Como uno de los mejores restaurantes de temática asiática de hoy en día en todo el mundo, Benihana es el lugar perfecto para una cena romántica para dos, una noche de fiesta con tus amigos o incluso con la familia. cena. Sus impresionantes chefs teppanyaki lo entretendrán con sus impresionantes cuchillos y habilidades culinarias mientras cena auténtica cocina japonesa con un toque estadounidense. Solo utilizan ingredientes de la más alta calidad, como verduras frescas, carnes magras y mariscos. Su ingenioso concepto de comedor comunitario al estilo hibachi se originó a principios de la década de 1960 y rápidamente se hizo popular en todo el mundo. Todavía ostentan el récord mundial de la cena con espectáculo más antigua.
Con su impresionante menú de sushi, hibachi, teppanyaki y sake, Benihana tiene algo para todos. Ofrecen un ambiente hibachi de estilo familiar y asientos para una comida más íntima. Tienen más de 64 ubicaciones de teppanyaki en todo el mundo, así como más de 15 franquicias. También poseen 6 restaurantes Haru y 27 RA Sushi. Un hecho poco conocido es que su «taza tiki» utilizada para sus cócteles exóticos y elegantes son artículos de colección.
Historia
Benihanas fue fundada en 1954 por Rocky Aoki. Se mudó a los Estados Unidos desde Tokio, Japón después de graduarse de la universidad con el sueño de abrir su propio restaurante. Como la mayoría de los empresarios exitosos, su historia ha un comienzo humilde, ya que comenzó en las calles de Harlem vendiendo helados durante el día mientras se preparaba para la escuela nocturna para la administración de restaurantes. Su idea innovadora de servir sus delicias cubiertas con sombrillas japonesas de colores brillantes ayudó a que su pequeño puesto de helados despegara y pronto ahorró lo suficiente, junto con un préstamo, para abrir su primer restaurante.
Aoki abrió el principal restaurante teppanyaki de Estados Unidos en Nueva York West 59th street de la ciudad en 1964. La llamó Benihanas en honor a la cafetería de sus padres en Tokio, lo que lo inspiró a ir a negocio en primer lugar. Con el interior de una granja japonesa pintoresca y de la vida real, sus chefs de primera clase preparaban auténtica cocina de estilo japonés frente a los clientes sentados en mesas alrededor de una parrilla de acero. Los clientes quedaron impresionados por las impresionantes habilidades teatrales con el cuchillo de los chefs altamente calificados y recibió críticas entusiastas de críticos legendarios. Pagó sus préstamos y obtuvo ganancias seis meses después de la apertura.
Hoy en día hay más de 70 ubicaciones en todo el mundo que cuentan con más de 100 millones de comidas servidas desde sus humildes comienzos en las calles de Harlem. Siguen siendo la franquicia más grande de Teppanyaki y tienen más de 7,400 empleados en todo el mundo con 15 franquicias y en 2007 celebraron la apertura de la tienda número 100.
Revisión
Incluso en la competitiva industria alimentaria actual, como otros restaurantes teppanyaki están abriendo en todo el mundo, Benihana se ha mantenido como líder en la industria. Ofrecen una selección de auténtico sake japonés, así como un extenso menú de otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Puede elegir entre aperitivos, una amplia selección de rollos de sushi especiales hechos a mano y, por supuesto, el menú hibachi donde puede pedir cualquier cosa, desde bistec hasta pollo y mariscos. También ofrecen un extenso menú lounge si prefiere un entorno más tranquilo y romántico.
Sus chefs son bien conocidos por sus habilidades con el cuchillo de primera calidad y ofrecerán un espectáculo que nunca olvidará. La atmósfera pintoresca pero exótica te hará sentir como si te hubieras transportado instantáneamente a Tokio mientras aún te brinda ese ambiente hogareño y relajante para que puedas disfrutar de tu comida.
Los precios son razonables y obtienes mucho valor por su dinero. El aperitivo promedio ronda los $ 8 y los platos principales de Teppan en promedio alrededor de $ 20, pero incluyen de cinco a seis platos con elementos como sopa, té caliente, sopa, ensalada, aperitivo de camarones hibachi, verduras hibachi, salsas caseras y arroz al vapor, así como su -Plato entrante proporcionado. Los especiales del salón también cuestan alrededor de $ 20 e incluyen selecciones de menú que van desde tacos de pescado hasta filet mignon. Tanto el menú Teppan como el Lounge ofrecen menús asequibles para el almuerzo, con una selección promedio que oscila entre $ 9 y $ 15.
Al igual que con cualquier restaurante popular en un fin de semana, puede haber un poco de espera. La mayoría de los lugares tienen asientos más que adecuados, por lo que el tiempo de espera es aproximadamente promedio, pero una vez que esté sentado, la cena con espectáculo vale la pena. Son bien conocidos por su excelente higiene, amplia selección de menús, chefs altamente capacitados y extremadamente talentosos, personal amable y ambiente acogedor.