Não há como negar o fato de que as batatas fritas são um dos alimentos mais amados por aí, especialmente nos estados. Muitas opções de comida para viagem vêm com batatas fritas, e prepará-las em casa é fácil e delicioso.
Muitas pessoas não se preocupam com as batatas fritas que acabam de nascer, pois parecem nunca aquecê-las adequadamente. Mas as sobras de batata frita podem ser o lanche perfeito a qualquer hora do dia, mas você só precisa saber como reaquecê-las adequadamente.
Quando você sente um desejo repentino de batatas fritas e tem sobras na geladeira, não quer ter que esperar séculos para o forno esquentar ou sujar mais pratos no fogão do que você preciso.
Se quiser mantê-lo rápido e fácil, você sempre pode dar um “zap” rápido nas sobras de batatas fritas.
Como você reaquece as batatas no micro-ondas? Para reaquecer as batatas em no micro-ondas, deixe-as atingir a temperatura ambiente primeiro, em seguida, coloque as batatas fritas em toalhas de papel e reaqueça-as em intervalos de 20 segundos. Adicione um pouco de umidade extra para garantir que não sequem. Você também pode usar uma bandeja do micro-ondas para trazer de volta crocante e crocante.
Quer você tenha ou não uma bandeja mais crocante, você pode reaquecer batatas fritas no micro-ondas em quase nenhum momento!
Reaquecendo batatas fritas no micro-ondas
Você precisará seguir algumas etapas para garantir que as batatas fritas ainda tenham um gosto bom quando reaquecidas no micro-ondas e não fiquem muito encharcadas ou muito secas.
Ao reaquecer as batatas fritas no micro-ondas, você precisa adicionar um pouco de umidade extra. Para batatas fritas, você deve fazer isso com azeite.
Jogando um pouco de azeite sobre as batatas fritas antes de colocá-las no micro-ondas, haverá uma melhor chance de t chapéu ficam crocantes em vez de empapados.
O azeite é a chave para garantir que você não tenha batatas fritas molhadas e encharcadas fora do micro-ondas. Você também pode usar óleo vegetal se não tiver azeite de oliva.
Veja como reaquecer batatas fritas no micro-ondas:
- Retire as batatas fritas da geladeira e deixe eles ficam em temperatura ambiente por 15 minutos.
- Coloque duas ou três toalhas de papel em um prato próprio para micro-ondas.
- Coloque as batatas fritas sobre as toalhas de papel, mas certifique-se de espalhá-las para que não toquem ou sobreposição.
- Regue um pouco de azeite ou óleo vegetal sobre as batatas fritas, apenas o suficiente para dar-lhes uma leve camada.
- Coloque o prato com as batatas fritas no microondas e leve ao microondas em alta por 20 -segundos de cada vez até atingirem a temperatura certa.
- Depois de aquecidos até a temperatura certa, remova as batatas fritas do micro-ondas, remova as toalhas de papel e deixe as batatas esfriarem antes de comer.
Usar um microondas para reaquecer batatas fritas é a maneira mais rápida de fazer isso. Você não precisa esperar nada para pré-aquecer e pode deixar suas batatas fritas no micro-ondas por meros segundos para que sejam aquecidas.
O único problema de usar o micro-ondas é que as batatas fritas podem ficar empapadas se você não prepará-las adequadamente.
No entanto, você só precisa regar um pouco de azeite e espalhar as batatas fritas em um prato forrado com papel toalha para garantir que fiquem o mais deliciosas possível!
Bandejas para microondas
A resposta para fritar corretamente no micro-ondas é usar bandejas para torrar batatas.
As bandejas para forno de microondas são projetadas especificamente para ajudar a deixar a parte externa dos alimentos crocante quando eles estão sendo cozidos ou reaquecidos no microondas.
Isso funciona para evitar a comida mole e pastosa que você costuma obter ao usar um micro-ondas.
Usar uma bandeja para forno de micro-ondas permitirá que suas batatas fritas tenham uma crocância crocante, que só faz com que tenham um sabor muito melhor. As bandejas aquecem os alimentos pelo fundo, o que ajuda com a crocância.
Diferentes bandejas para forno de microondas têm suas próprias instruções sobre como usá-las para obter os melhores resultados, mas a maioria funciona da mesma forma.
Com algumas variações exclusivas da bandeja de crocante que você usa, você pode seguir as etapas abaixo para colocar batatas fritas crocantes reaquecidas no micro-ondas rapidamente:
- Remover as batatas fritas da geladeira.
- Pré-aqueça a bandeja de batata frita no microondas de acordo com as instruções, mas isso geralmente envolve um pré-aquecimento por cerca de 3-4 minutos. O pré-aquecimento da bandeja de batata frita ajuda a transferir o calor diretamente para a parte externa das batatas fritas, o que as torna crocantes enquanto o restante das batatas fritas aquece. espaço entre cada batata frita, se possível. Você pode ter que fazer dois ou mais lotes, dependendo de quantas batatas fritas você está aquecendo e do tamanho do seu micro-ondas e bandeja de crocante.
