Quer reduzir a ingestão de sódio ou está seguindo uma dieta com baixo teor de sódio? Verdade seja dita, o balcão de fast-food provavelmente não é o melhor lugar para começar e certamente não merece um lugar regular em sua rotação de alimentação saudável, mas isso não significa que você deve evitar o drive-thru.
Entramos em contato com especialistas em nutrição e nutricionistas registrados para montar uma lista de 20 pedidos de fast food com baixo teor de sódio para que você possa se manter saudável para o coração dieta quando em trânsito.
O que é considerado baixo teor de sódio?
“O FDA considera um produto alimentar” baixo teor de sódio “se contiver 140 miligramas de sódio ou menos por porção; no entanto, “não é realista que as entradas de fast food caiam tão baixo”, aconselha Ysabel Montemayor, MS, RD, nutricionista chefe do Fresh n “Lean, um serviço de entrega de refeições saudáveis.
” Com isso sendo dito, eu “escolheria itens que fossem menos de 20 por cento da recomendação de valor diário (DV) de 2.300 miligramas do FDA com base em uma dieta de 2.000 calorias.”
Isso dá 460 miligramas de sódio por porção.
Por que você deve prestar atenção à ingestão de sódio?
É particularmente importante que pessoas com pressão alta, hipernatremia, hipertensão e / ou insuficiência cardíaca preste atenção à ingestão de sódio. Pessoas com doenças renais também devem estar atentas ao sódio, pois o consumo excessivo do nutriente pode sobrecarregar os rins. Acima de tudo, siga as orientações do seu médico.
Mesmo que você não esteja enfrentando nenhum desses problemas de saúde, reduzir a ingestão de sódio também seria benéfico para você.
A maioria dos americanos ultrapassa as diretrizes de sódio do FDA por um tiro no escuro. Na verdade, o americano médio consome mais de 3.400 miligramas de sódio todos os dias, de acordo com a American Heart Association (AHA).
A AHA observa que “cortar apenas 1.000 miligramas de sódio por dia pode melhorar significativamente a pressão arterial e a saúde do coração.” (Na verdade, a AHA recomenda um limite ideal de não mais que 1.500 miligramas de sódio por dia.) E há oportunidade mais do que suficiente para fazer aquele corte de mil calorias quando você chega ao drive-thru, onde os pedidos de hambúrgueres e batatas fritas facilmente sobem para 3.000 miligramas de sódio.
Quais são os melhores baixos – pedidos de fast food de sódio?
Claro, todos nós ansiamos por fast food de vez em quando. Exceto por problemas médicos graves, se você estiver interessado veling, em um modo SOS faminto, ou desejando seriamente uma pausa do fogão lento, aqui estão as 20 melhores descobertas de fast food com baixo teor de sódio que os nutricionistas recomendam.
Taco Bell “s Fresco Crocante com Carne de Taco Bell
Sódio: 300 mg
Um Taco Crocante ao Fresco com A carne bovina tem 140 calorias, 6 gramas de proteína e 3 gramas de fibra. “Este taco tem menos sódio em comparação com outros tacos e pode ser um lanche saciante devido à sua quantidade decente de proteínas e fibras”, diz Montemayor. “Se estiver procurando por uma refeição mais satisfatória, comer dois desses tacos de carne fornecerá menos sódio (600 miligramas) do que um do Taco Bell Beef Burrito Supreme (1.140 miligramas) – algo a considerar se a ingestão de sódio precisa ser limitada.”
Subway “s 6” Veggie Delite
Sódio: 280 mg
O Subway certamente não é uma variedade de opções com baixo teor de sódio, mas seria difícil encontrar uma opção melhor do que este sanduíche Veggie Delight. Se você encomendá-lo no pão de trigo de 9 grãos da Subway, um sanduíche de 6 polegadas contém 12 por cento do seu DV de sódio para 200 calorias, 2 gramas de gordura total, 39 gramas de carboidratos, 5 gramas de fibra, 5 gramas de açúcar e 9 gramas de proteína. Este sanduíche é um dos itens com menor teor de sódio no menu do Subway, sendo uma ótima opção para aqueles com restrição de sódio “, diz Montemayor.
