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Bem-vindo ao Dining Guides, uma série intermitente sobre os muitos centros gastronômicos ao redor da área metropolitana de Phoenix e o que eles têm a oferecer. Café da manhã para drinques, café rápido para jantar à mesa, dividimos alguns de nossos lugares favoritos em cada bairro. Hoje, queremos nos concentrar no centro de Chandler.

Chandler atende às duas qualificações para um distrito histórico de restaurantes no centro: bons restaurantes e prédios antigos. Sim, há muita história neste bolso de Chandler, que remonta aos dias em que as pessoas cavalgavam para tomar uma cerveja. De juntas de parede de tijolos expostos a torradores de café conscientes, bares subterrâneos, pubs irlandeses e a base da SanTan Brewing, o centro de Chandler cria um destino gastronômico incrível. >

A loja do Peixoto Coffee principalmente torra e serve café da fazenda da família da proprietária Julia Peixoto Peters no Brasil, mas faz algumas exceções, com grãos de outras regiões do mundo. Peixoto tem realmente tido sucesso em educar os consumidores sobre como o café passa da safra à xícara. Café Peixoto está trabalhando muito para apresentar a cultura, o café e a culinária brasileira ao Vale do Leste, oferecendo doces e itens especiais de café, como fermentado nitro frio e cascara gelada.

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O café da manhã está no convés no ChopShop original.

Lauren Cusimano

BREAKFAST

Erguendo-se e brilhando às 7 da manhã todos os dias, o Original ChopShop oferece torradas com abacate (é claro), o Sunrise Wrap e o Tigela equilibrada. Além do café da manhã, encontre parfaits, tigelas de proteína grelhada e sanduíches. Os sucos frescos incluem Cold Buster, Daily Detox e muito mais. Existem até 24 onças de shakes de proteína com soro de leite em pó, incluindo o Jacked Up PB + J e o Muscle Malt – aos quais pode ser adicionada uma dose de bebida gelada.

Se você é o tipo de pessoa que passa fome ao acordar, as opções de café da manhã com pratos pesados no Downtown Chandler Café and Bakery podem ser perfeito para você. Há o Prato de Waffle, o Café da Manhã Americano, Biscoitos & Molho e mais de três opções para panquecas, omeletes, burritos de café da manhã e Benedicts. Além do mais, os doces e pães aqui são preparados diariamente no local e servem café da manhã o dia todo.

Esta rede de café da manhã do Arizona está localizada bem no centro de Chandler. Aqui é onde você pode conseguir seus chilaquiles, filé de frango frito e chilli de porco e grãos a partir das 6h30. Você também pode apostar na Over Easy, que oferece bolos de café da manhã como brioche torradas, waffles de malte e panquecas com M & M “s, se assim desejar. E só para você saber, os coquetéis fáceis exclusivos incluem a mula matinal e o chai irlandês.

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Cerveja, brunch e de volta à cerveja na SanTan Brewing.

SanTan Brewing

BRUNCH

A maior cervejaria artesanal do estado pode não parecer o lugar que serve um excelente brunch, mas você está errado. Das 9h às 14h, aos sábados e domingos, os brunchers podem escolher entre a Omelete do Cervejeiro, o frango e waffles, o presunto, ovo e panini de queijo ou a pizza do café da manhã. Para as crianças, há um menu infantil “, incluindo o Kids Big Play e o frango com waffle infantil. A melhor parte do brunch na SanTan Brewing Company? Ninguém vai julgar você por combinar seus ovos com uma cerveja ou dois de MoonJuice IPA.

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Conheça Courtney, uma arara militar, e coma uma salada na The Perch Brewery em centro de Chandler.

The Perch Brewery

ALMOÇO

Não importa o que você pense sobre o estacionamento, a The Perch Brewery tem um truque divertido. Há uma coleção bem conhecida de mais de 50 aves tropicais coloridas de resgate delicadamente engaiolados em todo o restaurante em estilo de pátio, e eles são companheiros de jantar maravilhosos.Além disso, há mais de 40 cervejas artesanais à disposição na área da garagem e um cardápio de entradas, saladas, hambúrgueres, pizza e pratos principais, como o peixe e batatas fritas empanado na cerveja.

