cointreau (com sabor de laranja licor triple sec) e suco de cranberry misturado com champanhe.
- Classic – Angostura Bitters (um amargo concentrado aromatizado com ervas e especiarias) misturado com champanhe e adoçado com açúcar granulado. Geralmente também é servido com conhaque e cereja maraschino, então fique à vontade para adicioná-los, se desejar!
Como fazer
A ordem de montagem varia dependendo de qual variação você está fazendo, mas aqui está uma breve visão geral!
- Se você está adoçando com açúcar, coloque-o em seu copo.
- Se estiver usando outras bebidas ( ex: chambord), meça em sua taça de champanhe.
- Encha a taça com champanhe.
- Finalize com suco de frutas (se estiver usando) e guarnições!
Que champanhe usar
Você pode gastar o quanto quiser com o champanhe. Normalmente gasto entre US $ 10 e US $ 20 a garrafa.
O tipo de champanhe que você usa depende do seu gosto pessoal! Champagnes “brut” são menos doces, “sec” são moderadamente doces e “doux” são mais doces.
Algumas pessoas gostam de champanhes mais secos e brutos, enquanto outras preferem champanhes doux mais doces e úmidos.
Em última análise, quanto dinheiro e o tipo de champanhe que você escolher depende de você!
Dicas e truques
- Escolha um bom champanhe. O champanhe é obviamente uma grande parte desta receita. Pegue algo que você goste de beber.
- Mantenha seus ingredientes refrigerados.
- Use frutas frescas e sucos. Não use o coquetel de cranberry concentrado do tipo “sucos”, porque aqueles adicionar adoçantes desnecessários.
- Use taças de champanhe. Taças de champanhe são projetadas especificamente para preservar a carbonatação.
- Relaxe suas taças. Mantenha suas taças de champanhe na geladeira ou coloque-as no freezer por alguns minutos antes de servir as bebidas para que fiquem frias por mais tempo.
- Não mexa. Mexer mata as bolhas. Não faça isso! A carbonatação ajuda a mistura da bebida.
Como servir
Sirva seus coquetéis de champanhe em taças de champanhe! Eles não apenas parecem incríveis, mas são projetados para preservar a carbonatação. Se você não tiver taças de champanhe, use taças de vinho!
Tradicionalmente, os coquetéis de champanhe são servidos direto (sem gelo), então eu gosto de resfriar meus ingredientes e servir meus coquetéis de champanhe sem gelo, mas você pode também sirva com gelo, se desejar.
SUGESTÕES DE EMPARELHAMENTO
Esses coquetéis de champanhe são perfeitos para servir nas festas de Ano Novo. Adoro servi-los com alguns petiscos deliciosos. Aqui estão alguns dos meus favoritos!
- Cranberry Brie Bites
- Bacon embrulhado em datas
- Pork, Brie e Figo Hand Pies
- Jalapeño Popper Stuffed Tates
- Mordidas de queijo de cabra com nozes quentes
Como armazenar
Esses coquetéis de champanhe DEFINITIVAMENTE são melhores servidos imediatamente. Enquanto eles se sentam, as bolhas de champanhe vão achatar e a bebida não será tão boa.
Se você sobrar champanhe, coloque uma rolha de bolha na garrafa imediatamente e coloque-a na geladeira. As sobras de sucos e guarnições podem ser armazenadas em recipientes separados na geladeira.
Saúde, beba com responsabilidade e feliz ano novo!
– Jennifer
Quatro coquetéis de champanhe para a véspera de Ano Novo
Equipes t para esta receita
Ingredientes
Raspberry Royale
- ▢ 3/4 – 1 oz Chambord
- ▢ champanhe
Mimosa
- ▢ Sua escolha de suco de fruta: suco de uva, suco de cranberry, suco de laranja, limonada de framboesa etc.
- ▢ champanhe
Poinsétia
- ▢ 3/4 oz cointreau
- ▢ champanhe
- ▢ respingo de suco de cranberry
Coquetel de champanhe clássico
- ▢ 3/4 colher de chá de açúcar granulado
- ▢ 6-8 shakes Angostura bitters
- ▢ champanhe
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Instruções
Raspberry Royale
-
Despeje 3/4 – 1 onça de Chambord em uma taça de champanhe e cubra com champanhe.
Mimosa
-
Encha a taça de champanhe com champanhe a 3/4 do caminho e cubra com escolha de suco!
Poinsétia
-
Pegue 3/4 onças de cointreau e despeje em uma taça de champanhe. Encha o copo (cerca de 3/4 do caminho) com champanhe e cubra com suco de cranberry!
Coquetel de champanhe clássico
-
Coloque 3/4 colher de chá de açúcar no fundo de uma taça de champanhe e cubra com cerca de 8 batidas de bitters de angostura. Cubra com champanhe e decore com uma casca de limão!
Observações
Informações nutricionais
* Observação: as informações nutricionais são estimadas e variam com base nos produtos usados.
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