Se você está procurando adicionar um pouco mais de proteína no sanduíche sem sobrecarregar os frios com alto teor de sódio, Montemayor sugere adicionar queijo suíço. Essa adição aumentará a proteína para 13 gramas, mantendo o sódio razoavelmente baixo (310 miligramas ou 13% DV). “Um ótimo O benefício do sanduíche é que ele fornece duas porções de vegetais, é rico em vitamina A e C e uma boa fonte de ferro “, acrescenta. Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, diretora de nutrição do Pritikin Longevity Center, a programa de resort de saúde e estilo de vida mundialmente conhecido, recomenda que você combine seu submarino com “uma bela maçã grande ou outro pedaço de fruta que você trouxe de casa, e você não está apenas comendo bem, mas também se sentindo satisfeito.”
Batata assada Wendy com creme de leite
Sódio: 35 mg
“Minha coisa favorita para pedir quando estou fugindo e não tenho opções melhores é uma batata assada simples da Wendys, com apenas 25 miligramas de sódio. Você pode adicionar creme de leite e cebolinha por 10 miligramas extras de sódio “, compartilha Karen Z. Berg, MS, RD, CDN, uma nutricionista do Hospital St. Francis em Nova York.” Eu gosto porque é “um alimento completo e você sabe o que está recebendo. Tem apenas 270 calorias e também 1.560 miligramas de potássio para um bônus adicional. Para obter mais maneiras de eliminar o potássio e relaxar os músculos em sua dieta, não perca esses alimentos ricos em potássio.
Smoothie King “s Vegan Pineapple Spinach Smoothie
Sódio: 130 mg
Com 130 miligramas de sódio, considere este batido de 350 calorias como uma refeição leve ou um sólido pós-treino tratamento de shake de proteína. “A mistura de espinafre e abacaxi vegan tem espinafre orgânico e cenoura para ajudá-lo a obter os vegetais tão necessários. Além disso, é” uma boa fonte de proteína e fornece mais de 30 por cento de suas necessidades diárias de fibra “, diz Samantha Cassetty, MS, RD, especialista em nutrição e perda de peso. “Para aqueles que precisam de um pouco mais, você sempre pode personalizar sua mistura com mais proteína (e mais vegetais!).” Bônus: muitas das misturas de Smoothie King não têm adição de açúcar ou cores e sabores artificiais , ou conservantes, então adicione esta cadeia nacional à sua lista de luz verde.
Nuggets de frango grelhado com 8 contagens Chick-fil-A “s
Sódio: 440 mg (515 mg se combinado com meio pacote de molho de mostarda com mel)
Este item de menu contém espantosos 25 gramas de proteína por apenas 140 calorias e 19 por cento do seu sódio D V. Emparelhe-o com o copo de frutas (0 mg de sódio) e, se desejar, use meio pacote de molho de mostarda com mel (75 mg de sódio) para mergulhar, totalizando 515 miligramas de sódio.
Os nuggets de frango grelhado do “Chick-fil-A” são uma boa fonte de proteína magra, embora sejam significativamente mais baixos em sódio (540 miligramas de sódio a menos) do que o pedido de 8 contagens do Chick-fil-A original pepitas (980 miligramas de sódio) “, diz Montemayor. “Eu ainda me sentiria saciado e satisfeito enquanto evitava o excesso de sódio, especialmente se usar o molho com moderação.” Adicionar uma xícara de frutas ao pedido fornece uma variedade de nutrientes e fibras sem adição de sódio. “
Starbucks” PB & Caixa de proteína J
Sódio: 570 mg
“Eu gosto desta lancheira para levar porque é uma variedade bem balanceada de alimentos saudáveis com sabores e texturas diferentes para manter suas papilas gustativas interessadas. Em uma caixa de 520 calorias, você obtém manteiga de amendoim rica em proteínas, pão integral macio, pasta de iogurte rico em cálcio e queijo, além de frutas crocantes e vegetais “, comenta Maggie Moon, MS, RD, nutricionista de Los Angeles e autora de The MIND Diet deste 570 miligrama de sódio por pedido em caixa. “A caixa de proteína PB & J tem o que é preciso para mantê-lo satisfeito por horas, incluindo 20 gramas de proteína de enchimento, 18 gramas de gorduras insaturadas saudáveis para o coração e estimulantes do cérebro e 20 por cento de suas necessidades diárias de fibra (cinco gramas). “
Chick-fil-A” s Grego Parfait de iogurte com granola
Sódio: 100 mg
Iogurte grego Parfait de Chick-fil-A “s com granola é uma aposta sólida se você “pretende limitar a ingestão de sódio.” Este item é um pouco mais rico em açúcares (23 gramas por porção) do que um prato saboroso, mas isso se deve principalmente às frutas e laticínios neste item “, observa Yule. “O parfait oferece 13 gramas de proteína, 15% de cálcio DV e riboflavina do laticínio e fitoquímicos da fruta. É um dos poucos itens neste restaurante com baixo teor de sódio. “Além disso, este item se encaixa na definição padronizada do FDA para um item com baixo teor de sódio (que é < 140 miligramas de sódio por porção.
