Bacon Wrapped Smokies (Português)

Bacon Wrapped Smokies são uma festa de Natal clássica e aperitivo de jogo de futebol! Você vai enlouquecer com a deliciosa cobertura de açúcar mascavo!

Bacon Wrapped Smokies são os melhores hors doeuvre de feriados e dias de jogo! A combinação de linguiça defumada e bacon glaceado com açúcar mascavo doce é tão ridiculamente saborosa – é difícil largá-los! Temos um amor sério por bacon por aqui. Poppers de Jalapeno Envolvidos com Bacon são absolutamente favoritos e esta receita de smokies lil combina perfeitamente com todas as nossas festas!

FUMOS EMBALADOS DE BACON
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Onde encontrar pequenos enfumaçados

Você pode encontrar pequenos enfumaçados em praticamente qualquer rede de supermercados. Procure na seção de carnes curadas refrigeradas perto do bacon e salsicha de café da manhã.

Você também pode encontrá-los na seção de delicatessen de sua mercearia local.

Quantos pequenos defumados estão em um pacote ?

Normalmente existem cerca de 40 smokies em uma embalagem. Esta receita permite porções de cerca de 5 smokies por pessoa.

Ingredientes necessários para fazer smokies

  • bacon
  • smokies
  • manteiga
  • açúcar mascavo

Meio quilo de bacon e meio quilo de defumados fazem porções suficientes para alimentar cerca de 8 pessoas. Corte o bacon em terços antes de embrulhar os smokies lil. Se precisar alimentar mais pessoas, simplesmente duplique ou triplique a receita.

Você pode usar os smokies com sabor original ou até os smokies cheddar. O cheddar aumenta o sabor desses salsichas de bacon embrulhado!

Como para cozinhar pequenos defumados

  1. Comece pré-aquecendo seu forno a 375 graus F.
  2. Em seguida, envolva cada um dos pequenos defumados em um pedaço de bacon. Coloque os defumados enrolados em bacon em uma única camada em uma assadeira. É melhor colocá-los com o lado da emenda do bacon voltado para baixo para que o bacon permaneça nas salsichas enquanto cozinha Você também pode manter o bacon prendendo-o com um palito de dente.
  3. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Retire a manteiga do fogo e acrescente metade do açúcar mascavo e misture bem.
  4. Despeje o açúcar mascavo / cobertura de manteiga sobre os fumos e polvilhe-os com açúcar mascavo.
  5. Asse por 20 minutos a 375 graus F. Em seguida, aumente o fogo para 400 graus F e asse por mais 15 a 25 minutos até que o bacon esteja crocante. O tempo total de cozimento é de cerca de 35 minutos.

Você saberá que os defumados embrulhados com bacon estão prontos quando o bacon ficar crocante. O açúcar mascavo cria a crosta caramelizada mais divina no bacon que é absolutamente irresistível!

Você pode fazer defumados embrulhados em bacon antes do tempo?

Sim! Esses fumos ficam ainda mais deliciosos depois que a cobertura de açúcar mascavo repousa por um tempo.

  • Para congelar: cubra os fumos e congele-os sem cozer até que esteja pronto para assá-los. Adicione mais 5-7 minutos ao tempo de cozimento para garantir que estejam bem aquecidos.
  • Para refrigerar: cubra os fumos e leve à geladeira sem cozer por até 3 dias. Em seguida, siga as etapas de cozimento, sirva e divirta-se!
  • Para reaquecer depois de cozido: Coloque no forno os fumos de açúcar mascavo embrulhados em bacon. Em seguida, aqueça por 10-15 minutos a 350 graus F.
  • Os defumados embrulhados em bacon cozido ficam bons por 3 dias na geladeira quando armazenados em um recipiente hermético.

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Ferramentas usadas para fazer esta receita de Bacon Wrapped Smokies

Faca do Chef: Uma faca de boa qualidade é a melhor ferramenta para cortar bacon. Esta faca é feita com os melhores materiais e é afiada o suficiente para cortar os alimentos mais difíceis.

Assadeira: Esta assadeira é um grampo na minha cozinha! É perfeito para cozinhar aperitivos e caçarolas, assar carnes e fazer sobremesas deliciosas.

* Este post foi publicado originalmente em 01/10/2012.

Bacon Enrolado Smokies

Bacon Smokies embrulhados são uma festa de Natal clássica e aperitivo de jogo de futebol! Você vai ficar louco com o delicioso glacê de açúcar mascavo!

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Curso: Aperitivo
Cozinha: Americano
Palavra-chave: defumados com bacon

Porções: 40 defumados
Calorias: 139kcal

Ingredientes

  • 1 libra bacon
  • 14 onças Lit “l Smokies
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar mascavo

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  • Corte o bacon em terços. Enrole um pedaço de bacon em torno de cada defumação.
  • Coloque todos os defumados embrulhados em uma única camada em uma assadeira.
  • Derreta a manteiga em barra e adicione 1 xícara de açúcar mascavo. Mexa até ficar bem misturado.
  • Despeje a mistura de manteiga e açúcar mascavo nas defumadas.
  • Polvilhe a xícara restante de açúcar mascavo uniformemente sobre as fumaças.
  • Asse por cerca de 20 minutos.
  • Aumente o fogo até 400 graus F por cerca de 15-25 minutos ou até que o bacon fique crocante. (ver notas)

Notas

A receita original dizia para cozinhá-los a 400 graus F para 5 minutos, mas descobri que 20-25 minutos funcionou muito bem. Verifique-os a cada 5 minutos ou mais, e cozinhe ao seu gosto.

Nutrição

Calorias: 139kcal | Carboidratos: 11g | Proteína: 3g | Gordura: 9g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 20mg | Sódio: 200mg | Potássio: 54mg | Açúcar: 11g | Vitamina A: 75 UI | Cálcio: 11mg | Ferro: 1mg
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