Como congelar leite

Quer você esteja tentando estocar para emergências ou simplesmente comprando muito no supermercado, você ficará feliz em saber que sim, você pode congelar o leite! Assista a este vídeo para ver como isso é feito e, em seguida, leia as instruções abaixo.

• Como congelá-lo
• Quanto tempo dura o leite congelado?
• Leite congelado tem gosto bom?
• Como descongelar leite com segurança

Congelar leite permite que você economize comprando leite em quantidades maiores do que de que você precisa, estenda sua vida útil e faça menos viagens ao supermercado.

Se você gosta, adoraria ajudá-lo a fazer menos compras, economizar dinheiro em mantimentos, enquanto cozinha refeições para crianças com o que tem na despensa.

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Como congelar

O leite é uma das coisas mais fáceis de congelar! Você pode fazer isso direto na jarra em que comprou, mas lembre-se de que o leite se expande ao congelar.

Para evitar que seus recipientes estourem, simplesmente abra a tampa e remova alguns centímetros do leite. Isso dará ao leite bastante espaço para se expandir sem quebrar ou derramar.

Quanto tempo dura o leite congelado?

O leite congelado realmente ajuda a durar mais? Absolutamente! O leite pode ser congelado por cerca de 3-6 meses, o que lhe dá um pouco de vida útil extra para o seu problema.

Ao congelar o leite, use um estilete para escrever a data em que você vai colocá-lo no freezer, para saber quanto tempo falta para bebê-lo. Isso é especialmente útil se você estiver congelando alguns jarros de leite e precisar saber qual usar primeiro.

O leite congelado tem gosto bom?

Esta é uma pergunta popular, e a verdade é que congelar leite muda as coisas!

O leite se separa quando congelado. Portanto, a gordura e o leite normal se separam, mas isso não estraga o leite. Uma vez que já tem espaço extra no seu jarro antes do congelamento, feche a tampa e agite bem para misturar o leite e o seu leite ficará como novo!

Você pode congelar creme?

Assim como o leite, você também pode congelar creme meio a meio. Se você quiser apenas pequenas quantidades para misturar no café, despeje o creme em uma forma de cubos de gelo e congele. Quando os cubos estiverem sólidos, você pode retirá-los e transferi-los para um saco para freezer. Um cubo equivale a cerca de 2 colheres de sopa se você estiver usando uma bandeja de tamanho médio.

Você também pode congelar o creme no recipiente em que o comprou, mas assim como com o seu leite, certifique-se de usar um pouco do creme ou meio a meio antes de congelar, porque ele também se expandirá quando congela.

Como descongelar leite com segurança

Ao começar a descongelar o leite, certifique-se de não colocá-lo em um balcão para descongelar, pois isso pode estragar o leite.

O melhor método é descongelar na geladeira durante a noite. Se você estiver preocupado com a condensação, dobre uma pequena toalha ou um par de toalhas de papel sob o jarro de leite para coletar quaisquer gotas de água que se formem conforme o leite descongela.

Com o seu leite, você pode fazer smoothies ou leite com chocolate caseiro, entre muitas outras coisas!

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