Panera “s ½ sanduíche de salada de frango com amêndoa napa + ½ salada de verduras sazonais
470 mg de sódio
“Gosto que você possa pedir metade dos itens combinados na Panera Bread e geralmente optar por metade de um sanduíche de salada de frango com amêndoa Napa e metade de uma salada de verduras sazonais com redução vinagrete balsâmico de gordura “, diz Lindsey Toth, MS, RD da Swanson Health.” Esta combinação chega a 470 miligramas de sódio e 16 gramas de proteína saciante, além de amêndoas são ricas em vitamina E, que ama a pele. carotenóides como a luteína e a zeaxantina, que ajudam a proteger os olhos da exposição à luz azul devido aos nossos dispositivos e telas de computador. “
Iogurte de baunilha grego Au Bon Pain e parfait de mirtilo
Sódio: 115 mg
Traga o iogurte grego. “Com apenas 115 miligramas de sódio para a refeição inteira, doce e cremoso e atinge o local no café da manhã ou almoço com 24 gramas de proteína satisfatória e 5 gramas de fibra”, disse Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT & Tammy Lakatos, RDN, CDN, CFT, The Nutrition Twins, fundadores da 21-Day Body Reboot. “E com apenas 340 calorias e 6 gramas de gordura, você pode se sentir bem consigo mesmo por encontrar algo saudável em um restaurante de serviço rápido.”
Farinha de aveia e frutas do McDonald “s
Sódio: 140 mg (260 mg com lado de ovos mexidos)
“No McDonald” s, é muito difícil comer um pedido de fast food com baixo teor de sódio – mesmo quando você pensa que está fazendo uma escolha mais saudável, como uma salada com frango. Agora que eles oferecem café da manhã o dia todo, vou pedir itens para o café da manhã, não importa a hora do dia, disse Christy Brissette, MS, RD, presidente da 80 Twenty Nutrition. “Vou comprar aveia e aveia (sem o açúcar mascavo) por 140 miligramas de sódio.” Para obter mais proteína, “também receberei um pedido paralelo de dois ovos mexidos que contêm 120 miligramas de sódio”, acrescenta ela, um movimento que eleva a refeição total a 260 miligramas de sódio.
Dunkin “Multigrain Oatmeal
Sódio: 250 mg
Coberto com seco fruta, esta farinha de aveia DDSmart é uma forma relativamente saudável de encher o seu dia. “Tem 250 miligramas de sódio (desde que é instantâneo), mas tem 7 gramas de fibra para ajudá-lo a se sentir satisfeito ao longo da manhã, “diz Berg.” Tem uma boa quantidade de açúcar, mas bem menos do que aqueles Munchkins olhando para você do balcão. “Quanto ao café, você” o combinará, obtenha conselhos de especialistas com estas maneiras fáceis de ficar slim em qualquer cafeteria.
Hambúrguer estilo proteína de In-N-Out
Sódio: 370 mg
Esta seleção usa alface em vez do pão e vem com 370 miligramas de sódio e 240 calorias. “Pedir seu hambúrguer” ao estilo da proteína “pode reduzir significativamente o teor de sódio, ao mesmo tempo que mantém a maioria dos sabores de um hambúrguer padrão”, afirma Montemayor. “Um hambúrguer com pão contém 650 miligramas de sódio, enquanto sem o pão tem 370 miligramas de sódio – o que economiza 280 miligramas se você pedir no estilo proteína.” Indo sem pão também vai economizar 150 calorias e 18 gramas de carboidratos. E – sim – essa sugestão se aplica apenas ao hambúrguer. Adicionar uma única fatia de queijo aumenta sua contagem de sódio para 720 miligramas.
Paneras Steel Cut Oatmeal with Amêndoas , Quinoa & Mel
Sódio: 150 mg
Procurando um baixo opção de café da manhã fast food de sódio no Panera? Esta farinha de aveia cortada em aço com amêndoas, quinua e mel é uma escolha estelar, “apenas 150 miligramas de sódio, contribuindo com apenas 9 por cento do valor diário de sódio recomendado por dia”, diz Chef Julie Harrington, RD. “Adoro a adição de quinua à aveia cortada em aço, não apenas para adicionar um sabor e textura de nozes, mas também para introduzir grãos antigos de novas maneiras.”Além disso, a combinação de quinoa e amêndoas ricas em proteínas e fibras ajuda esta tigela a subir para 10 gramas de proteína e 8 gramas de fibra por porção por apenas 320 calorias e 7 gramas de açúcar.
