Uma xícara de café pela manhã não é só sobre a cafeína (embora isso também seja importante). É o ritual que começa o dia. Ouve-se o som dos grãos moendo, o cheiro torrado do café sendo preparado – até mesmo esperar que sua bebida termine já faz parte da diversão. Se você estiver concordando comigo agora, pode querer uma caixa de assinatura de café.
Depois de testar os serviços abaixo nos últimos seis meses, descobri que não há maneira de dar errado com essas assinaturas de café. Todos eles oferecem um ótimo café e enviam para você em uma cadência regular. Dito isso, existem algumas diferenças importantes. Certos serviços podem oferecer mais o que você procura do que outros. Abaixo, listamos o que eu gosto e não gosto em cada um.
Nós realmente gostamos de café aqui na equipe do Gear. Certifique-se de ler também nossos guias para os melhores moedores de café, as melhores cafeteiras portáteis, as melhores máquinas de café expresso portáteis e as melhores máquinas de café frio para nossas ferramentas favoritas. Leia também nosso guia para fazer um café melhor em casa para obter mais dicas.
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Best for Variety
Trade Coffee
A especialidade do comércio de café está trazendo café de pequenos torrefadores para o mundo maior. A empresa não torra seus próprios grãos; ela tem parceria com torrefadores e torna mais simples para você obter grãos de torrefadoras boutique nos Estados Unidos.
A Trade Coffee tem tudo o que você deseja em uma assinatura de café, incluindo um questionário simples para ajudar a combinar seus gostos com os cafés e um site útil para navegar por novos cafés e fazer anotações sobre os cafés que você gosta (ou não). A seleção de negócios também é enorme. No momento em que este artigo foi escrito, há mais de 400 possibilidades para escolher (é por isso que o questionário inteligente é tão útil), e a seleção é dividida de forma bastante uniforme entre combinações e opções de origem única. Enquanto eu estava testando neste verão, o Trade lançou uma nova opção descafeinada, que o torna um dos poucos serviços a oferecer uma assinatura descafeinada.
Não recebi nada que não gostasse de alguma forma, mas meu colega, amante de café da Gear Team, Matt Jancer, ganhou uma sacola de que não gostava. A Trade rapidamente o trocou por algo novo.
As assinaturas do Trade Coffee custam cerca de US $ 12 por um saco de 350 ml. Você pode obter entregas a cada 1, 2, 3, 4 ou 6 semanas.
Melhor para explorar feijões de origem única
Atlas
O Atlas oferece excelentes grãos de origem única de todo o mundo. Ao contrário do Trade Coffee, ele torra os próprios grãos em Austin, Texas, e os leva à sua porta logo em seguida. As opções de assinatura também são mais simples do que Comércio. Você pode escolher entre assados de claro a médio ou médio a escuro ou, se quiser explorar, escolha os dois. Fiz o último e já experimentei grãos de seis países. Cada um chegou a tempo, bem embalado, completo com algumas notas sobre o país de origem.
Você pode obter feijão que não gosta porque o Atlas é uma experiência mais exploratória. Para mim, isso faz parte da diversão, mas se você estiver procurando por uma assinatura que seja muito marcada e que corresponda exatamente aos seus gostos, esta pode não ser a melhor escolha. Dito isso, ainda não encontrei um café que achei “ruim, “mesmo as coisas de que não gosto, como uma tosta média guatemalteca, ainda eram grãos de excelente qualidade e bem torrados.
As assinaturas do Atlas custam US $ 14 por uma bolsa de 12 onças. Há uma opção de comprar meia bolsa (6 onças) por US $ 9. Você pode obter entregas a cada 2 ou 4 semanas.
Melhor para amantes de animais (Sim)
Jardins e cães
A Grounds and Hounds oferece pequenas misturas torradas em lotes e café de origem única com 20% dos lucros para beneficiar os abrigos de animais. O café Grounds and Hounds tem alguns dos meus cafés favoritos, especialmente os escuros torrados. (Experimente o Snow Day Winter Roast quando estiver disponível.)
Existem dois tipos de assinatura no Grounds and Hounds, uma assinatura tradicional onde você escolhe o que gostaria de experimentar e uma assinatura presente , se você estiver comprando para outra pessoa.Testei o primeiro, optando pelo feijão inteiro (vagens moídas e em dose única também são opções), e seus grãos “Roaster” s Select “, que me permitiram provar algumas variedades diferentes. Assim que descobri o que gostei, mudei minha assinatura daquele bean.
Quando você se inscrever, o Grounds and Hounds lhe informará como seu dinheiro está ajudando abrigos de animais. No caso de uma única sacola, a assinatura semanal você “estaria fornecendo 800 refeições por ano para abrigos.