- Regue um pouco de azeite ou óleo vegetal nas batatas fritas, mas apenas um pouco, você não quer deixá-las de molho em óleo.
- Aqueça as batatas fritas no microondas por cerca de 30 segundos antes de verificar.Se eles começaram a ficar crocantes, vire-os e repita. O lado das batatas fritas que toca a bandeja de crocante irá dourar e ficar crocante, então você pode ter que virar as batatas algumas vezes para deixá-las crocantes por toda parte.
- Use a alça anexável da bandeja de crocante ou um forno mitt para remover a bandeja de batata frita do microondas quando as batatas estiverem prontas. Deixe esfriar um pouco e depois transfira para um prato para degustar.
As bandejas mais crocantes são a resposta fácil para reaquecer as batatas fritas no micro-ondas, sem se preocupar se elas ficarão muito macias.
A maioria de nós prefere não comer batatas fritas moles e empapadas, mas não tem as ferramentas certas para aquecê-las rapidamente sem que fiquem moles.
O tabuleiro para batatas fritas funciona sendo pré-aquecido de forma que, assim que você colocar as batatas fritas na bandeja, o calor será transferido para as batatas fritas para crocá-las, enquanto o microondas ainda faz o reaquecimento padrão durante as batatas fritas.
Algumas batatas fritas mais crocantes vêm com ranhuras, orifícios ou mesmo em forma de grelha.
As bolsas de ar que se formam entre as batatas fritas e a bandeja crocante criam um efeito semelhante ao grelhar, que direciona o calor mais intenso para a superfície dos alimentos, em vez de um calor uniforme que desce para o centro das batatas .
Uma outra opção que você tem com uma bandeja para vegetais é usar uma com tampa. Isso permite que as batatas fritas cozinhem apenas com o calor gerado pela gaveta e sem a energia do microondas.
Isso é mais adequado para batatas fritas muito finas que não precisam de muito aquecimento. As batatas fritas ainda vão aquecer com rapidez e facilidade e ficarão crocantes e crocantes
Por quanto tempo você consegue mantê-las antes de reaquecê-las?
Como todos os alimentos, as batatas fritas só podem ser mantidas no geladeira por muito tempo antes de se tornarem impróprios para comer.
Quando mantidas na geladeira, as batatas fritas devem ser armazenadas em um recipiente raso e hermético. Como alternativa, eles podem ser embrulhados firmemente em filme plástico ou papel alumínio.
Se armazenadas adequadamente desta forma, as batatas fritas podem ser mantidas na geladeira por entre 3 a 5 dias.
Depois de reaquecer as batatas, não deve reaquecê-las novamente. Isso corre o risco de crescimento de bactérias, não importa o quão quente você reaqueça no microondas.
Para ser seguro, mantenha as batatas fritas na geladeira, armazenadas adequadamente por até 5 dias, e reaqueça-as apenas uma vez.
Perguntas relacionadas
O que é a melhor forma de reaquecer batatas fritas?
A melhor forma de reaquecer batatas fritas seria no forno.
No entanto, isso leva muito mais tempo. Você pode aquecer suas batatas fritas e comê-las no microondas, ao mesmo tempo que levaria apenas para pré-aquecer o forno.
Usar uma bandeja mais crocante permite que você deixe as batatas fritas tão crocantes quanto seriam se fossem reaquecidas no forno, e ainda aquecidas, mas em uma fração do tempo.
Por que as batatas fritas têm gosto diferente?
A temperatura desempenha um grande papel quando se trata do sabor dos alimentos. O sabor das batatas fritas muda conforme elas esfriam e, quando elas ficam mais quentes, os sabores aumentam.
Posso reaquecer batatas fritas para viagem?
As batatas fritas para viagem podem ser reaquecidas como batatas fritas normais.
Adicione um pouco de azeite às batatas fritas se for colocá-las no micro-ondas, mas certifique-se de tirar qualquer óleo extra para que não fiquem muito encharcadas e coloque toalhas de papel sob as batatas fritas para absorver quaisquer óleos.
Lembre-se de que você não pode ter certeza da idade ou do manuseio das batatas fritas para levar, então não as guarde tanto tempo quanto você guardaria as batatas que você mesmo cozinhou.
Reaquecendo as batatas fritas No micro-ondas
Usando uma bandeja mais crocante, você pode reaquecer no micro-ondas batatas fritas que ainda têm aquela crocante deliciosa. Se você não tiver uma bandeja para batatas fritas, você pode reaquecer as batatas fritas usando o micro-ondas, um pouco de azeite e algumas toalhas de papel.
Usar este método simples permite que você reaqueça rapidamente as batatas sem ter que se preocupar com pré- aquecer qualquer coisa e ter suas batatas fritas prontas para comer em menos de um minuto!
A seguir: Você pode congelar batata doce frita? (E como fazer isso)