Se dice que el Dominique es la raza de pollo más antigua de Estados Unidos. Fue traído a los Estados Unidos por colonos y les ayudó a sobrevivir a los brutales primeros años de la colonización.
Fueron utilizados como gallinas de doble propósito e incluso sus plumas se usaron para rellenar almohadas, verdaderamente una gallina de usos múltiples.
A diferencia de nuestras gallinas de hoy en día, no se echaron a perder en absoluto, de hecho, tenían que mantenerse por sí mismas y existir con lo que podían encontrar cuando estaban en roaming.
En este artículo discutiremos todo lo que necesita saber sobre Dominique pollo, incluida la producción de huevos, el temperamento esperado, cómo distinguir entre ellos y las rocas barradas y mucho más …
Antecedentes e historia de Dominique
Hay varias teorías sobre los orígenes del Dominique. Se dice que fue traído a América por los peregrinos, de ahí su nombre original: Ave peregrina.
También se rumoreaba que provenía de la colonia francesa de Saint Dominque en lo que hoy es Haití. El nombre Dominicker proviene de esta historia. Otros nombres para esta ave han sido: gallina manchada azul; Gallina gris vieja; Ave peregrina, Dominic y Dominicker.
Es probable que nunca sepamos el origen exacto y el linaje de esta ave, pero sí sabemos que era indispensable para los primeros pobladores ya que era un pajarito resistente que buscaba su existencia.
Sin lugar a dudas, es la raza de pollo estadounidense más antigua conocida por los colonos en el este de los Estados Unidos desde la década de 1750.
El Dominique original era tanto de panal simple como de panal de rosa; la gente no prestó mucha atención a los «estándares» en ese entonces. Fue la Sociedad Avícola de Nueva York la que decidió que la Dominique debería peinarse en rosa y se propuso crear el estándar para esta raza.
La Dominique ha tenido períodos de gran popularidad y períodos de casi extinción durante su carrera.
El El primer período de declive fue en la década de 1920, donde sobrevivió a la Gran Depresión y la Primera Guerra Mundial. Muchos pequeños agricultores se quedaron con el Dominique debido a su frugalidad y resistencia.
La segunda crisis se produjo cuando la industria avícola se volvió mecanizada e industrial. La Dominique, como muchas otras razas, se consideró «no lo suficientemente productiva» para la industria comercial y comenzó un declive lento pero constante.
En la década de 1970 solo se sabía que existían cuatro bandadas reproductoras. American Livestock Breed Conservancy convenció a los propietarios de los rebaños de participar en un programa de cría para salvar al Dominique.
Afortunadamente hoy su estado en peligro se clasifica como «vigilancia»; El renovado interés en el Dominique como una granja / ave de pequeña explotación ha hecho que esos números aumenten constantemente
Estándar de apariencia y raza de Dominique
Observación ¡la diferencia entre Barred Rock y Dominique está en el ojo!
Primero y más importante, el «tell» es el peine. Barred Rocks tiene un solo peine vertical; Los dominiques tienen un peine de cojín aplanado, llamado peine de rosas.
El peine de rosas es muy útil en los climas fríos del norte, ya que son resistentes a la congelación. Un verdadero panal de rosas tendrá un líder: esta es una punta ligeramente orientada hacia atrás en el extremo posterior del panal.
El segundo indica es la restricción: la Barred Rock tiene una barra nítida, en blanco y negro con una alto contraste en el blanco y negro. Mientras que el Dominique tiene un patrón de barrido o cuco más escalonado, el contraste entre el blanco y el negro es muy bajo, con las plumas negras / pizarra y el blanco blanco / blanquecino.
El peine, las barbas y los lóbulos de las orejas son todo rojo, lo que indica en este caso una capa de huevo marrón.
El pico es corto y bastante robusto y de color amarillo / cuerno. Los ojos son de color rojo laurel.
El Dominique es un ave bien redondeada, el dorso es de longitud media y moderadamente ancho. La espalda es de forma cóncava y se eleva hasta la cola que se lleva en un ángulo de 45 grados.
Las alas son bastante grandes, pero siempre cuidadosamente dobladas. El pecho es redondo y lleno.
El pelo, la montura y las plumas de hoz en los varones suelen ser largos y bien curvados. Las patas son cortas y robustas, con plumas limpias y de color amarillo. Hay cuatro dedos en cada pie.
Estándar de raza
Antes de 1870 no había un estándar escrito para Dominiques y debido a esto había mucha incertidumbre acerca de lo que hacía un «buen» Dominique .
