Uma receita fácil de como torrar nozes no forno ou no fogão. Aumente o sabor das nozes e adicione-as a saladas, misturas para lanches, produtos assados e muito mais!
Torrar nozes é uma atividade que vale a pena e você deve incorporar à sua rotina culinária. Ao torrar nozes, você realça seu sabor e textura e melhora qualquer prato que esteja fazendo.
Torrar nozes leva apenas alguns minutos e você pode decidir se quer torrá-las no forno ou no fogão . Ambas as formas são rápidas, fáceis e detalhadas abaixo.
Como você torrar nozes no forno?
Primeiro, decida se deseja jogar as nozes no óleo ou manteiga clarificada antes de torrar. Você também pode adicionar sal ou outras especiarias, como canela ou pimenta-de-caiena, dependendo da sua preferência.
Torrar as nozes no forno em uma assadeira com bordas por 7 a 10 minutos. Agite ou mexa a frigideira ocasionalmente para que as nozes dourem uniformemente sem queimar.
Como você torrar nozes no fogão?
Este método é especialmente bom para pequenas quantidades de nozes.
Assim como no método do forno, decida se deseja jogar as nozes no óleo ou adicionar temperos. Em seguida, coloque as nozes em uma frigideira e torre em fogo médio até dourar (um tom mais escuro do que originalmente) e cheiroso. “>
Como torrar nozes
Ingredientes US CustomaryMetric
- ▢ 1 xícara de nozes ou mais
- ▢ 1 colher de sopa de azeite ou manteiga clarificada, opcional
- ▢ Sal opcional
Instruções
Para torrar nozes no forno:
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza.
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Jogue as nozes em óleo e sal, se desejar. Disponha em uma única camada na assadeira preparada. Torre até dourar e cheirar, mexendo ocasionalmente, cerca de 7 a 10 minutos.
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Retire do forno e pique ou use como desejar. Ou armazene em um recipiente hermético por até 1 semana.
Para torrar nozes no fogão:
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Jogue as nozes em óleo e sal, se desejar. Em uma frigideira média em fogo médio, aqueça as nozes até dourar e cheirar, mexendo ocasionalmente, cerca de 2 a 5 minutos.
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Retire da frigideira e pique ou use conforme desejado. Ou armazene em um recipiente hermético por até 1 semana.
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