A contagem de calorias não é a única coisa que você deve fazer ao fazer um esforço consciente para ser saudável – há muitos alimentos com alto teor calórico e com grande valor nutricional, como sabemos.
Mas há alimentos que fazem o contrário: têm alto teor calórico, mas não trazem muito mais para a mesa. Eles são conhecidos como alimentos de “calorias vazias”, e você vai querer fazer o seu melhor para evitá-los se estiver tentando melhorar sua dieta. Essencialmente, você terá pouca nutrição desses alimentos, mas eles vão consumir uma parte de sua oferta calórica diária, se for isso que você decidir contar.
Nutricional A terapeuta Frances Phillips não conta calorias e também não encorajaria ninguém a se concentrar em fazer isso. Mas ela nos exorta a tomar cuidado com essas “calorias vazias”. “Embora haja certamente um lugar para esses tipos de alimentos (até nutricionistas comem pizza)”, explica Frances, “há certas atualizações que você pode fazer que são melhores para você e podem fazer com que você deseje escolhas menos saudáveis com menos frequência.” p>
Estas são as recomendações dela sobre o que evitar se quiser jogar fora o vazio calorias e desenvolver um plano alimentar muito mais saudável em 2018.
Lattes (especialmente com xarope)
“No entanto, você pode estar acostumado a pegar seu café com leite diário no caminho para o trabalho consumir uma grande quantidade de leite e açúcar não adiciona muito à sua dieta, exceto calorias. Um café com leite grande com xarope pode ter até 380 calorias por bebida. No mínimo, tente remover o xarope ou o açúcar de sua bebida . A melhor troca seria encontrar um café orgânico que você possa preparar em casa e tomá-lo preto ou com um pouco de leite (ou com uma alternativa ao leite). Você se beneficiará com a maior quantidade de antioxidantes no café orgânico, sem nenhum lanche de calorias. ”
Pão branco
“O processamento do pão branco significa que não é nada parecido com o seu estado natural. Normalmente, menos de 100 calorias por fatia; não é necessariamente um alimento de alto teor calórico comida. No entanto, como é um alimento básico na dieta da maioria das pessoas e contém muito poucos nutrientes, costuma ser uma das primeiras coisas que tento reduzir na dieta do meu cliente. A troca mais fácil é trocar qualquer produto de pão branco por integral. Se você Se você realmente quiser aumentar a ingestão de nutrientes, opte por pães de massa fermentada ou de centeio. O processo de fermentação usado para fazer esses tipos de pães aumenta a absorção de nutrientes essenciais, como ferro, zinco, magnésio e vitaminas B. “
Sucos de frutas concentrados
“Eles contêm aproximadamente 100 calorias por porção. Assim como os refrigerantes, são ricos em açúcar e desprovidos de nutrientes. Devido aos processos usados para preservar a vida útil e, muitos nutrientes são destruídos, portanto, a quantidade de vitamina C que muitas pessoas acreditam que obterão do suco de laranja é insignificante. Na verdade, muitas vezes uma forma sintética de vitamina C é adicionada ao produto final. Uma opção melhor seria o suco de laranja espremido na hora com a polpa. Melhor ainda seriam sucos de vegetais prensados a frio contendo um pouco de fruta. “
Os culpados do costume – hambúrgueres / batatas fritas / pizza
” Quando a maioria das pessoas diz que não está comendo “travesso “alimentos, eles provavelmente estarão evitando esses tipos de fast food de alto teor calórico. Uma pequena pizza em forma funda de 9 polegadas pode ter mais de 1000 calorias, enquanto uma batata frita Big Mac & tem 845 calorias. A vida é tudo uma questão de equilíbrio – em vez de ir para o seu take-away local, por que não experimentar alguns hambúrgueres alimentados com erva para servir com uma grande salada e fatias de batata doce? Ou, se quiser pizza, tente encontrar uma opção de massa fermentada de massa fina e carregue-a com as coberturas vegetais. Normalmente coloco um punhado de rúcula em uma pizza para obter um pouco de fibra adicional, além de muitas vitaminas e minerais, incluindo Vitaminas A, C & K e cálcio e magnésio. Pequenas trocas significam que você ainda pode desfrutar de alguns de seus alimentos favoritos com o benefício adicional de aumentar os nutrientes que está consumindo. “
Álcool
