De comida tradicional e familiar a pratos imperdíveis modernos e românticos, aqui é onde comer no North End agora.
Editado por Jenna Pelletier, com reportagem adicional de Jacqueline Cain e Brittany Jasnoff. | Atualizado em maio de 2019
Padaria Bova. / Fotografia de Jared Kuzia
Para Stargazing
Arya Trattoria
253 Hanover St., 617-742-1276, aryanorthend.com.
O que Melissa McCarthy, the Rock, Joey Kramer e Marty Walsh têm em comum? Todos jantaram neste restaurante intimista no segundo andar, onde o restaurateur Massimo Tiberi, pela primeira vez, atraiu uma multidão de celebridades grandes e … não tão grandes (ciao, Kris Humphries) nos últimos anos. Talvez seja a sua saudação genuinamente calorosa de “Bem-vindo à minha casa” no início da refeição. Talvez seja o conselho de especialista em emparelhamento de vinho – um nebbiolo recomendado pelo servidor era estruturado e robusto, o acompanhamento ideal para o nosso ossobuco dolorido. Ou talvez sejam apenas as porções generosas da comida italiana regional melhor do que a média.
Por 24 / 7 Croissants com Frango à Parma
Padaria Bova
134 Salem St., 617-523-5601, bovabakeryboston.net.
Rotatividade frequente geralmente não é uma coisa boa no setor de hospitalidade. Mas ajudou a Bova’s Bakery – o local preferido do estudante universitário embriagado para um rabo de lagosta recheado com creme ou um arancini recheado com queijo e almôndega às 3 da manhã – a permanecer no mercado por quase um século. Três famílias extensas, todos descendentes do fundador George Bova, cada um dirige a padaria sempre aberta por seis meses antes de entregá-la para a próxima “vez” de gerenciar.
Para jantar e fazer compras em um só lugar
Bricco
241 Hanover St., 617-248-6800, bricco.com.
Se você acha que está sendo cuidado por um toda a vila italiana quando você janta no carro-chefe da Hanover Street de Frank DePasquale, é porque você é: os pães, massas frescas e carnes importadas do restaurante são provenientes da própria panetéria e salumeria do velho mundo de DePasquale. Seu grupo de restaurantes, na verdade, é um mini império do North End, com uma pensione para estadia prolongada acima do Bricco e vários outros restaurantes espalhados pela vizinhança. Mas este restaurante moderno ainda é o único a bater por seu menu bem executado de produtos italianos básicos – nhoque macio assado com mozzarella de bufala era um favoritos e pratos clássicos de churrascaria.
Para um gostinho do New North End
Carm elinas
307 Hanover St., 617-742-0020, carmelinasboston.com.
À primeira vista, este elegante restaurante de inspiração siciliana, com sua cozinha aberta, tijolos à vista e paredes frontais retráteis para meses mais quentes, parece que pode pertencer ao South End. Mas uma colher cheia de pratos de massa criativos do chef executivo Damien DiPaola – desde as fitas bem enroladas de fusilli fresco acentuados com pesto de pistache e um toque de atum ahi vibrante até o incrivelmente rico rigatoni assado com quatro cogumelos polido com mussarela defumada e migalhas de pão – trará você de volta para a Hanover Street.
Para um banquete sem frescuras
The Daily Catch
323 Hanover St., 617-523-8567, thedailycatch .com.
Poucos restaurantes com uma entrada de US $ 84 (a lagosta fra diavolo para dois) podem servir vinho em copos descartáveis, não aceitar cartões de crédito e pedir aos hóspedes que passem na ponta dos pés pelo lava-louças para vá ao banheiro. Mas a massa com tinta de lula e alho; lula dourada e sem gordura; e o surpreendentemente viciante marsala Marsala neste buraco familiar de 12 lugares na parede fará com que você se esqueça rapidamente desses pequenos inconvenientes. Embora não haja menu de sobremesas aqui (quem precisa de um quando há meia dúzia de padarias a uma curta distância?), No final de uma refeição, você pode se encontrar demorando na mesa, hipnotizado pelo show de um homem só ao ar livre cozinha e os intermináveis pratos de frutos do mar saindo quentes e rápidos.
