A amamentação é recomendada exclusivamente até os seis meses de idade e junto com alimentos sólidos até pelo menos um ano de idade. Converse com seu pediatra sobre a melhor época para seu bebê começar com alimentos sólidos e como apresentá-los. O monitoramento de possíveis reações alimentares é especialmente importante, assim como fornecer alimentos que contribuam com nutrientes essenciais, como proteína, ferro e zinco.
Se seu filho está pronto para alimentos sólidos, você tem várias opções nutritivas no supermercado, como cereais fortificados com ferro, para alimentar seu bebê. E, se você preparar comida para bebê caseira, terá ainda mais variedade: não só você pode escolher entre uma variedade de frutas e vegetais na seção de hortifrutigranjeiros, mas também pode usar vegetais congelados e frutas enlatadas em seus próprios sucos.
Fazer sua própria comida pode ajudar a expor os bebês a mais sabores, o que pode ajudá-los a se tornarem comedores mais aventureiros. Além disso, ao gerenciar açúcares e sal adicionados, você tem maior controle da nutrição de seu bebê.
Siga estas diretrizes se decidir preparar comida caseira para bebê:
Primeiros passos
Se você está interessado em preparar sua própria comida para bebê, mas acha a ideia assustadora, comece com apenas alguns itens caseiros. Amasse um abacate ou banana bem maduro é um bom lugar para começar. Depois que seu bebê responder bem, você pode tentar preparar alimentos ricos em nutrientes que podem não ser tão comuns no corredor de comida para bebês, como beterraba, brócolis, nabo, aspargos, espinafre, mirtilo, couve, manga e mamão. Apenas certifique-se de amassar ou puré os alimentos para seu bebê e servir apenas um novo alimento de ingrediente único por vez.
Use itens da estação ou alimentos que você está preparando para o resto da família , mas sem os açúcares adicionados, sal e temperos. Todos na família poderão desfrutar dos mesmos alimentos nutritivos, o que poupará seu tempo e esforço.
Preparação de alimentos
Fique atento quanto ao saneamento. Use apenas produtos bem esfregados e lavados, mãos, utensílios, tábuas de corte e bancadas limpos.
- Lave e descasque os produtos e remova quaisquer sementes ou caroços. Tome especial cuidado com frutas e vegetais cultivados perto do solo, pois podem conter esporos de Clostridium botulinum ou outras bactérias nocivas que podem causar intoxicação alimentar.
- Cozinhe os alimentos até que estejam bem macios. e cozinhar no micro-ondas com um pouco de água são bons métodos para reter vitaminas e minerais em frutas e vegetais. Ao cozinhar carnes e peixes, remova todas as cartilagens, pele e ossos antes de cozinhar.
- Purê ou amasse frutas ou frutas frescas enlatado em seu próprio suco. Nunca adicione mel a alimentos ou bebidas para crianças menores de 12 meses, pois pode conter esporos de Clostridium botulinum. Evite também adicionar xarope de milho ou outros adoçantes, pois eles fornecem apenas calorias extras, mas não nutrientes.
- Verifique se a textura e a temperatura são adequadas. Alguns alimentos apresentam risco de asfixia e não são recomendados para bebês, como uvas inteiras, passas e pedaços de cachorro-quente. Os purês podem ser diluídos, se necessário, com a adição de leite materno, fórmula, ou água. Vaca O leite e as alternativas ao leite não devem ser usados durante o primeiro ano. Depois de aquecer os alimentos sólidos, misture bem e verifique novamente a temperatura para não queimar a boca do bebê.
- Cozinhe ovos, carnes e aves até ficar bem passado. Os bebês são especialmente suscetíveis a intoxicações alimentares causadas pela ingestão de carnes, aves e ovos mal passados. Certifique-se de que todas as carnes e peixes são cozidos em temperaturas adequadas; 145 ° F para peixes e cortes inteiros de carne bovina e suína, 160 ° F para pratos de carne moída e ovos e 165 ° F para todos os tipos de frango e aves ou sobras.
- Por conveniência, congele comida de bebê preparada para uso posterior. Congele em pequenas porções em uma bandeja de cubos de gelo limpa. Depois de congelados, coloque os cubos em recipientes de alimentos limpos, herméticos e seguros para congeladores para porções individuais. Como outro método, use a técnica de “plop e congelar”: plop colheradas do tamanho de uma refeição de purê de comida em uma assadeira, congele e, em seguida, transfira a comida de bebê congelada para recipientes seguros para congelamento para armazenamento no freezer.
- Se você estiver cozinhando a mesma comida para o resto da família, remova a porção do bebê antes de adicionar sal e temperos. As papilas gustativas de um bebê podem ser muito sensíveis. Conforme o bebê cresce e se acostuma mais com a comida da mesa, fique à vontade para adicionar outros temperos além do sal.
Mantendo o bebê seguro
A preparação de comida caseira para bebês requer cuidado extra para manter a comida do bebê segura e reter os nutrientes dos alimentos frescos. Depois de preparar a comida, sirva ou leve à geladeira imediatamente. Mantenha a papinha de bebê feita em casa em um recipiente coberto por um ou dois dias na geladeira ou um a dois meses no freezer, com rótulo e data. Servidas pequenas porções em pratos separados são ideais porque qualquer alimento que foi servido, mas não comido, deve ser jogado fora.As bactérias prosperam na boca, portanto, se uma colher entrar na boca do bebê e, em seguida, tocar a comida, essa comida não deve ser guardada para mais tarde.
Não há problema em comprar comida de bebê comprada na loja Também
Os alimentos para bebês comerciais também são opções nutritivas para alimentar o bebê. Os alimentos comerciais para bebês de hoje fornecem equilíbrio e variedade com conteúdo de nutrientes consistente e cuidadosamente controlado, então não se preocupe se você complementar a ingestão de alimentos infantis comerciais. Certifique-se de falar com o profissional de saúde do seu bebê sobre quais alimentos são melhores para ele e se algum suplemento alimentar pode ser recomendado.