Simples, doces e do tamanho de uma mordida, os morangos são um lanche bom para você isso irá satisfazer seu desejo por doces. Além disso, eles são uma ótima fonte de vitamina C, manganês e ácido fólico – o que os torna ótimos como um café da manhã para começar o dia ou como uma sobremesa após o jantar. Um morango fresco é absolutamente delicioso, mas se você já abriu sua geladeira para encontrar o petisco frutado que você ansiava coberto de mofo, você sabe como os morangos estragam rapidamente.
Um saco de morangos pré-congelados é sempre uma opção sólida para uso duradouro .Mas se você voltou do supermercado com muitas caixas de frutas vermelhas, você ainda pode congelá-las! Enquanto morangos frescos são recomendados para serem consumidos dentro de 2 a 3 dias, quando armazenados na geladeira, morangos congelados podem durar até 8 a 12 meses de acordo com o FDA.
Como congelar morangos
Se você planeja descongelar seus morangos no futuro para fazer um lanche, congele-os inteiros. Você também pode cortá-los ao meio se planeja usá-los em um smoothie ou em uma receita de sobremesa de morango doce como Bolo de Camada de Ruibarbo de Morango ou Pavlova com Morangos e Ruibarbo.
Primeiro, limpe os morangos. Quando estiver se preparando para congelar as frutas, lave-as em água corrente (não molhe os morangos para lavá-las – isso pode fazer com que elas percam um pouco do sabor natural). Depois, corte os talos dos morangos e descarte-os. Se você estiver cortando suas frutas para usar em algo, pode fazer isso antes de congelá-las.
Congele-as individualmente. Coloque seus morangos em uma folha de papel forrada de pergaminho e depois coloque-os no congelador por pelo menos duas horas ou até que estejam totalmente congelados. Isso evitará que as frutas grudem umas nas outras ao armazená-las.
Por fim, armazene-as no freezer. Depois que os morangos estiverem totalmente congelados, coloque-os em um contêiner seguro para freezer e retire o ar de sua bolsa para evitar queimaduras de congelamento. Depois de embalados bem e bem apertados, podem ser armazenados no freezer até que você esteja pronto para usá-los!