La Famiglia Giorgios. / Fotografia de Nina Gallant
Para comida e ambiente familiar
La Famiglia Giorgios
112 Salem St., 617-367 -6711, lafamigliagiorgios.com.
“Pode até ser tão bom quanto o da minha mãe” é um sentimento que ecoa continuamente dentro desta aconchegante casa de arenito da Salem Street, onde a família Giorgio tem produzido porções gigantescas de clássicos do molho vermelho por quase três décadas. Os favoritos vão desde o irresistivelmente apimentado frutti di mare com fettuccine fresco (vale o acréscimo de US $ 3) até a macia berinjela Parm com uma marinara brilhante.
Para o caçador de pechinchas
Giacomos
355 Hanover St., 617-523-9026.
Os transeuntes murmuram: “Vale a pena esperar?”Para uma legião de devotos congelados alinhados do lado de fora deste restaurante de frutos do mar e massas por mais de uma hora – em uma terça à noite. Resposta: na maioria das vezes, principalmente se você tiver muito apetite. O restaurante econômico sacia as massas famintas com pilhas de pão de alho saturado com manteiga e porções enormes de Parm de frango, servido com garrafas de vinho de US $ 20. Por US $ 60 para dois (ou mais) clientes, o frequentemente Instagrammed zuppa di pesce, um prato incrivelmente grande de linguine com lagosta, camarão, vieiras, lula, mariscos, mexilhões e molho de sua escolha, é o melhor negócio no restaurante teto de estanho – e possivelmente em toda a vizinhança.
Para uma noite fora do caminho mais conhecido
Il Molo
326 Commercial St., 857-277-1895, ilmoloboston.com.
Para aqueles que não têm estômago para os turistas e vendedores de rosas que obstruem as calçadas de Hanover, vem este local à beira-mar, a apenas sete minutos a pé da ação mas aparentemente a um mundo de distância. A sala de jantar evita a decoração escura tradicional do bairro em favor de azulejos de vidro perolado e azuis e verdes marinhos, criando um ambiente descontraído e contemporâneo para um jantar com amigos. Relaxe com um coquetel criativo – podemos sugerir um Il Molo Mai Tai, com rum, limão e amêndoa? – antes de comer pratos com frutos do mar, como truta recheada com camarão e manjericão com tomates e mexilhões; macarrão caseiro diário com lagosta amanteigada e cogumelos; e a inovadora torre de frutos do mar quentes.
Para pré e pós-jogos
Lucca
226 Hanover St., 617-742-9200, luccaboston. com.
Quem bebe muito não ficará desapontado com a seleção do Lucca, que oferece um cardápio de bebidas do momento – defumados negroni affumicato com mezcal; Rascunhos místicos; e uma linha sólida de latas de cerveja artesanal – ao lado de uma adega de primeira linha de vinhos italianos e californianos. A cozinha fica aberta depois da meia-noite, então, antes ou depois do jogo, poste no bar de 20 lugares para jantar para o vinho branco e mexilhões banhados a açafrão com focaccia caseira ou orecchiette assado com brócolis e crema de fontina – como uma versão do norte da Itália no mac n cheese.
Mamma Maria. / Fotografia de Jared Kuzia
Para jantares ocasionais
Mamma Maria
3 North Sq., 617-523-0077, mammamaria.com .
Seu nome pode sugerir molho vermelho casual, mas este restaurante em casa de North Square é exatamente o oposto, com foco em comida italiana refinada: carpaccio de carne com rúcula e trufas pretas é um toque mais leve no topo de maionese versão desenvolvida no Harrys Bar em Veneza, enquanto massa fresca de pappardelle é servida em um farto ragu de coelho ao estilo toscano. O serviço e o ambiente – incluindo várias áreas de jantar privadas com lustres, uma das quais acomoda apenas quatro – é formal com toalha de mesa branca. É um estilo que está saindo de moda atualmente, mas ainda é reconfortante revisitar de vez em quando, especialmente quando dá a Nonna a chance de quebrar suas pérolas.