Tigela de Burrito Chipotle com frango & Fajita Vegetais
Sódio: 490 mg
Nem todo prato da popular rede mexicana tem que ser uma bomba de sal. “Quando sinto vontade de comer Chipotle, opto por uma tigela de Burrito com frango e legumes fajita, e corro com alface e creme de leite”, diz Toth. “Esta combinação resulta em 490 miligramas de sódio, o que é muito mais baixo do que outras opções do menu, além de me dar 35 gramas de proteína, o que sustenta músculos saudáveis e me faz sentir mais saciado por mais tempo.” div>
Starbucks “Protein Bistro Box
Sódio: 540 mg
Precisa de combustível? Evite as opções de pastelaria e escolha este fast-food com baixo teor de sódio Ovos & Caixa de proteína de queijo com 470 calorias e 23 gramas de proteína por caixa. “Esta caixa é pré-embalada com alimentos inteiros não processados incluindo um ovo cozido, manteiga de nozes natural, frutas, queijo e um pequeno muffin de passas para a manteiga de nozes “, diz o Dr. Keith Kantor, que tem PhD em Ciência da Nutrição e é CEO da Nutritional Addiction Mitigation Programa Comer e Beber (NAMED). “As outras caixas disponíveis no Starbucks também são significativamente mais baixos em sódio do que as opções tradicionais de fast food, que normalmente custam cerca de 1.000 miligramas ou mais por porção. Eu recomendo essas opções porque elas contêm ingredientes de alta qualidade e frutas e vegetais frescos em recipientes com porção controlada. “
Pizza Hut “s Veggie Lovers Small Thin” N Crocante Slice
Sódio: 270 mg
Quando você “deseja comer uma fatia, você sabe muito bem que pode fazer com que se torne amigo de uma torta inteira no sofá alguns dias depois. Em vez disso, abrace seu desejo e vá comer uma fatia de pizza cheia de vegetais da Pizza Hut. A maioria das pessoas presume que a pizza vai quebrar o sódio e o banco de calorias, mas com apenas 100 calorias por fatia, você recebe um bônus de saúde além da menor carga calórica e de sódio – antioxidantes dos vegetais “, dizem os gêmeos da nutrição.” , com 3,5 gramas de gordura e apenas 1,5 gramas de gordura saturada, você pode saborear uma fatia sem se preocupar se isso prejudicará sua saúde ou sua cintura. “
Arby “s Jalapeño Roast Beef Slider (sem queijo)
Sódio: 470 mg
” Pão, queijo e frango e carne temperados são ricos em sódio, então pedir uma refeição fast food com baixo teor de sódio no Arby “s pode ser um desafio. É aqui que o tamanho é importante”, adverte Brissette. “Em vez de pedir um sanduíche normal ou giroscópio, recomendo pedir um dos sliders da Arby e segurar o queijo. O Jalapeño Roast Beef Slider sem queijo tem 470 miligramas de sódio (o que economiza 200 miligramas de sódio se você encomendá-lo com os suíços). Combine com uma salada e peça um pouco de limão ou vinagre para espremer por cima. “
Ou tente pedir a opção de molho de salada com menos sódio do menu, o Dijon Molho de mostarda com mel. Você também pode pedir o molho de salada de sódio mais baixo que eles têm, o Molho de mostarda com mel Dijon, mas como o pacote inteiro contém 230 miligramas de sódio, tente usar apenas metade.
Hambúrguer com cinco caras
Sódio: 380 mg
“Um pequeno hambúrguer de cinco caras tem 380 miligramas de sódio, o que é bastante baixo (17% DV), porém, isso só dá conta do pão e de um hambúrguer “, informa Montemayor. “Adicionar coberturas pode aumentar significativamente os níveis de sódio, por isso pode ser benéfico consultar as informações nutricionais de cada um para evitar extrapolar.” Para manter o sódio com uma boa variedade, experimente mostarda, tomate, cebola grelhada / picada, jalapeños, pimentão verde e alface, sugere Montemayor.
Salada de maçã Fuji Panera com metade do tamanho e frango
Sódio: 300 mg
“300 miligramas de sódio por porção”, diz Summer Yule, MS, RDN.”Além disso, esta salada oferece três gramas de fibra e 15 gramas de proteína por apenas 285 calorias.” Indo para Panera? Confira nossa classificação de todo o menu da Panera!