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Frango passa a ser um dos mais consumidos carnes e alimentos em todo o mundo. É consumido em grandes quantidades por pessoas em qualquer país e agora está substituindo amplamente outras formas de carne por causa de seus valores nutricionais. Na verdade, está se tornando rapidamente um alimento básico na dieta de muitos indivíduos, com o número parecendo estar em constante aumento.
Um dos pedaços preferidos de um frango são as pernas. Um dos melhores métodos de comer coxas de frango é fervê-las. Aprender a ferver coxas de frango é, portanto, essencial. Mas você também pode ler – Como ferver o frango inteiro. A coxa de frango tem uma massa suculenta que é uma delícia para mastigar e os ossos moles que podem ser mastigados facilmente. Eles são um deleite para comer, não importa como você o faça. Veja como você pode ferver coxas de frango.
Conteúdo
Como ferver coxas de frango (instruções passo a passo)
Como qualquer outro alimento, existe um procedimento específico para ferver uma coxa de frango. Você precisa de um conjunto específico de ingredientes e seguir um processo para combiná-los e ferver as coxas de frango da maneira que desejar. Aqui está o processo que você precisa seguir para ferver as pernas de frango:
Etapa 1: pegue algumas pernas de frango
Reúna 1 kg de pernas de frango e coloque-as em uma panela de pressão ou qualquer outro utensílio. Você precisa se certificar de que eles têm uma quantidade significativa de espaço entre eles e não invadem o espaço um do outro. Certifique-se de limpar as coxas de frango antes de colocá-las no utensílio para ferver. Ter coxas de frango sujas significa que o processo de fervura pode ser impedido durante o curso.
Etapa 2: Adicionar água
Para ferver as pernas de frango, você obviamente precisa adicionar água. Adicione cerca de 2,5 litros de água para ferver sua cota atual de coxas de frango. Claro, se você usar uma quantidade menor de coxas de frango, precisará de menos água para ferver tudo corretamente. Para regular a quantidade de água que você adiciona com base na quantidade de frango que você usa.
Etapa 3: adicione uma cenoura
Claro, você precisa adicionar algo para dar sabor ao frango. Além disso, nada melhor do que um ingrediente natural para dar sabor? Basta adicionar uma única cenoura, de preferência cortada ao meio, para fornecer um bom sabor natural à sua mistura fervente. A cenoura adiciona um pouco doçura ao frango e lhe dá um sabor elástico. É um dos melhores vegetais para usar quando quiser dar sabor ao frango.
Etapa 4: coloque uma cebola
Para um pouco mais de tempero, uma cebola resolveria. Basta adicionar a cebola à mistura fervente. Você não precisa cortar a cebola em partes menores. Basta retirar a casca da cebola e colocá-la inteira na panela de pressão ou no utensílio inteiro. Adicionar mais de uma cebola pode acabar deixando o frango mais amargo do que você gostaria. Portanto, basta adicionar uma única cebola para neutralizar a doçura trazida pela cenoura e adicionar outro sabor ao frango.
Etapa 5 : Adicione folha de louro
Você não pode errar em adicionar um pouco mais de sabor à mistura. Claro, mais uma vez vamos para um produto natural em vez de usar um sabor artificial. Desta vez, a folha de louro precisa ser adicionada à mistura para dar o efeito de algo como um tempero à base de ervas. A folha de louro é o melhor produto possível para esse fim e funciona como um encanto com o frango. Adicione 2 pedaços de folha de louro à mistura para esse fim.
Etapa 6: adicione pimenta preta
Pimenta preta é outra ótima ideia quando você quer dar um pouco de sabor ao frango. O tipo de sabor amargo que trazem é magnífico e, usando apenas uma pequena quantidade, você pode espalhar facilmente o sabor por todo o frango. Adicionar meia colher de sopa de grãos de pimenta-do-reino resolverá o problema neste caso. Além disso, ao fazer o truque, ele trará um ótimo sabor.
Etapa 7: Ferva a mistura
Esta etapa envolve a fervura preliminar, onde tudo o que você colocou em um lugar precisa ser moldado. Basta colocar o utensílio no fogão e deixar ferver. Não há limite de tempo específico neste caso. Retire o utensílio do fogão quando sentir que a mistura está completamente fervida.
Passo 8: Adicione sal e ferva
Depois de retirar do fogo, retire o excesso e junte uma colher de sal à mistura. Adicionar o sal não só fornece um sabor extra, mas também permite que você certifique-se de que o processo de fervura seja realizado de forma vigorosa.Adicione o sal e ferva novamente.
Quanto tempo para ferver as coxas de frango
Para fazer as melhores coxas de frango cozidas possíveis com os ingredientes e procedimentos acima, um tempo de fervura de 20 minutos é mais do que decente para obter o melhor sabor. Em 20 minutos, a mistura ganha tempo para se espalhar uniformemente e todos os ingredientes recebem sua cota justa de movimento de água e acesso ao sal. Como a água já está quente porque foi fervida anteriormente, fica mais fácil fervê-la agora.
Como cozer coxas de frango (breve resumo)
Имя автора рецепта
Ingredientes
- Pernas de frango – 1 quilograma
- Água – 2,5 litros
- Cenoura – 1
- Cebola – 1
- Folha de louro – 2 peças
- Pimenta preta – ½ colher de sopa
- Sal – 1 colher de sopa
Instruções
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Pegue algumas pernas de frango
-
Adicionar água
-
Adicione uma cenoura
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Adicione uma cebola
-
Adicionar folha de louro
-
Adicione pimenta preta
-
Ferva a mistura
-
Adicione sal e ferva
Notas
- Usar frango sem pele para ferver melhor
- Adicionar mais vegetais para obter mais sabor
- Ferver por períodos mais longos de tempo para dar mais sabor
Vera Stetsenko
Bem-vindo ao meu blog! Obtenha maneiras originais e imaginárias de ferver carne, vegetais, peixe e muito mais, seguindo instruções passo a passo que garantem pratos de dar água na boca para emocionar sua família e convidados!