Muitos de nós temos um local favorito para almoçar e, mais frequentemente do que nunca, esse local de almoço tem para oferecer uma grande salada. Boas notícias, pois o Mingle + Graze, estabelecido em 2019, oferece exatamente isso – a BIG Salad. Espere alface e legumes mistos, tomates, pepinos, cenouras, vagens, farelo de queijo feta, pistache torrado, cebola em conserva e vinagrete de ervas em, sim, uma tigela grande. Há também sanduíches, petiscos e uma seleção variada de carnes e queijos para degustar em um dos restaurantes mais queridos do bairro. Se você realmente quiser aproveitar o dia, o Mingle + Graze também é Traga sua própria bebida, então fique à vontade para entrar com sua grande garrafa de vinho favorita.

Querer ser diferente é o que diferencia West Alley da cena de churrasco da região metropolitana de Phoenix. O que torna o West Alley BBQ uma boa adição é que aprofunda o que temos com o que realmente não temos (estilo do Tennessee) e que flexiona seus músculos criativos, apesar de estar ancorado na tradição (poços da velha escola, experimentando com amêndoas e fruitwoods). Os baby back ribs são reais. Eles são habilmente feitos e desaparecem do seu prato muito cedo. Uma leve doçura e nozes criadas pela fumaça de madeira de amêndoa quase trazem à mente, da maneira mais escassa e fugaz que se possa imaginar, os doces europeus feitos com pasta de amêndoa doce.

A taqueria urbana de Chandler no centro é Ghett” Yo Tacos , onde você pode pegar tacos de rua com al pastor, carnitas, pescado (peixe) e jaca. Tão importante quanto aqui são os slides, vindos em ordens selvagens envolvendo Doritos, manteiga de amendoim e geléia. O menu também lista lanches como elote, frijoles e / ou guacamole com batata frita, cachorro-quente Sonoran e posole. E sim, Ghett “Yo também tem um taco ambulante – misturas de taco servidas em um saco de batatas fritas aberto, ideal para o pátio ou para explorar o resto do centro da cidade.

Esta lanchonete com sede em Phoenix oferece uma experiência completa de enchilada (e muitos outros itens básicos, como tacos, nachos e saladas). Recheios e coberturas. variam de bisão assado no modelo, ombro de porco com chili verde e pão de milho doce e apimentado a um schmear de queijo de cabra e um ovo frito. Todos os pedidos no Gadzooks podem ser acompanhados por crema caseiro, biscoitos de abóbora e um draft da Wren House Brewing Co.

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Certifique-se de pegar uma bebida neste honky-tonk depois do trabalho.

Lauren Cusimano

HAPPY HOUR

Há muito charme histórico neste estabelecimento de Chandler, e ele se estende além da coleção de fotos vintage e decorações que revestem as paredes. O Bourbon Jack “s está situado no prédio da Farmácia Arrow, por volta de 1918, que remonta aos dias em que muitas pessoas no subúrbio andavam a cavalo para se locomover. Há também happy hours especiais rotativos, mais de 200 variedades de uísque no menu, e música country ao vivo ocasionalmente.

Downtown Chandlers Craft 64 é uma pizzaria e cervejaria artesanal oferece pratos italianos favoritos e algumas libações. Há um sommelier na equipe e alguns coquetéis exclusivos, além de mais de 30 opções de cerveja Arizona. Para comer, espere pizzas, sanduíches, saladas, bruschetta e uma bela mussarela feita em casa caprese. Durante o happy hour, que acontece diariamente das 15h às 18h, os pratos pequenos custam US $ 8 cada, cinco tipos de vinho custam US $ 6 e você ganha US $ 1 de desconto em todas as cervejas locais.

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Downtown Chandler, onde fica a DC Steak House, que representa o centro de Chandler.

Lauren Cusimano

JANTAR

A âncora da fileira de restaurantes do San Marcos Place, o DC Steak House – ou steakhouse Chandler no centro da cidade – é um restaurante tradicional de surfe e relva, completo com toalhas de mesa brancas e roupas para ocasiões especiais. O DC Steak House oferece filés, frutos do mar, costeletas, costelas, frango e massas. E, há mais do que algumas coisas para beber. Confira a longa lista de tintos ou opte por uma cerveja artesanal local da Huss Brewing ou, é claro, da SanTan Brewing Co.

Situado no antigo edifício Chandler Arizonan, o The Brickyard Downtown é um bar e restaurante com um novo menu americano, 12 cervejas de pressão e alguns coquetéis conhecidos.O restaurante do centro oferece entradas como espetos de barriga de porco e Mini Bricks, saladas, ícones do cardápio como o atum ahi com espuma de gengibre, ossobuco de costela curta e sobremesas como mini churros. A área de jantar com 90 lugares preservou muito do Chandler tradicional e antigo, incluindo o tijolo original e o piso de concreto bruto, mas acrescentou algumas portas de garagem, um bar extenso e um pátio iluminado por um bistrô.

