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Quer dar vida às suas batatas assadas simples? Temos 15 ideias divertidas e criativas para coberturas de batata assada, além de instruções sobre como prepará-las no forno, micro-ondas e fogão lento.
15 ideias para animar batatas assadas simples
Noites de batata assada são um sucesso garantido em minha casa. Minha família adora brincar com diferentes coberturas e sabores, e qualquer jantar onde todos podem fazer sua própria refeição é sempre um favorito.
Enquanto os comia com manteiga, sal, e pimenta é sempre um vencedor, queríamos compartilhar 15 ideias de coberturas de batata assada para animar batatas assadas simples.
Além disso, estamos compartilhando dicas sobre como fazer batatas assadas perfeitas no forno, no microondas e na panela elétrica!
Não se esqueça da batata-doce assada!
Antes de mergulharmos na batata-doce clássica, quero dar um grito rápido para a batata-doce. Embora tendamos a pensar na batata-doce como um ingrediente para picar e misturar nos pratos, elas também são fantásticas para assar.
Batatas-doces assadas são realmente divertidas, saborosas e super nutritivas.
Aqui estão algumas idéias de cobertura:
1. Gorgonzola esfarelado e grelhado (para que o queijo derreta)
2. Suco de limão fresco e cominho
3. Feijão preto, queijo cheddar ralado e guacamole
E para mais inspiração, confira nosso post sobre como cozinhar batata-doce com receitas para você começar.
Como fazer batatas assadas no forno, fogão lento ou micro-ondas
Não importa o método usado, o primeiro passo permanece o mesmo: fure as batatas em vários lugares.
Isso permitirá que o vapor que se acumula na batata escape, o que significa que sua batata não explodirá enquanto assa (isso nem sempre acontece quando não estão perfurados, mas é um verdadeiro risco!).
Dica: De acordo com o Grupo de Trabalho Ambiental, as batatas convencionais têm altas concentrações de resíduos de pesticidas, portanto, se possível, tente comprar produtos orgânicos.
Instruções do forno
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Para uma casca mais saborosa, esfregue as batatas com azeite e polvilhe com sal antes de assar.
Coloque as batatas diretamente na grade do forno e asse por 50 a 60 minutos ou até ficarem macias quando perfuradas com um faca, virando-as uma vez.
Instruções da panela elétrica
Coloque as batatas na panela elétrica. Cozinhe-as em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que as batatas estejam macias.
Dica: se você gosta de uma pele mais crocante em sua batata assada, tente jogar as batatas já cozidas no forno ou torradeira a 400 graus por 3 a 5 minutos.
Como chegar no microondas
Cozinhe as batatas em fogo alto por cerca de 10 minutos, virando-as uma vez, até que estejam macias quando perfuradas com uma faca. Se não estiverem prontos após 10 minutos, leve-os ao micro-ondas novamente em intervalos de 2 minutos, verificando a cada rodada.
Dica: se você gosta de uma casca mais crocante em sua batata assada, tente jogar as batatas já cozidas em o forno ou torradeira a 400 graus por 3 – 5 minutos.
15 idéias para coberturas de batata cozida
1. O clássico: cubra com manteiga, creme de leite, sal e pimenta (você também pode adicionar cebolinha para dar cor e sabor)
2. Mexicano: acrescente frango, carne moída ou feijão preto, temperos de taco, queijo e salsa e você ficará surpreso com o sabor! Minha família gosta de chamá-los de “po-tacos”
3. Grego: coberto com cogumelos salteados, cebola e espinafre, junto com alecrim e / ou tempero grego e queijo feta ou iogurte grego torna esta versão uma vencedor consistente
4. Italiano: uma alternativa divertida às massas, adicione um pouco de pesto ou molho de tomate junto com mussarela, parmesão ou ricota. Se quiser torná-lo ainda mais divertido, pode adicionar tomates picados ou até mesmo calabresa em cubos
5. Mediterrâneo: homus, azeitonas picadas e tomates tornam esta batata assada um cremoso e saboroso sonho de prato
6. Indiano: grão de bico e curry em pó
7. Búfalo: gorgonzola e molho de búfala, creme de leite, cebolinha
8. Pimentão: uma ótima maneira de usar o restante do pimentão e quaisquer outras coberturas que você precisar, como queijo cheddar ralado, creme de leite e / ou abacate
9. O clássico temperado: creme de leite, molho e cebolinha
10. Churrasco: sobras de churrasco puxado de frango ou porco
11. Cremoso a nd Simples: queijo cottage, cebolinha e pimenta moída na hora
12. Bomba de brócolis com queijo: brócolis picado e no vapor e queijo Cheddar ralado
13. Absolutamente Ovos-celent: ovo frito e sriracha ou outro molho picante
14. Better-Than-Bacon-Bits: molho rancho e bacon picado (confira nossa receita de molho rancho caseiro)
15.Batata pesto: frango ou presunto em cubos, pesto e queijo mussarela grelhado para que o queijo derreta