As assinaturas de café da Grounds and Hounds começam em US $ 15 por uma sacola de 350 ml. Você pode receber entregas a cada 1, 2, 4 ou 8 semanas. Eu sugiro escolher uma quantidade menor de café entregue com mais frequência para garantir que você tenha café fresco à mão.
Melhor para teste de sabor cego
Xícara de anjo
Angel” s Cup tem meu toque favorito de todas as assinaturas de café Eu tentei: é um teste cego de sabor. Cada vez que um café chega, é em um saco preto sem marca. Depois de decidir se gosta de um café ou não, você pode pesquisar no aplicativo Angel “s Cup. Só então você saberá o que está bebendo. É uma boa maneira de ver o que você realmente gosta, sem que seus preconceitos atrapalhem.
Angel “s Cup é mais como uma escola de café à distância do que um serviço de assinatura de caixa direta. Recomendo enfaticamente que experimente a assinatura da Black Box. Você aprenderá o que realmente gosto e não gosto de café, junto com alguma educação por meio do aplicativo, notas do torrador e notas de outros provadores.
A assinatura do Angels Cup Black Box custa US $ 20 a caixa. Você pode receber entregas a cada 1 , 2, 3 ou 4 semanas.
Melhor para entrega mais rápida e fresca
Garrafa azul
Blue Bottle é a primeira caixa de assinatura de café on-line que me lembro de experimentar, e aquela com a qual tenho mais experiência. ainda uma das melhores assinaturas por aí, embora seja a eleição de cafés não é tão extensa como alguns dos recém-chegados. Onde a Blue Bottle se destaca é o frescor, a empresa promete enviar seu café dentro de 24 horas após a torrefação.
A Blue Bottle tem uma pesquisa de 10 perguntas que usa para combiná-lo com um café que você vai adorar. “s pergunta sobre mais do que apenas café, com perguntas sobre seu chocolate favorito e até mesmo molho para salada, que usa para combiná-lo com cafés de que você vai gostar. Pode parecer estranho, mas funciona. Consegui excelentes combinações que estavam entre as melhor café que experimentei para este guia.
As assinaturas da Blue Bottle custam US $ 18 por uma bolsa de 12 onças ( US $ 11 por um saco de 6 onças). Você pode conseguir entregas a cada 1, 2, 3 ou 4 semanas.
Melhor para presentear
Mistobox
Como as outras assinaturas aqui, Mistobox faz com que você preencha uma breve pesquisa e sugere café adequado aos seus gostos. Existem três “níveis” disponíveis: básico, deluxe e excl usivo. Conforme você sobe nas camadas, o preço aumenta e a quantidade de grãos diminui. O nível “exclusivo” superior tem grãos de origem única de “microlote” por $ 20 ou mais a saca.
Com mais de 500 cafés de mais de 50 torrefadores, o Mistobox é uma boa assinatura de presente, especialmente se você não “não sei que tipo de café comprar para alguém. Em algum lugar entre essas 500 opções, seu fanático por café deve encontrar algo que o deixará feliz.
Mistobox começa em US $ 12 por um saco de 12 onças. Você pode conseguir entregas a cada 1, 2, 3 ou 4 semanas.
Excelente café para reduzir a azia
Trücup
OK, você entendeu Trücup, na verdade, não tem um serviço de assinatura e não deveria estar nesta lista. Mas também está faltando algo mais: ácido. O baixo teor de ácido do Trücup o torna uma ótima opção para os amantes do café com estômagos sensíveis que sofrem de DRGE ou azia. Eu não sou um médico, então se você foi diagnosticado com DRGE, certifique-se de falar com o seu antes de tentar o Trücup.
O Trücup ainda vale o seu tempo, mesmo se você tiver a sorte de ter um estômago que aguenta café normal. É um café suave e minha principal escolha para beber à tarde e à noite, pois é mais suave para o estômago.
Os preços do Trücup começam em US $ 13 por um saco de 12 onças. Novamente, não há como fazer uma assinatura, mas você pode solicitar bases ou cápsulas biodegradáveis de dose única para a sua porta.
Como obter mais de uma assinatura
Para testar essas assinaturas, eu fabricava cada saco de maneiras diferentes para ver quais grãos eram mais adequados para cada método de preparação.Vale a pena fazer o mesmo se você tiver acesso a diferentes maneiras de preparar cerveja, especialmente se você optar por uma assinatura que oferece muita variedade. Um torrado que dá uma ótima xícara de café expresso não necessariamente é o melhor café servido. .
Na mesma linha, faça anotações sobre o que você gosta e não gosta. Vários desses serviços tem sites muito bons onde você pode gravar suas notas e marcar cafés específicos que você gostou. Aproveite esses recursos porque você provavelmente vai esquecer. O café nunca para de vir com essas assinaturas, o que é uma bênção e uma maldição.
Se você “quiser mais dicas, não deixe de ler nosso guia para preparar um café melhor em casa.
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