Asas de frango teriyaki

Essas asas de frango teriyaki crocantes são assadas na perfeição e revestidas com um molho teriyaki caseiro simples. Perfeito como um lanche saboroso ou comida saborosa de festa!

A página tem links de afiliados. Leia a política de divulgação.

Sobre as asas de frango Teriyaki

“>

Asas de frango são um daqueles tipos de comida “adequados para qualquer ocasião”, e essas asas de frango teriyaki assadas não são exceção.

Estas asas têm muito sabor (graças ao molho teriyaki caseiro), por isso são ideais para servir como petiscos em festas ou dias de jogos. Eles também são uma ótima fonte de proteína (porque frango), então não importa se você está alimentando uma multidão ou planejando um jantar simples, este prato certamente deixará todos satisfeitos.

Você pode usar molho teriyaki comprado em loja?

Esta receita inclui etapas para fazer molho teriyaki caseiro, e eu prefiro assim porque posso controlar quão espesso o molho é desde o início. Você vai querer que o molho cubra as asas de frango, não pingue ou absorva, por isso é crucial que o molho seja espesso.

E se você já comprou molho teriyaki em uma garrafa, pode ter percebi que não é nada espesso. É quase como água.

Portanto, se você quiser usar molho teriyaki comprado em loja, primeiro será necessário engrossá-lo.

Para fazer isso:

• Aqueça o molho em fogo médio. Está pronto quando começa a ferver.
• Enquanto o molho esquenta, misture um pouco de pasta combinando 1/4 de xícara de água e duas colheres de sopa de amido de milho em uma tigela pequena.
• Despeje a pasta no molho teriyaki fervente e continue a bater rapidamente.
• O molho deve começar a engrossar imediatamente. Assim que atingir a consistência de sua preferência, retire o molho do fogo e deixe esfriar.

Quanto tempo para assar asinhas de frango

Existem três “ideais” tempo & combinações de temperatura para assar asinhas de frango, e todas devem resultar em asas assadas na perfeição. As únicas diferenças reais podem ser a calibração exclusiva de seu forno ou quanto tempo você tenho disponíveis para assar.

As três opções são:

• 400 graus F por 40-45 minutos (meu favorito).
• 375 graus F por 50-55 minutos.
• 350 graus F por 55-60 minutos.

No entanto, não importa o tempo de cozimento de sua preferência, sempre verifique suas asas antes de levá-las fora do forno. Os sucos devem sair claros e um termômetro de calor deve ter a temperatura interna de 165 graus F.

Além disso, verifique se a pele está dourada e crocante ao seu gosto.

Você pode congelar asas de frango?

Sim, você pode!

Para libertar Depois, deixe as asas de frango esfriarem completamente e depois transfira para um freezer, removendo o máximo de ar possível antes de selar. As asas de frango assadas podem ser congeladas por até três meses.

Quando estiver pronto para comer, deixe-as descongelar na geladeira durante a noite e asse por 25-30 minutos a 325 graus F ou até totalmente aquecido.

Observações & dicas para asas de frango assadas

• Esta receita vai direto ao ponto de cozinhar e pula a etapa de preparar as asas de frango. Se você não tiver certeza de como fazer isso, leia este artigo: Como cortar asinhas de frango.
• Pegue um pouco de molho teriyaki que sobrou e está se perguntando o que fazer com ele? Confira esta página para dicas: Molho Teriyaki caseiro.

Mais receitas de frango saborosas

Como fazer asas de frango Teriyaki

A próxima parte é apenas um tutorial de fotos das etapas da receita. Se você está procurando as medidas e instruções completas da receita, role para baixo até Detalhes da receita.

Etapa 1 – Em uma tigela grande, misture as asas de frango com o fermento em pó, sal marinho e pimenta.

Etapa 2 – Coloque as asas de frango em uma assadeira coberta com uma assadeira própria para forno.

Etapa 3 – Asse!

Etapa 4 – Enquanto o frango assa, faça o molho teriyaki. Em uma panela pequena, cozinhe e bata uma xícara de água com o molho de soja, o açúcar mascavo, o gengibre em pó e o alho em pó.

Passo 5 – Enquanto o molho começa a ferver, bata um pouco de pasta misturando a água e o amido de milho.

Passo 6 – Quando a panela estiver fervendo, despeje a pasta. Bata e cozinhe o molho até que esteja espesso o suficiente ao seu gosto (ele deve cobrir facilmente as costas de uma colher).

Etapa 7 – Remova o molho teriyaki do fogo e deixe esfriar um pouco. Você só precisa de cerca de 5 a 10 minutos.

Etapa 8 – Em outra tigela grande, misture as asas de frango assadas com o molho teriyaki preparado até que estejam bem cobertas.

Passo 9 – Enfeite com cebolinha e sementes de gergelim e divirta-se!