Estas fáceis e deliciosas batatas para funerais (também chamadas de batatas com queijo) são uma caçarola de hash brown que faz acompanhamento quente perfeito para qualquer refeição, jantar de feriado ou lanche.
Não acredito que as festas de fim de ano estão chegando ! Estas deliciosas batatas fúnebres acompanham muitos jantares de domingo, jantares de feriados e potlucks nesta época do ano em nossa casa. Eles vão bem com tudo e são um acompanhamento enorme para agradar a multidões.
Por que são chamadas de batatas funerárias?
As batatas funerárias recebem seu nome exclusivo por serem uma caçarola que agradam multidões servida como um acompanhamento em almoços após o funeral (principalmente na cultura da Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias). Por mais triste que possa parecer, isso mostra como este prato é reconfortante e delicioso por ter se tornado um GRAMPO. Muitas pessoas também as chamam de Cheesy Hashbrowns.
Essas batatas quentes e cheias de queijo com cobertura crocante de flocos de milho são um ótimo acompanhamento para presunto, peru ou frango. Também ouvi falar de muitas pessoas que gostam deste prato no café da manhã como uma caçarola de hash brown, com ovos.
Não importa como você sirva, é garantido que será um favorito do público!
Como fazer batatas para funerais:
Combine os ingredientes do molho – creme de leite, creme de canja de galinha (ou use minha receita de canja de frango com creme HOMEMADE), 6 colheres de sopa de manteiga derretida, sal, pimenta e cebola seca – em uma tigela e misture.
Adicione as batatas aos cubos (você pode usar hash browns congelados em cubos ou batatas reais. Você precisará de cerca de 10 pequenas batatas em cubos, parboilizadas) e queijo ralado e mexa tudo para combiná-los, em seguida, despeje em uma assadeira.
Amasse os flocos de milho (coloco em um saco plástico ziplock e uso minhas mãos para esmagá-los). Junte as 4 colheres de sopa restantes de manteiga derretida e polvilhe os flocos de milho sobre as batatas. Asse batatas funerárias no forno por 40-50 minutos ou até que estejam borbulhantes e aquecidas.
Pode Eu congelo batatas fúnebres ou as preparo com antecedência?
Para fazer batatas fúnebres com antecedência, faça a receita até a etapa 4, quando a mistura é espalhada em uma assadeira de 9 × 13 polegadas. Armazene coberto na geladeira por até 1 dia. Adicione a cobertura de floco de milho esmagado antes de assar. Adicione 5-10 minutos ao tempo de cozimento se elas forem para o forno resfriadas da geladeira.
Para congelar batatas funerárias, faça conforme as instruções, mas não adicione a cobertura de flocos de milho. Cubra e guarde no freezer por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, descongele na geladeira durante a noite. Adicione cobertura de floco de milho antes de assar.
O que devo servir com batatas funerárias?
- Presunto Assado
- Peru assado no forno
- Bife de flanco
- Rolinhos de Aspargos de Presunto
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Batatas funerárias
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Ingredientes
- ▢ 30 onças de hash browns congelados, cortados em cubos ou ralados funcionam, THAWED *
- ▢ 2 xícaras de creme de leite
- ▢ 10.Lata de 150 ml de creme de canja de galinha (ou caseiro)
- ▢ 10 colheres de sopa de manteiga, dividida, derretida
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- ▢ 1 colher de chá seca cebola picada
- ▢ 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- ▢ 2 xícaras de cereal de flocos de milho
Instruções
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Deixe as batatas descongelarem na geladeira durante a noite ou espalhe-as em uma assadeira e aqueça-as no forno a 200 graus por cerca de 20 minutos, até que descongelem.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
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Misture o creme de leite, o creme de canja de galinha, 6 colheres de sopa de manteiga derretida, sal, pimenta e cebola seca em uma tigela. Misture bem.
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Adicione as batatas e o queijo ralado e mexa para combinar. Coloque a mistura em uma única camada em uma bandeja 9×13 “”.
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Adicione flocos de milho em uma grande saco ziplock e esmague suavemente com as mãos ou um rolo.
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Adicione as 4 colheres de sopa restantes de manteiga derretida aos flocos de milho esmagados e misture bem. Polvilhe a mistura sobre as batatas.
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Asse descoberto a 350 F por 40-50 minutos.
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Sirva com presunto assado, peru assado no forno ou bife de flanco.
Observações
Para congelar:
Para congelar batatas fúnebres, faça conforme as instruções, mas não adicione a cobertura de floco de milho. Cubra e guarde no freezer por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, descongele na geladeira durante a noite. Adicione a cobertura de floco de milho antes de assar.