Bacon Wrapped Smokies são uma festa de Natal clássica e aperitivo de jogo de futebol! Você vai enlouquecer com a deliciosa cobertura de açúcar mascavo!
Bacon Wrapped Smokies são os melhores hors doeuvre de feriados e dias de jogo! A combinação de linguiça defumada e bacon glaceado com açúcar mascavo doce é tão ridiculamente saborosa – é difícil largá-los! Temos um amor sério por bacon por aqui. Poppers de Jalapeno Envolvidos com Bacon são absolutamente favoritos e esta receita de smokies lil combina perfeitamente com todas as nossas festas!
FUMOS EMBALADOS DE BACON
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Onde encontrar pequenos enfumaçados
Você pode encontrar pequenos enfumaçados em praticamente qualquer rede de supermercados. Procure na seção de carnes curadas refrigeradas perto do bacon e salsicha de café da manhã.
Você também pode encontrá-los na seção de delicatessen de sua mercearia local.
Quantos pequenos defumados estão em um pacote ?
Normalmente existem cerca de 40 smokies em uma embalagem. Esta receita permite porções de cerca de 5 smokies por pessoa.
Ingredientes necessários para fazer smokies
- bacon
- smokies
- manteiga
- açúcar mascavo
Meio quilo de bacon e meio quilo de defumados fazem porções suficientes para alimentar cerca de 8 pessoas. Corte o bacon em terços antes de embrulhar os smokies lil. Se precisar alimentar mais pessoas, simplesmente duplique ou triplique a receita.
Você pode usar os smokies com sabor original ou até os smokies cheddar. O cheddar aumenta o sabor desses salsichas de bacon embrulhado!
Como para cozinhar pequenos defumados
- Comece pré-aquecendo seu forno a 375 graus F.
- Em seguida, envolva cada um dos pequenos defumados em um pedaço de bacon. Coloque os defumados enrolados em bacon em uma única camada em uma assadeira. É melhor colocá-los com o lado da emenda do bacon voltado para baixo para que o bacon permaneça nas salsichas enquanto cozinha Você também pode manter o bacon prendendo-o com um palito de dente.
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Retire a manteiga do fogo e acrescente metade do açúcar mascavo e misture bem.
- Despeje o açúcar mascavo / cobertura de manteiga sobre os fumos e polvilhe-os com açúcar mascavo.
- Asse por 20 minutos a 375 graus F. Em seguida, aumente o fogo para 400 graus F e asse por mais 15 a 25 minutos até que o bacon esteja crocante. O tempo total de cozimento é de cerca de 35 minutos.
Você saberá que os defumados embrulhados com bacon estão prontos quando o bacon ficar crocante. O açúcar mascavo cria a crosta caramelizada mais divina no bacon que é absolutamente irresistível!
Você pode fazer defumados embrulhados em bacon antes do tempo?
Sim! Esses fumos ficam ainda mais deliciosos depois que a cobertura de açúcar mascavo repousa por um tempo.
- Para congelar: cubra os fumos e congele-os sem cozer até que esteja pronto para assá-los. Adicione mais 5-7 minutos ao tempo de cozimento para garantir que estejam bem aquecidos.
- Para refrigerar: cubra os fumos e leve à geladeira sem cozer por até 3 dias. Em seguida, siga as etapas de cozimento, sirva e divirta-se!
- Para reaquecer depois de cozido: Coloque no forno os fumos de açúcar mascavo embrulhados em bacon. Em seguida, aqueça por 10-15 minutos a 350 graus F.
- Os defumados embrulhados em bacon cozido ficam bons por 3 dias na geladeira quando armazenados em um recipiente hermético.
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Ferramentas usadas para fazer esta receita de Bacon Wrapped Smokies
Faca do Chef: Uma faca de boa qualidade é a melhor ferramenta para cortar bacon. Esta faca é feita com os melhores materiais e é afiada o suficiente para cortar os alimentos mais difíceis.
Assadeira: Esta assadeira é um grampo na minha cozinha! É perfeito para cozinhar aperitivos e caçarolas, assar carnes e fazer sobremesas deliciosas.
* Este post foi publicado originalmente em 01/10/2012.
Bacon Enrolado Smokies
Ingredientes
- 1 libra bacon
- 14 onças Lit “l Smokies
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar mascavo
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
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Corte o bacon em terços. Enrole um pedaço de bacon em torno de cada defumação.
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Coloque todos os defumados embrulhados em uma única camada em uma assadeira.
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Derreta a manteiga em barra e adicione 1 xícara de açúcar mascavo. Mexa até ficar bem misturado.
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Despeje a mistura de manteiga e açúcar mascavo nas defumadas.
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Polvilhe a xícara restante de açúcar mascavo uniformemente sobre as fumaças.
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Asse por cerca de 20 minutos.
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Aumente o fogo até 400 graus F por cerca de 15-25 minutos ou até que o bacon fique crocante. (ver notas)
Notas
Nutrição