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Este assado em panela lenta usa uma lata de sopa de cogumelos e um pacote de mistura de sopa de cebola para fazer o melhor assado retrô que você jamais fará! Isso me lembra muito o jantar de domingo durante minha infância!
Mistura de sopa de cebola na panela assada
Esta receita surgiu porque as cebolas estão totalmente disponíveis no momento e você não pode comprar NENHUMA nas lojas ! Peguei um bom assado de mandioca para fazer e quando fui juntar tudo em uma assada tradicional em panela elétrica, lembrei que não havia cebolas no meu último pedido de supermercado graças ao recall. Foi quando chegou a hora de trazer as sopas enlatadas e embaladas!
Carne assada com três ingredientes
Ok, ok EU USEI QUATRO ingredientes, você me pegou! No entanto, a receita clássica usa:
- um mandril ou carne assada em lâmina
- uma lata de sopa de cogumelos
- um pacote de mistura para sopa de cebola
Essa é a lista clássica de 3 ingredientes. Porém, eu queria muito mais molho, então acrescentei uma xícara de caldo de carne, que para nós foi perfeito. Acabamos com uma boa quantidade de molho para nós quatro.
Como fazer uma panela assada lenta
Nada se compara a um assado quente e desmontável que é cozido na temperatura baixa e lento o dia todo! Um assado em sua panela elétrica é realmente o jantar mais fácil que se pode fazer. Tradicionalmente, tudo o que você precisa fazer é:
- Grelhe a carne assada até dourar por todos os lados.
- Coloque no fundo da panela elétrica.
- Coloque os vegetais ao redor da carne assada
- Misture as sopas e o caldo (se você estiver usando minha versão de 4 ingredientes) e despeje sobre a carne assada e os vegetais.
- Cozinhe alta por 6 a 7 horas ou baixa por 8 a 10 horas.
No entanto, vamos prosseguir com as duas opções que você tem quando se trata de cozinhar vegetais, que mudam o método que você usa .
Soluções para vegetais cozidos demais
Chuck assados são um corte de carne fabuloso e acessível que precisa para ser cozido lento e lento e LONGO para obter os melhores resultados. Isso nem sempre funciona para vegetais. Você não acaba com vegetais saborosos ao cozinhar uma panela assada que é assada, mas há algumas soluções que eu gosto de usar.
- Use vegetais inteiros. Embora não seja perfeito e os vegetais ainda estejam muito macios, isso os ajuda a não se transformarem em uma sopa perto da assada. Este é o melhor método se você tiver que cozinhá-los o dia todo (você não pode estar em casa para assistir ao assado).
- Cozinhe o assado em alta por 4 horas ou baixa por 6-7 horas sem os vegetais. Foi o que fiz nesta receita e você pode ver que comi vegetais inteiros no final do assado. Isso só funciona se você estiver em casa para adicionar os vegetais – você está em casa na hora do almoço durante o trabalho e pode adicioná-los ou está fazendo isso no seu dia de folga. Esta é a melhor maneira de cozinhar isso. Eu derramei o molho sobre o assado e cozinhei em fogo alto por 4 horas, então acrescentei os vegetais e cozinhei por mais 2 horas. Este era um assado menor, então funcionou bem.
Mais receitas de fogão lento
Eu amo meu fogão lento, então tenho uma tonelada de receitas! Alguns dos nossos favoritos são:
- Sopa de hambúrguer
- Experimente fazer frango assado na panela elétrica!
- Peito de cozimento lento
- Bife e molho de panela de barro
- Creme de sopa de aipo
Eu amo essa receita por alguns motivos, é rápida e fácil, mas também me lembra dos dias em que todos tinham que” se virar “. Raramente precisamos” se virar ”Hoje em dia, mas a falta de cebolas nas lojas recentemente me lembrou como temos sorte por quase não termos que trocar os ingredientes. Nossos avós eram bons em esticar um dólar e sobreviver, e esta é uma das receitas que minha avó costumava fazer que faz exatamente isso.
Boa cozinha! Espero que você goste deste clássico retro!
Com amor,
Karlynn
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Classic 3 Ingredient Slow Cooker Pot Roast
Este assado de panela lenta usa uma lata de sopa de cogumelos e um pacote de mistura de sopa de cebola para fazer o melhor assado de panela retrô que você vai fazer! Minha versão adiciona caldo de carne porque amamos muito molho!
Ingredientes
- um 3-4 libras de batata frita ou assado de lâmina
- 5-6 batatas fritas médias bem lavadas
- 5-6 talos grossos
- 8-9 cenouras médias
Molho de sopa de cogumelos
- 1 pacote de sua mistura favorita de sopa de cebola seca
- uma onça de canela de 10,5 onças de sopa de cogumelos
- 1cupbeef caldo
Instruções
-
Aqueça uma frigideira grande com uma colher de sopa de óleo. Salteie o assado de todos os lados até dourar e coloque no fundo da panela elétrica.
-
Junte os ingredientes do molho e despeje por cima do assado. Cubra com a tampa.
-
Cozinhe o assado em alta por 4 horas ou em baixa por 6-7 horas.
-
Remova a tampa. Coloque os vegetais em volta do assado, tampe novamente e continue cozinhando por mais 2-3 horas em alta e outras 3-4 horas em baixa, até que o assado se separe e os vegetais estejam cozidos.
-
Retire os vegetais e coloque em uma travessa. Transfira o molho para uma molheira.
-
Remova o assado e separe a carne em pedaços. Coloque em uma travessa ao lado dos vegetais.
-
Remova e sirva!
Notas de receita
- O tempo de cozimento dependerá da espessura e dureza do assado, do tamanho dos vegetais, da capacidade de selagem da panela elétrica, etc. Todos os tempos são aproximados e apenas uma diretriz nesta receita.
- Você pode colocar todos os vegetais ao redor do assado no início, despeje a sopa por cima e cozinhe. Os vegetais ficarão mais macios, mas você pode deixá-los cozinhando o dia todo desta forma.
Informações nutricionais
Todas as calorias e informações são baseadas em uma calculadora de terceiros e são apenas uma estimativa. As informações nutricionais reais variam de acordo com as marcas usadas, seus métodos de medição, tamanho das porções e muito mais.
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