Você já se perguntou exatamente quantas calorias tem uma porção de seu prato favorito? Recentemente, postei uma receita de Pão de Banana com Manteiga de Amendoim e Chocolate e alguém postou um comentário perguntando quantas calorias tem uma porção. Fiz algumas pesquisas na Internet e descobri que existem muitos sites diferentes que permitem rastrear calorias diárias, permitindo que você mantenha um registro alimentar (I like Lose It !, um aplicativo no meu iPhone) e alguns sites que permitem que você registre nos ingredientes da receita e no número de porções, e o site calcula a contagem de calorias por porção e o conteúdo nutricional.
O site mais fácil de usar era http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. Muitos sites exigem que você pesquise cada ingrediente da receita, um por vez, em seu banco de dados, o que pode ser um pouco demorado. No site do Calorie Counter, basta copiar e colar os ingredientes da receita, inserir a quantidade de porções e a receita será “analisada” para você. Também é possível armazenar receitas no site, e é gratuito.
A propósito, aqui estão as informações nutricionais do meu Pão de Banana com Manteiga de Amendoim e Chocolate (com base em 16 porções por pão) – não tão ruim quanto em calorias, mas obteve uma nota D + no que diz respeito ao conteúdo nutricional. Don bananas, farinha de trigo integral e iogurte não contam para alguma coisa? Talvez eu realmente não queira saber essas informações, afinal …:
Dados nutricionais
Porção 70 g
Quantidade por porção
Calorias
Calorias da gordura
% do valor diário *
Gordura total
7,3g
11%
Gordura saturada