En este momento, muchas aves llamadas Dominiques tenían panales individuales y otras impurezas para la raza que ahora conocemos como Dominiques.
A fines de la década de 1870, la Sociedad Avícola de Nueva York decidió aclarar la confusión sobre la raza. Se elaboró el estándar que decía que Dominiques debería tener un panal de rosas, todas las demás gallinas se consideraban Plymouth Rocks.
Básicamente, si el pájaro tenía un panal de rosas, era un Dominique y si un solo panal era un Barred Rock .
Esto causó cierto alboroto entre los criadores y el estándar fue rediseñado varias veces, pero en 1914 se implementó un estándar con el que todos podían vivir.
¡Al menos una pequeña parte de la disidencia probablemente fue creada por aquellos individuos astutos que exhibieron un solo peine en las categorías Dominique y Barred Rock para acumular más puntos!
La disposición de Dominiques
Dulce, gentil, tranquilo y dócil: ¡todo se aplica a esta gallinita! Nunca conocí a un Dominique que no me agradara.
Son amigables, a menudo te siguen a todos para comer. Los polluelos también serán amistosos y se juntarán alrededor de tus pies, ¡así que debes tener cuidado de no pisarlos!
Las dominiques son gallinas estables y confiables a las que les gusta alimentarse si se les permite, pero también lo harán bien en confinamiento. Los gallos pueden ser agresivos, especialmente durante la temporada de apareamiento, pero en general no son agresivos con sus cuidadores.
Cuando crezcan, los machos pesarán alrededor de 7 libras y las hembras 5 libras. Hay dominiques gallo disponibles y pesan 28 oz para los machos y 26 oz para las hembras.
Producción de huevos y crianza
Estas gallinas Ponga un huevo marrón claro de tamaño mediano. Pueden poner entre 230-270 huevos por año, lo que equivale aproximadamente a 4 huevos por semana.
Se dice que los dominiques de hoy son ocasionalmente cluecos, pero deben haber sido cluecos en la época colonial, de lo contrario no habrían aguantado tanto tiempo.
Se sabe que las madres son muy buenas madres, atentas a sus polluelos. También tienen una alta tasa de éxito en la cría de sus crías.
Los polluelos de Dominique son auto-sexados, por lo que son fáciles de clasificar al nacer.
Los pollos de Dominique tienen manchas blanquecinas en la cabeza. En las hembras, las manchas suelen ser pequeñas y concentradas; las manchas de los machos son más difusas y dispersas.
La segunda forma de saberlo es que los machos tendrán patas de color amarillo oscuro / naranja; las hembras tendrán patas anaranjadas o parduscas quemadas. Este método no es tan confiable como la mancha de la cabeza, especialmente si se comparan diferentes cepas de aves.
¿Es la Dominique adecuada para usted?
La Dominique es una muy buena opción para una familia bandadas, ya que son suaves y no agresivas. Una excelente opción para los niños; aunque no es un «pollo faldero», no parece importarle que lo levanten y lo lleven de un lado a otro.
Si tiene algunas razas asertivas en su rebaño, deberá estar atento a cualquier acoso que pueda estar dirigido en los Dominiques.
Lo harían bien en una bandada de aves similares de naturaleza suave como Cochins, Orpingtons y Polish.
Realmente son una raza de bajo mantenimiento y bastante autosuficiente, por lo que son muy adecuadas para los pollos por primera vez guardianes. Una ventaja adicional es que también son productores rápidos.
También se «muestran» bien debido a su comportamiento tranquilo y actitud tolerante. Esto los convierte en una buena gallina para los agricultores jóvenes y un proyecto 4H.
Problemas de salud conocidos
El Dominique es un ave robusta y resistente con muy pocos problemas de salud. Tiene un panal de rosas, por lo que no se ve afectado por las bajas temperaturas que causan congelación.
Al igual que con todas las aves, los parásitos deben mantenerse bajo control.
Resumen
Aunque los programas de reproducción han tenido éxito, el número de pollos Dominique en todo el mundo sigue siendo muy bajo.
Con el reciente interés en los pollos de traspatio y la sostenibilidad, el Dominique es muy adecuado como gallina granjera. Pueden criar libremente la mayor parte de su comida, requieren poco mantenimiento y producen suficientes huevos para una familia.
Esperamos que haya disfrutado de esta pequeña joya estadounidense y considere agregarlos a su rebaño.
Háganos saber en la sección de comentarios debajo de tu experiencia con Dominiques…