Não há necessidade de se tornar totalmente vegano ou vegetariano para aproveitar os benefícios de uma dieta baseada em vegetais dieta, e não há melhor momento do que agora para começar a adicionar mais deles em sua dieta com gosto.
Os dois principais Os motivos pelos quais comemos, como humanos, são a) saúde eb) gosto. A comida é o que torna a vida possível, e muito melhor, e muito mais saborosa e deliciosa.
Mas comer para ter saúde não significa sacrificar todas as coisas que tornam a comida tão agradável. Mas com tantas dietas de eliminação populares por aí (que muitas vezes se contradizem), equilibrar essa questão pode parecer complicado.
Mas não precisa ser!
Benefícios de uma dieta baseada em vegetais
Em vez de focar no que cortar, tenho mantido isso positivo simplesmente incorporando mais alimentos integrais e vegetais frescos em minha dieta. As cozinhas mediterrânea e asiática são exemplos perfeitos de como grãos e vegetais saudáveis podem ser transformados em alguns dos meus pratos favoritos e mais saborosos.
- É bom para o meio ambiente! Sem querer ir toda Food Inc. em você, mas você sabia que a indústria de carne emite mais emissões de carbono do que todo o setor de viagens? Caramba!
- Comer sazonalmente também é melhor para o meio ambiente devido a menos transporte, MAIS você está apoiando os vendedores locais.
- Comer alimentos integrais e vegetais frescos ignora os alimentos com conservantes.
Essas razões e tantas outras são pelas quais devemos pensar em comer mais plantas, como as idéias de receitas de plantas que estou compartilhando abaixo. Essas receitas servem como opções de almoço e jantar leves em carboidratos e ricos em nutrientes, que são mais fortes e saborosas do que sua salada padrão.
Comece a trabalhar e, como a mamãe diz, coma verduras.
Macarrão Primavera Skinny One-Pot
FoodieCrush
Não há melhor prato de primavera do que pasta primavera- está tudo no nome! Este prato fácil de uma panela é carregado com vegetais e ervas sazonais frescos.
Tigela de atum picante caseira fácil
Root + Revel
Apelo a todos os amantes de sushi! Esta tigela de inspiração asiática é densa em nutrientes e cheia de proteínas e fibras. Além disso, sem falar no atum picante, no molho doce de unagi e na maionese de wasabi…
Abobrinha espiralizada, quinua e salsicha de peru Pimentões recheados
FoodieCrush
Abobrinha espiralizada e quinua substituem o arroz por uma versão mais saudável de um dos pimentões recheados saborosos da minha família.
Hambúrguer de feijão preto vegano
Bem e cheio
Para quando você só quer enfiar os dentes em um hambúrguer, este variedade de feijão preto vegano faz o trabalho deliciosamente.
Lasanha de vegetais com abóbora e cogumelos Shiitake
FoodieCrush
Suave purê de abóbora e cogumelos shiitake emprestam seus sabores para uma lasanha mais leve.
Vegetariana Receita de arroz proibido de abacaxi tailandês
Cozinha ambiciosa
Cheio de vegetais frescos e sabor tailandês, o abacaxi suculento completa este refogado com um toque de sw eetness.
Sanduíche de vegetais grelhados com ricota de ervas
FoodieCrush
Grelhado os vegetais combinam com uma pasta cremosa de ricota com ervas para uma mordida que derrete na boca.
Crockpot Quinoa Chicken Primavera
Pitada de Yum
Aproveite os produtos frescos da primavera batendo esta tigela verde de bondade.
Hummus Veggie Wrap
FoodieCrush
Encha este embrulho com seus vegetais crocantes favoritos e uma generosa porção de hummus.
Vegetariana Pancit Bihon
Kitchen Confidante
Esta tigela de macarrão de arroz filipino fica melhor enfeitada com sua seleção vegetariana favorita .
Sanduíche Vegetariano com Creme de Deusa Verde
FoodieCrush
Um verdadeiro deusa verde celestial, este sanduíche empilhado tem todos os elementos de uma boa delicatessen e é carregado com g reens.