” Janeiro é provavelmente a melhor época de ano para embarcar em um mês sóbrio. É fácil exagerar em dezembro e há menos arranjos sociais para perder. Além de não ter nenhum benefício nutricional, o álcool também esgota o corpo de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas B. Tem falta de energia e cansaço? Pode ser por isso.Se a ideia de ficar sóbrio por um mês for muito assustadora, opte por bebidas destiladas como tequila ou vodka com água com gás e limão fresco. O copo de baileys que você bebeu no Natal contém 164 calorias por porção de 50 ml, enquanto uma única dose de tequila equivale a cerca de 64 calorias por medida única. “
Sorvete
“¼ de litro do seu sorvete favorito pode chegar a 350 calorias (e isso se você conseguir ficar com apenas ¼ de uma cuba). As grandes quantidades de açúcar usadas para fazer sorvete convencional esgota o corpo de minerais essenciais, como magnésio, e pode fazer com que você deseje mais alimentos doces. Existem muitas alternativas melhores no mercado agora feitas de castanha de caju ou leite de coco que não contêm açúcar refinado “
Bebidas gaseificadas
” Estes não têm benefícios nutricionais e são ricos em açúcar. Uma lata regular de refrigerante contém cerca de 130 calorias, nenhuma das quais fornece qualquer tipo de nutrientes benéficos. Mas não se iluda pensando que as opções de “dieta” são melhores porque não contêm calorias. Os adoçantes artificiais usados nessas bebidas também têm sido implicados no aumento do risco de diabetes, síndrome metabólica e doenças cardiovasculares. Você ficará surpreso com o quanto você perde o gosto por eles quando para de bebê-los. Uma alternativa melhor é água com gás com um toque de limão ou lima. “
Batatas fritas
” Embora sejam fáceis de pegar na loja e comer em qualquer lugar, as batatas fritas adicionam muito pouco em termos de nutrientes. Um pacote de salgados prontos contém 158 calorias, mas sem vitaminas ou minerais (exceto o sódio). Se você deseja algo salgado e crocante, opte por salgadinhos de milho simples e crudités de vegetais com homus. Mais proteínas, fibras, gorduras boas e vitaminas e minerais. “
Bolos
“Às vezes, a escolha mais fácil e tentadora, se você estiver pegando o café da manhã para viagem, é um pastelaria. No entanto, com aproximadamente 300 calorias para um croissant comprado em um café, 360 calorias para um pain au passas e 380 calorias para um pain au chocolat, há muito mais opções prontas disponíveis que oferecem mais em termos de benefícios nutricionais. Por exemplo, um pote de chia agora em oferta na Pret contém 137 calorias, mas tem o benefício adicional de conter ácidos graxos ômega-3, fibras e todos os aminoácidos essenciais. Será um café da manhã muito mais saciante e não deixará você com vontade de comer mais açúcar. “
Barras de cereais
” Um erro comum que vejo entre meus clientes é pensar que as barras de cereais são um lanche saudável. Geralmente têm menos de 150 calorias, pois são comercializados para quem se preocupa com as calorias, mas há lanches muito mais nutritivos para escolher. A maioria das barras de cereais contém açúcar (às vezes tanto, senão mais, que uma barra de chocolate). Stick com frutas frescas e um pequeno punhado de nozes ou uma barra de alimentos inteira contendo apenas frutas secas e nozes (sem trigo ou açúcar adicionado). Comer frutas em sua forma inteira é uma maneira muito melhor de consumir vitaminas e minerais do que adicioná-los nutricionalmente produto empacotado desprovido. “
Chocolate
” Não sou contra comer chocolate, na verdade eu mesmo como na maioria dos dias. A chave é atualizar sua escolha. A maioria dos o chocolate que você encontrará no jornaleiro varia em torno de 100-300 calorias. O processamento do cacau até acabar como a barra final significa que você não colherá os benefícios do alto teor de antioxidantes encontrado no produto cru. opte por um chocolate orgânico cru ou um chocolate amargo orgânico contendo mais de 70% de cacau sólidos. “
Biscoitos / bolos / donuts
“Novamente, embora esses alimentos possam ser óbvios para evitar, eles tiveram que ser incluídos. A quantidade de calorias pode variar drasticamente, quer você opte por comer um único biscoito digestivo ou uma enorme fatia de veludo vermelho – mas o princípio permanece o mesmo que na verdade são calorias vazias que não estão adicionando nada de benéfico. Um único donut Krispy Kreme pode conter até 400 calorias! Se você adora cozinhar, você ainda pode ter seu bolo e comê-lo – basta fazer algumas trocas nutricionais. Eu gosto de assar usando um pouco de açúcar de coco, xarope de bordo ou tâmaras em vez de açúcar refinado e arroz integral ou farinha de amêndoa em vez de farinha branca. “
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