Para frutos do mar intocados em um mar de massas
Neptune Oyster
63 Salem St., 617-742-3474, neptuneoyster.com.
Ok, não é exatamente italiano. Mas seríamos tolos em deixar esta instituição da Salem Street – com seu interior elegante e parecido com uma brasserie, bivalves saídos da água e, sim, rolinhos de lagosta amanteigados e recheados – de uma lista de restaurantes essenciais do North End. Enquanto outros lugares caíram na espada de uma boa reputação – ou longa espera por uma mesa – este bar de ostras permanece consistentemente excelente, tanto na cozinha (experimente o reconfortante cioppino do North End repleto de frutos do mar e o doce saboroso johnnycake coberto com mel manteiga, caviar e truta defumada) e na frente da casa. Anfitriões amigáveis, porém firmes, educadamente expulsam aqueles que mantêm a porta entreaberta em um dia frio e cumprem a promessa de ligar para o seu celular em duas horas quando seu assento no bar de mármore estiver finalmente pronto.
Para Date Night
Prezza
24 Fleet St., 617-227-1577, prezza.com.
Quase 20 anos depois de sua inauguração, a estreia do chef Anthony Caturano ainda atinge o ponto ideal entre o refúgio romântico (uma vela em cada mesa) e o hangar da vizinhança (um jogo sempre acontecendo no bar). Situado na Fleet Street, o restaurante possui uma carta de vinhos de 27 páginas e pratos exuberantes como o raviolo di uovo, uma única orbe grande demais de massa encharcada de manteiga marrom cheia de ricota e gema de ovo, e costeletas de cordeiro perfeitamente beijadas. A sala de jantar minimalista, com sua iluminação estilo galeria e algumas peças de arte contemporânea austera, mantém o foco exatamente onde deveria estar – na sua refeição e na sua empresa.
For the Hungry Sybarite
Strega Ristorante
379 Hanover St., 617-523-8481, stregarTPS.com.
Uma prateleira brilhante com Liquore Strega cor de açafrão. Oito lustres de cristal. Uma parede de fotos VIP.E sim, é realmente O Poderoso Chefão e os Bons Companheiros tocando em várias televisões na sala de jantar. O Varano Group só aumentou o excesso desde que estreou o Strega Ristorante, há mais de uma década (veja: Strip by Strega, sua churrascaria irmã no Boston Park Plaza). O interior extravagante cria o cenário para uma noite de coquetéis grandiosos – opte por um spritz refrescantemente suave com amaro Montenegro – e pratos ricos e indulgentes, de um enorme filé mignon grelhado com figos e molho de conhaque, a cremosos caseiros tortelloni de queijo.
Para italiano com um toque sul-americano
Taranta
210 Hanover St., 617-720-0052, tarantarist.com.
Existem muitos lugares para obter piccata de frango simples no North End. Felizmente, este local peruano-sul italiano de três níveis não é um deles. Aqui, o nhoque não é feito de batata, mas de raiz de mandioca cheia de amido; um trio de mini calzones fritos, recheados com baccalà, filé mignon, alho-poró e mussarela, lembra empanadas; e ricota cannoli são suavemente infundidos com o sabor tropical da goiaba. Este inovador mash-up culinário é fruto da imaginação do marido e mulher, José e Anna Duarte, que cresceram no Peru e no North End, respectivamente – uma combinação perfeita, de fato.
Tony & As atualizações de Elaine atualizam nostálgicos restaurantes de comida caseira ítalo-americana. / Fotos de Justin Power
Para o Nostálgico Palato Milenar
Tony & Elaines
111 N Washington St., Boston, 617-580-0321, tonyandelaines.com.
O mais novo restaurante de molho vermelho da Little Italy, que abriu nos arredores do bairro no início de 2019, é imediatamente familiar, mas muito melhor do que você lembra. Afunde-se em uma cabine de vinil vermelho luxuoso em uma mesa quadriculada vermelha – sim, é realmente “Scenes From an Italian Restaurant” de Billy Joel nos alto-falantes. O restaurateur de North End de segunda geração Nick Frattaroli (Ward 8), guru do design Justin Power , e o chef Pierce Boalt Juckett evocam o conforto ítalo-americano da velha escola em um local aconchegante e gentilmente atualizado com um menu de favoritos imortais como palitos de mussarela, espaguete e almôndegas, piccata de peixe-espada e parme de frango crocante e suculento. A atenção da equipe aos detalhes tem estamos ansiosos para seu último projeto, Ciao Bella, que será inaugurado no final desta primavera no marco da Freedom Trail North Square Oyster ocupada por um breve período.
Este guia foi atualizado em maio de 2019.
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