A caçarola de abacaxi é uma caçarola clássica do sul feita com açúcar, abacaxi, queijo e biscoitos Ritz de manteiga. Um acompanhamento doce e salgado, que sempre faz sucesso. Além disso, para um rápido tutorial passo a passo, confira o vídeo completo da receita abaixo.
Este é o acompanhamento perfeito para o Dia de Ação de Graças. Você também pode experimentar nosso presunto instantâneo, batata escalopada e caçarola de milho.
Caçarola caseira de abacaxi
A caçarola de abacaxi é um prato tão incomum e delicioso que me apaixonei totalmente depois da primeira mordida. Se você gosta de abacaxi em receitas salgadas, experimente esta caçarola vegetariana muito fácil. Pedaços de abacaxi em lata doce são misturados com um pouco de farinha, açúcar e muito queijo cheddar.
Em seguida, a mistura é coberta com biscoitos Ritz triturados que foram misturados com manteiga derretida. O resultado final é simplesmente incrível. Além disso, o queijo cheddar picante complementa o abacaxi suculento e doce. Da mesma forma, o açúcar mascavo adiciona um caramelo profundo mal passado, e a parte superior fica amanteigada e crocante.
Meu segredo para fazer esta caçarola fácil é adicionar alguns ingredientes simples que vão aumentar um pouco. Além disso, adicionar açúcar mascavo funciona muito bem, pois carameliza e complementa o sabor do abacaxi. Da mesma forma, se você quiser ficar todo extravagante, pode adicionar apenas um pouco de noz-moscada ralada na hora.
Eu gosto de adicionar uma camada extra de queijo, então há queijo misturado com abacaxi, mas também há outra camada superior de queijo, sobre a qual repousa a migalha do biscoito. Da mesma forma, ter essa camada extra cria uma caçarola excelente, enquanto os biscoitos assam no queijo derretido e criam um topo crocante e crocante que é impossível resistir. Adicionar mais cobertura de biscoito também é sempre uma boa ideia.
O que você precisa para fazer caçarola de abacaxi:
Para medidas exatas, consulte o cartão de receita abaixo. Além disso, anexei um vídeo passo a passo de instruções sobre como preparar este prato.
- Assadeira para caçarola
- Açúcar branco
- Açúcar mascavo
- Queijo cheddar
- Pedaços de abacaxi em lata
- Farinha
- biscoitos Ritz ou qualquer outro biscoito amanteigado
Que queijo deve ser usado para fazer caçarola de abacaxi?
A receita clássica é feita com queijo cheddar, que normalmente não substituo. No entanto, se você quiser usar outra coisa, algumas ótimas opções seriam Tillamook, Longhorn, Double Glouster, queijo Colby. Além disso, você pode até ir para uma agenda de queijo Gouda.
Com que sirvo a caçarola de abacaxi?
A caçarola pode ser servida sozinha ou como acompanhamento, gosto de servir junto com:
- Mississippi Pot Roast
- Carne de porco desfiada
- Costeletas de porco
- Lombo de porco com limão e alho
- Pratos de frango embrulhados com bacon e açúcar mascavo
Como armazenar a caçarola de abacaxi?
Gosto de embrulhar em filme plástico ou apenas cobri-lo com papel alumínio e refrigerar. Além disso, a caçarola só deve ser mantida em temperatura ambiente quando servida. Pode ser guardado na geladeira por até 5 dias. Da mesma forma, pode ser servido quente ou frio, de acordo com a preferência do paladar.
Para aquecer, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos. Além disso, você pode colocá-lo no microondas em uma tigela própria para microondas. Não recomendo congelar esta caçarola.
A caçarola de abacaxi é uma caçarola clássica do sul feita com biscoitos Ritz de açúcar, abacaxi, queijo e manteiga. Um acompanhamento doce e salgado, que sempre faz sucesso.
Tempo de preparo: 5 minutosTempo de cozimento: 25 minutosTempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1/3 xícara de açúcar granulado branco
- 1/3 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 6 colheres de sopa todos- farinha para fins específicos
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional)
- 3 xícaras de cheddar (ralado e dividido)
- 2 latas (20 onças cada) pedaços de abacaxi (escorrido)
- 6 colheres de sopa de suco de abacaxi (reservado na lata)
- 1 1/2 xícara de migalhas de biscoito (usei biscoitos Ritz)
- 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal ( derretido)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (para untar a assadeira)
Instruções
- Pré-aqueça o forno para 350 graus F.
-
Use 1 colher de sopa de manteiga para untar uma caçarola de tamanho médio. Minha caçarola mede 12,25 x 2,5 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar branco, o açúcar mascavo, a farinha e a noz-moscada que está usando. Adicione gradualmente 2 xícaras de queijo cheddar.
- Adicione os pedaços de abacaxi bem escorridos, o suco de abacaxi reservado e mexa até incorporar bem. Despeje a mistura na caçarola preparada.
- Cubra com a 1 xícara restante de queijo cheddar ralado.
- Em uma tigela média, misture as migalhas do biscoito com a manteiga derretida, até ficar bem misturado. Espalhe a mistura do miolo por cima da caçarola.
- Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar.
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