Arroz frito com camarão fácil e melhor que para viagem

Uma das postagens mais populares no meu site no ano passado foi minha receita de arroz frito com frango frito fácil e melhor que para viagem.

Há até um vídeo nessa postagem para mostrar exatamente como fazer e você está basicamente recriando essa receita, mas com camarão.

É uma receita fácil de uma frigideira que fica pronta em 20 minutos e tem um gosto melhor do que comida para viagem.

É mais saudável, não é gordurosa e você vai adorar.

Para economizar tempo, se você não tiver sobras de arroz ou não quiser cozinhar um lote, use duas bolsas de arroz pronto -para servir arroz. Funciona como um encanto. Nem me preocupo em descongelar ervilhas, cenouras e milho congelados que estão misturados ao arroz.

Sinta-se à vontade para adicionar edamame, brotos de feijão, cogumelos ou o que quer que flutue em seu barco de arroz frito.

O camarão é macio e suculento. Eu uso camarão fresco do açougue porque acho que tem o melhor sabor, mas se você estiver com muita pressa, pode usar camarão congelado que já foi cozido e tudo o que você precisa fazer é descongelá-lo.

Há alho, gengibre, cebolinha, óleo de gergelim e molho de soja para camadas de sabor, enquanto ervilhas, cenouras, milho e pedaços de ovo adicionam textura. É uma refeição perfeita à noite durante a semana quando você está com pressa e quer uma pausa do jantar de frango usual.

Arroz frito com camarão fácil e melhor que para viagem

Rendimento: cerca de 5 xícaras, 4 porções

Tempo total: cerca de 20 minutos

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparo: cerca de 15 minutos

Esta é uma receita fácil de uma frigideira que fica pronta em 20 minutos e tem um gosto melhor do que comida para viagem; é mais saudável e não gorduroso. Para economizar tempo, caso você não tenha sobras de arroz ou não queira cozinhar um lote, use duas embalagens de arroz pronto para servir. O camarão é macio e suculento. Eu uso camarão fresco, mas você pode usar camarão congelado que já foi cozido. Há alho, gengibre, cebolinha, óleo de gergelim e molho de soja para camadas de sabor, enquanto ervilhas, cenouras, milho e pedaços de ovo adicionam textura.

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Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de canola ou óleo vegetal
• 1 libra de camarão fresco médio-grande, limpo (aproximadamente 15-20 contagens de camarão)
• 1 xícara de mistura de ervilhas congeladas e cenouras em cubos (não descongelo e uso direto do freezer)
• 1/2 xícara de milho (eu uso congelado direto do freezer)
• 2 a 3 dentes de alho, finamente picados ou prensados
• 1/2 colher de chá de gengibre moído
• 3 ovos grandes, levemente batidos
• 4 xícaras de arroz cozido (eu uso branco, grão longo ou marrom podem ser substituídos. Para economizar tempo, use dois saquinhos de 8,8 onças cozidos e prontos -para servir arroz)
• 2 a 3 cebolas verdes, aparadas e cortadas em rodelas finas
• 3 a 4 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• 1 / 2 colher de chá de sal ou a gosto
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora ou a gosto

Como chegar:

1. Em uma frigideira antiaderente grande ou wok, adicione os óleos, camarão p e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 3 minutos, mexendo na metade. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do camarão, não cozinhe demais. Retire os camarões com uma escumadeira (deixe os óleos e os sucos da cozinha na frigideira) e coloque os camarões em um prato; reserve.
2. Adicione as ervilhas, cenouras, milho e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que os vegetais comecem a amolecer, mexa intermitentemente.
3. Adicione o alho, o gengibre e cozinhe por 1 minuto, mexa intermitentemente.
4. Empurre os vegetais para um lado da frigideira, coloque os ovos do outro lado e cozinhe para mexer, mexendo conforme necessário.
5. Adicione o camarão , arroz, cebolinha, regue com o molho de soja por igual, tempere com sal e pimenta e mexa para incorporar. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que o camarão esteja totalmente aquecido. A receita é melhor quente e fresca, mas pode ser mantida hermética na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 4 meses. Reaqueça suavemente conforme desejado.

Adaptado do arroz frito com frango fácil e melhor que para viagem

Receita de Averie Cooks. Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você quiser republicar esta receita, por favor, reescreva a receita com suas próprias palavras ou simplesmente ligue novamente para este post para ver a receita. Obrigado.

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