Esses chips de abobrinha assados no forno são fáceis de fazer e são finos, crocantes e irresistíveis! Eles são assados no forno com perfeição crocante!
Batatas fritas de abobrinha; uma alternativa mais saudável às batatas fritas!
Eu criei a receita das batatas fritas de abobrinha porque sempre comprava os sacos de canudos vegetarianos na Costco.
Essas coisas VICIAM e, embora afirmem eles são “mais saudáveis” do que batatas fritas, eles não podem ser tão saudáveis se você comer um saco inteiro de uma vez, haha!
A temporada de abobrinhas também é uma das minhas temporadas de produção favoritas.
Há tanta coisa que você pode fazer com as abobrinhas.
Você pode espiralizar as abobrinhas e fritar com elas ou pode ralá-las e elas ficam com as almôndegas de peru mais úmidas de todos os tempos!
Você também pode fazer esses chips de abobrinha. Definitivamente, é uma abordagem divertida e única sobre o que fazer com todas as suas abobrinhas!
O que você precisa para fazer esta receita de chips de abobrinha e como fazer chips de abobrinha!
EU AMO a abobrinha e como ela é abundante no verão, mas também é um vegetal que você pode encontrar o ano todo.
Então, para esta receita, você basicamente só precisa de zucchi ni e óleo e temperos. É isso!
Haha, sei que era tão óbvio, não era?
E todos nós sabemos que quando é temporada de abobrinhas, sempre há dúvidas sobre o que fazer com todos a abobrinha!
Batatas fritas de abobrinha seriam minha resposta. Eles são leves, nítidos e incrivelmente fáceis de fazer!
Eles também são compatíveis com paleo!
Eu me lembro quando estava em meu desafio paleo, eu os faria porque eles eram uma maneira amigável de comer batatas fritas sem todos os carboidratos, haha
Claro, eu sugeriria um bandolim para fazer essas fatias superfinas, mas se você tiver habilidade com a faca, então mais poder para você!
Você pode fazer chips de abobrinha em um desidratador?
Esta é provavelmente a pergunta número um que recebo! Infelizmente, não tenho experiência com o uso de um desidratador porque também não tenho um, mas sei que houve pessoas que fizeram isso antes com sucesso.
No entanto, gostaria apenas de Saliente que esta receita de chips de abobrinha que é feita no forno é basicamente como usar seu forno como um desidratador.
Por causa da temperatura baixa e do tempo que você leva para assar, você está basicamente secando fora a abobrinha, então é como um desidratador.
Você pode empanar esses chips de abobrinha?
Havia uma receita flutuando pela internet que roubou minha imagem e criou uma receita totalmente diferente com ela .
Basicamente propaganda enganosa.
Se você adicionar qualquer tipo de cobertura a eles, eles não ficarão tão crocantes quanto mostram as fotos.
Mina queimada até uma batata frita.
Quando eu digo para colocar no forno, não quero me afastar completamente dele.
Você precisará verificar de vez em quando e então.
Cada forno é diferente. Cada forno tem um ponto / zona de aquecimento diferente.
É preciso vigiá-lo para ter certeza.
Se parecer que está queimando ou ficando marrom muito rápido, você pode colocar um pedaço de barraca de papel alumínio por cima.
Por que meus chips de abobrinha estão encharcados e não crocantes?
Na verdade, há muitos motivos pelos quais você Os chips de abobrinha podem estar empapados e não crocantes. Aqui estão alguns motivos comuns:
- Rodadas de abobrinha em fatias finas são obrigatórias. Se você assistir ao vídeo abaixo, verá que usei um cortador de bandolim.
- Você deve usar toalhas de papel para tirar o excesso de líquido. Esta é a chave.
- Você deve untar levemente os chips de abobrinha. Um pouco vai longe!
- Você deve assar os chips de abobrinha a 225 graus Fahrenheit até ver que a maior parte do líquido / óleo cozinhou. A razão pela qual algumas pessoas dizem que gruda no papel manteiga e / ou os chips estão encharcados é porque você não os cozinhou por tempo suficiente. Depois que o óleo tiver cozinhado completamente, as lascas ficarão crocantes e não ficarão empapadas, portanto não grudarão no papel manteiga.
- Ele pode grudar no seu papel pergaminho porque você está tentando removê-lo saia do forno muito rápido e não dando tempo suficiente para crocá-lo.
- Você também deve deixá-lo esfriar no papel manteiga por pelo menos 10 minutos antes de tentar removê-lo do papel manteiga.
- Paciência.
Se você adora chips de abobrinha, pode gostar destas receitas com abobrinha:
- Legumes assados
- Abobrinha Almôndegas de Peru
- Abobrinha Barcos
- Abobrinha Macarrão Caju Frito
- Abobrinha Brownies
- Abobrinha Frango Almôndegas ul>
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Batatas fritas de abobrinha assadas no forno
Fino, crocante e irresistível! Esses chips de abobrinha são uma ótima maneira de usar toda a abobrinha do seu jardim!Tempo de preparação: 10 minutosTempo de preparo: 2 horasTempo total: 2 horas 10 minutosCurso : SnackCozinha: AmericanaPorções: 50 chipsAs porções são ajustáveis, mas observe que os resultados, o tempo e os utensílios de cozinha podem variar ao ajustar as porções.
Calorias: 54kcalAutor: Julie ChiouIngredientes
- ▢ 1 abobrinha grande
- ▢ 2 colheres de sopa de azeite
- ▢ Sal Kosher
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 225 graus Fahrenheit. Forre duas assadeiras grandes (usei duas assadeiras de 17 “) com esteiras de silicone ou papel manteiga.
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Corte sua abobrinha em um bandolim. A minha tinha 1, 2 ou 3 de espessura e eu usei 2.
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Depois de cortar sua abobrinha, coloque as fatias em uma folha de papel toalha e pegue outra toalha de papel e coloque as fatias de abobrinha em um sanduíche e pressione-as. Isso ajuda a tirar o líquido para que “tudo” cozinhe um pouco mais rápido.
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Alinhe bem as fatias de abobrinha na assadeira preparada a seguir uns aos outros em linha reta, certificando-se de não os sobrepor.
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Em um tigela pequena, despeje o azeite e pegue um pincel para pincelar o azeite em cada fatia de abobrinha.
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Spri Nkle sal em toda a assadeira. NÃO tempere demais; na verdade, é melhor usar menos sal inicialmente porque as fatias irão encolher; então, se você temperar demais, ficará salgado demais! Você sempre pode adicionar mais depois.
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Asse por mais de 2 horas até que comecem a dourar e não estejam encharcados e estejam crisp.
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Deixe esfriar antes de remover e servir.
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Mantenha em um recipiente hermético por não mais de 3 dias.
Notas
** Atualizado em 5 de março de 2017 **Fatos nutricionaisBatatas fritas de abobrinha assadas no fornoQuantidade por dose (10 chips)Calorias 54Calorias de gordura 45% Valor Diário *Gordura 5g8%Carboidratos 1g0%Açúcar 1g1%* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.* Nutrição os fatos são uma estimativa e não há garantia de exatidão.
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