Servido com gelo ou misturado a uma xícara de café quente, o Baileys Irish cream caseiro é a bebida perfeita com adição de álcool.
Quase todos os dias pedem uma xícara de café forte. Alguns dias pedem algo mais. E hoje em dia … bem, eles exigem muito mais. O creme irlandês Baileys caseiro cura tudo. É cremoso, doce, mas com adição de picante e definitivamente alivia o nervosismo.
A primeira vez que comi creme irlandês caseiro foi quando minha cunhada fez e deu de presente de Natal. Ao longo dos anos, segui o exemplo, fazendo e engarrafando o presente DIY perfeito para qualquer manhã de Natal ou Ano Novo.
O creme irlandês Baileys tem gosto de café doce e é especialmente apropriado para beber no brunch ou como um deleite após o jantar. Simples e rápido de fazer, esta alternativa mais barata e caseira ao licor irlandês de marca comprada em loja fará com que você ignore a loja de bebidas e faça em casa.
O que há no creme irlandês Baileys caseiro
A receita da minha cunhada pedia ovos crus para dar cremosidade. Agora, mais de 20 anos depois e munido de uma consciência intensificada da segurança alimentar, coloquei leite condensado adoçado para os ovos e, claro, creme para dar mais cremosidade.
Aqui está o que você precisa para a receita:
- creme de leite
- leite condensado adoçado
- whisky irlandês
- xarope de chocolate
- Extrato de baunilha
Que tipo de uísque usar
Para manter a autenticidade, uso um uísque irlandês no Irish Cream. Por usar cevada maltada e não maltada, o uísque irlandês difere do uísque escocês, que usa apenas uísque maltado. Jameson e Bushmills são algumas das marcas mais conhecidas, mas uma marca sob medida também seria excelente.
Como fazer Faça creme irlandês caseiro
Não há realmente nada desafiador ou difícil em fazer creme irlandês em casa. Contanto que você tenha mais de 21 anos, é totalmente fácil (basta dizer).
Basta combinar todos os ingredientes e bater bem. Eu uso um recipiente de vidro de 4 xícaras para medir, misturar e derramar. Certifique-se de entrar nos cantos ao mexer bem.
Não tenha medo do sabor ousado da bebida deste licor. Como esse licor é frequentemente usado como condimento, sua potência é real, com o uísque na vanguarda em todas as melhores formas. Não economize na quantidade de bebida ou sua bebida final pode ter um gosto mole ou morno, e mais parecido com um milk-shake em vez de um coquetel.
Se for dobrar o lote, use um liquidificador para bater os ingredientes juntos. Apenas 1-2 minutos no liquidificador irão garantir que seu lote de álcool seja bem combinado.
Quanto esta receita faz?
Um único lote desta receita rende cerca de 3 3/4 xícara, ou quase 28 onças. Sinta-se à vontade para dobrar ou triplicar a receita, conforme necessário.
Como servir creme irlandês
Chocolatey e cremosa, minha maneira favorita de saborear este creme irlandês Baileys caseiro é derramado direto sobre o gelo. É um gole reconfortante com o forte sabor do uísque temperando conforme o gelo derrete na bebida aveludada.
Ou, se estiver entrando no modo de brunch de fim de semana, temperar café com creme irlandês é pura alegria. Planeje embalar um frasco ao acampar, esquiar ou sempre que desejar aquela sensação de calor.
O creme irlandês caseiro precisa ser refrigerado?
Esta mistura de creme irlandês caseiro deve ser refrigerado depois de misturado para que o creme não coalhe, embora o álcool contribua para a sua estabilização. Além disso, é melhor apreciado IMHO gelado, então por que não mantê-lo na geladeira para saborear a qualquer momento?
Como para torná-lo um presente de Natal DIY
O que você precisa para tornar este um presente de Natal muito alegre, para vizinhos, familiares ou amigos:
- Lave e esterilize um Garrafa de 8 onças com tampa ou tampa. Gosto dessas garrafas por sua robustez.
- Recheie com creme irlandês caseiro.
- Gravata com barbante ou fita vermelha e branca para cozinha, adornada com um ramo de folhas verdes, azevinho ou outro toque festivo.
- Leve à geladeira até a hora de presentear.
O que servir com creme irlandês Baileys caseiro
- Fudge caseiro fácil da minha mãe (para o melhor café da manhã!)
- Caçarola de presunto e queijo
- Torrada francesa assada de banana e chocolate
- Quiche de espinafre, alho-poró e bacon
- Como servir uma barra de brunch de bagels e salmão defumado DIY
- Caçarola de torrada francesa com bacon e noz-pecã de bordo
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Creme irlandês Baileys caseiro
Esta bebida cremosa irlandesa Baileys caseira festiva pode ser servida com gelo ou no café e pode ser batida em minutos.
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite
- 14leite condensado com açúcar e açúcar
- 6-8 whisky irlandês, a gosto (cerca de 1 xícara)
- 3 colheres de sopa de xarope de chocolate
- 1 colher de chá de extrato de vanilla
Instruções
-
Bata todos os ingredientes em uma xícara grande de medição ou decantador de vidro. Leve à geladeira por 4 horas ou até esfriar. Sirva com gelo ou com café para uma guloseima saborosa e alcoólica de chocolate. Guarde na geladeira por até 2 semanas.
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