A origem do sorvete

Um sorvete semelhante comida foi consumida pela primeira vez na China em 618-97AD. O rei Tang de Shang tinha 94 homens de gelo que ajudaram a fazer um prato de leite de búfala, farinha e cânfora.

Um tipo de sorvete foi inventado na China por volta de 200 aC, quando uma mistura de leite e arroz era congelado ao empacotá-lo na neve.

Os imperadores romanos supostamente enviaram escravos ao topo das montanhas para trazer de volta neve fresca, que era então temperada e servia como uma forma inicial de sorvete.

O rei da Inglaterra, Carlos I, supostamente ofereceu ao seu chef £ 500 por ano para manter sua receita de sorvete em segredo do resto da Inglaterra.

O explorador, Marco Polo (1254 -1324), acredita-se que viu sorvetes sendo feitos durante sua viagem à China e os apresentou à Itália.

Os sundaes de sorvete foram inventados quando se tornou ilegal vender refrigerantes aos domingos na cidade americana de Evanston, no final do século XIX. Para contornar o problema, alguns comerciantes substituíram o refrigerante por xarope e chamaram a sobremesa de “Domingo de Sorvete”. Eles substituíram o “y” final por um “e” para evitar incomodar os líderes religiosos.