Parte da mini-rede local de restaurantes italianos, Crust pode ser encontrada no canto sudeste do Crowne Plaza San Marcos hotel acima do Ostrich (chegaremos a esse ponto mais tarde). O Crust Chandler serve um menu de comida italiana inspirada em Nova York, ou seja, pizzas, aperitivos, saladas, massas e outras entradas. As pizzas All of Crust podem ser pedidas como pizzas individuais, tortas redondas de 20 polegadas com crosta fina ou no estilo siciliano.

A família por trás dos Restaurantes Mexicanos Serrano comemorou 100 anos como uma empresa familiar em Chandler de uma forma ou de outra em 2019. O ponto Chandler no centro é o principal local da rede mexicana local e oferece exatamente o que você esperaria de um restaurante com um sobrenome intitulado. Pense em tortilhas feitas diariamente, batatas fritas e salsa, margaritas, burros e pollo fundido. Este é também o local da cozinha de teste do Serrano, onde você pode pedir uma torta de peito, tres leches de pêssego, churromissu e um Taco sobre um Bloody Mary.

Já experimentou uma pina paleta pura? Experimente Paletas Betty.

Jennifer Lind-Schutsky

SOBREMESA

Oferecendo alguns dos melhores picolés mexicanos no Vale, Betty Alatorre de Hong, natural de Michoacán, usa as receitas de sua avó para levar suas criações feitas à mão ao centro de Chandler. Usando ingredientes locais, o menu sazonal no Paletas Betty pode incluir melão repleto de sabor, tangerina, manga con chile e durazno (pêssego, gengibre e mel).

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Coquetéis feitos no Arizona na Spirit House.

Lauren Cusimano

BEBIDAS

O Spirit House com 49 lugares é um novo bar de coquetéis no centro de Chandler supervisionado pelas pessoas por trás da vizinha SanTan Brewing Company. Espere o espírito principal, Sacred Stave American Single Malt Whisky, além de outros uísques, gin e destilados botânicos. Haverá também broa de milho, bruschetta, saladas como o Chandler Chop e tartines – ou sanduíches abertos – no que antes era um espaço de armazenamento.

Este bar subterrâneo no centro de Chandler é muito divertido, oferecendo coquetéis artesanais que o tornarão complicado para voltar a subir as escadas do lado sul de Crust Chandler. O próprio espaço estava pronto para o bar de coquetéis quando foi inaugurado em 2015, já que o The Ostrich está alojado nos túneis históricos que conectam o clube de golfe do Crowne Plaza San Marcos e a estação ferroviária próxima. Era também um lugar onde penas de avestruz eram armazenadas pelo próprio Dr. AJ Chandler. O salão de bebidas é escuro e quase brilhante, com muito espaço no bar onde você pode assistir os bartenders misturarem e agitarem seu pedido de bebida de maneira impressionante.

The Sleepy Whale foi inaugurado para serviço diário de cerveja no centro de Chandler em 2019 por alguns dos caras por trás de The Wandering Tortoise e The Theodore. Desde então, tem sido recebido com alegria pela comunidade. O bar e loja de cerveja tem 32 torneiras e apresenta empresas de cerveja do Arizona, como Wren House, Arizona Wilderness, Pueblo Vida em Tucson, Dark Sky de Flagstaff e muito mais.

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Vá para as batatas fritas antes de fechar.

Lauren Cusimano

FIM DA NOITE

Este bar irlandês no centro de Chandler pode ser fácil de perder, pois está abarrotado de muitas lojas, restaurantes e outros bares ao redor do Dr. AJ Chandler Park. Mas ao entrar na sala estreita que é a Lei de Murphy, você “Eu saberei que você encontrou seu próximo pub favorito. Uma boa mistura de cervejas irlandesas e Arizona enche o menu de cerveja e o menu da madrugada lista batatas fritas, poutine, asas Jameson e muito mais. O menu tardio está disponível a partir das 22h. à 1h de domingo a quinta-feira e às 22h00 às 1h45 na sexta-feira e no sábado.

Nota do editor: esta história foi publicada originalmente em 5 de julho de 2019. Foi atualizada em 4 de fevereiro de 2021.

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