Se suas mãos cheiram a cebola depois de picar um pouco para sua última refeição, você ficará feliz em saber que existe uma maneira fácil de se livrar do cheiro de cebola rapidamente. O truque é pular totalmente o sabão.
Por que minhas mãos têm cheiro de cebola?
Quando se trata de cortar cebolas, essas raízes picantes podem causar todos os tipos de problemas. Você pode reduzir os rasgos que eles causam dependendo de como você corta o bulbo, mas você não pode evitar que o suco da cebola deixe suas mãos cheirosas (exceto luvas à prova de corte $ 10,99, Amazon) A razão para isso é que o processo de corte libera enzimas que criam o ácido sulfênico, a substância química fedorenta que causa lágrimas e adere às mãos. Suas mãos podem cheirar a cebola por dias porque o ácido precisa ser neutralizado, e o sabão que você costuma pegar depois de picar vegetais não resolverá.
Como se livrar do mau cheiro de cebola nas mãos
Então, como você se livra do cheiro de cebola em suas mãos? O segredo é esfregar as mãos em algo feito de aço inoxidável – e isso inclui a pia. Sim, você leu certo. Quando terminar de cortar as cebolas, você pode lavar todos os pratos e escovar as mãos nas laterais de uma pia de aço inoxidável para remover qualquer odor de cebola persistente.
Se você não tiver uma pia de aço inoxidável, pode usar panelas de aço inoxidável ou talheres de aço inoxidável. Existem até barras de “sabão” de aço inoxidável que absorvem os cheiros de cebola, peixe e alho (US $ 8,99, Amazon).
Esse truque de cozinhar pode parecer um pouco rebuscado, mas realmente funciona. Os mesmos ácidos que faça a cebola cheirar e as lágrimas grudem no aço, deixando suas mãos sem odores.
Com essa dica em mente, você pode voltar a preparar suas receitas favoritas de cebola, como sopa de cebola francesa de fogão lento, caramelizada Cebola Mac & Caçarola de queijo, creme azedo e batata com cebola, sem medo de ficar com o cheiro de sua refeição por dias!
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