Batata doce & Grão de bico Buddha Bowl
Pratos + emparelhamentos
Quinoa, grão de bico, & vegetais cobertos com um molho picante de mojo vão te dar energia ao longo do dia.
Envolvimento de frango italiano
FoodieCrush
Evite os sanduíches secos e pré-fabricados de cata-vento encontrados na mercearia guarde esses wraps carregados de frango magro e vegetais frescos do mediterrâneo, como cebola roxa e azeitonas kalamata.
Lasanha fácil de vegetais
Sabor inspirado
Se você está procurando para uma opção de jantar rápida e farta, esta lasanha incorpora espinafre, abobrinha e cogumelos E leva menos de 30 minutos para ser preparada.
Curry Lentil Soup com Butternut Squash and Greens
FoodieCrush
Lentilhas embalam as proteínas, enquanto Butternut Squash e curry fornecem um sabor cremoso e delicioso. Cubra com verduras frescas para uma refeição que verifique todas as caixas.
Bolinhos de batata com vegetais
Vegan Céu
Combine esses bolinhos de cenoura, lentilha vermelha e cebola roxa com seus molhos favoritos para um lanche satisfatório.
Tigela de vegetais grelhados picados com farro
FoodieCrush
Esta tigela colorida é fácil de bater, rechear e embalar com todos os sabores mediterrâneos que adoro .
Vegetal espiralizado Lo Mein
Inspirado
Experimente comida reconfortante sem o arrependimento, graças às abobrinhas espiralizadas, cenouras e pimentões.
Burritos de batata doce e feijão preto
FoodieCrush
Coentro, tomate tradicional e limão dão a esses burritos cheios de proteína sabores e textura frescos.
Macarrão Verde Primavera
Uma xícara o f Jo
As verduras sazonais mantêm a massa fresca e leve.
Enchiladas de couve-flor torradas
Me dê um pouco de forno
Amantes da comida vegetariana mexicana, alegrem-se! Nesta receita, o abacate fornece gorduras saudáveis, enquanto a couve-flor serve como um substituto de baixo teor de carboidratos para a carne.
Kimchi Couve-flor frita Arroz
Cookin Canuk
Os benefícios dos vegetais fermentados para a saúde estão na moda agora, e este prato de arroz está repleto de sabor.
Rolos Easy Nori com Abacate e Pepino
Chocolate & Abobrinha
Quando você deseja os deliciosos sabores umami de sushi, esta receita simples é um pãozinho sem arroz mais saudável e fácil de fazer em casa.
Tigela de Quinoa de Frango Mediterrâneo com Brócolis e Tomate
FoodieCrush
Perfeita para preparar refeições para um jantar rápido ou almoço em viagem, esta tigela poderosa é fresca e saborosa .
Tacos de feijão preto e abobrinha com cilantro abacate Slaw
Cozinha delgada
Esses tacos vegetarianos são os equilíbrio perfeito entre cremoso e crocante.
Berinjela parmesão vegan
Padeiro minimalista
FoodieCrush
A couve-flor é tão amanteigada e combina tão bem com basicamente qualquer outra cobertura, que quase esqueço que ainda é um vegetal.
Sopa vegetariana tailandesa
Cilantro & Citronela
Cheio de vegetais e especiarias, este a sopa leve está pronta para sair em menos de 20 minutos.
Abobrinha grelhada com queijo feta e nozes
FoodieCrush
Aproveite ao máximo o seu jardim com este prato de abobrinha grelhada que não é nada chata.
Curry Couveflower Chickpea Wraps
Ei, senhora da nutrição
Subtortilhas com l alface para um wrap vegano com infusão de sabor indiano.
Batata doce recheada à moda italiana
SkinnyTaste
Equilibre a doçura da batata com coberturas salgadas como rúcula, tomate ou feijão preto. Uma porção de creme de leite também não faria mal.
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