Zupa Faszerowana Papryką – wszystkie smaki nadziewanej papryki w łatwej, obfitej i pocieszającej formie zupy!
Podobnie jak moja klasyczna Faszerowana Papryka ta zupa jest przygotowywana z podstawowych składników, takich jak mielona wołowina, pomidory i ryż. To pyszna zupa, którą każdy pokocha!
Przepis na zupę z nadziewaną papryką
To jeden z najbardziej przytulnych przepisów na zupę z bogatym domowym stylem smak. To całkowicie przypomina mi dorastanie i bycie w domu. W jednej misce tej pożywnej zupy jest tyle dobrego.
Wideo z faszerowaną zupą paprykową
Spodoba ci się pocieszające smaki tej zupy i to, jak dobrze łączą się wszystkie smaki. Papryka i pomidory mają łagodny i lekko słodki smak, podczas gdy wołowina kopie w tym smaku, który przypomina tradycyjną nadziewaną paprykę.
A ryż w tej zupie nadaje jej wspaniałą konsystencję i dodaje trochę ciała, żeby było sycące.
To leniwy sposób robienia nadziewanej papryki i jeden z moich przepisów na zupę. Zaufaj mi, pokochasz ten!
Składniki na Zupę Faszerowaną Papryką
- chuda mielona wołowina
- papryka
- cebula
- pokrojone w kostkę pomidory
- sos pomidorowy
- bulion wołowy
- pietruszka
- bazylia
- oregano
- ryż biały lub brązowy
- ser (cheddar lub mozzarella)
Jak zrobić nadziewaną zupę paprykową na kuchence
- Rozgrzej olej w garnku i zarumień wołowina. Odcedź i przenieś.
- Podsmaż warzywa.
- Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy, rosół, zioła, gotowaną wołowinę i dopraw solą i pieprzem.
- Przynieś zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Przygotuj ryż podczas gotowania zupy.
- Dodaj ryż do zupy lub pojedynczych porcji, podawaj z serem w razie potrzeby.
Jak zrobić zupę paprykową w garnuszku
- Brązowa wołowina, przelew do wolnej kuchenki.
- Podsmaż cebulę przez 2 minuty, czosnek przez 1 minutę, przełóż do wolnej kuchenki.
- Dodaj paprykę, pomidory, sos pomidorowy, bulion wołowy i przyprawy.
- Gotuj na małym ogniu 6 godzin.
- Gotuj ryż oddzielnie (na kuchence lub w urządzeniu do gotowania ryżu) i wmieszaj do porcji.
Wskazówki dotyczące tego przepisu
-
Aby zupa była cieńsza, nie dodawaj całego ryżu, a zupa gęstsza dodaj to wszystko.
-
Ponadto, jeśli planujesz to mieć na resztki następnego dnia, nie dodawaj ryżu do garnka zupy, po prostu dodaj go do każdej miski.
-
Następnie odłóż ryż do osobnego pojemnika w w lodówce, aby dodać do zupy następnego dnia (w przeciwnym razie zamieniłaby się w papkę).
Możliwe warianty
- Użyj bulionu drobiowego do wołowiny bulionu.
- Dodaj dodatkowe zioła.
- Spróbuj innego ziarna zamiast ryżu, takiego jak jęczmień, freekah lub komosa ryżowa.
- Dodaj płatki czerwonej papryki lekkie kopnięcie.
- Ugotuj ryż bezpośrednio z zupą, dodaj 2 szklanki bulionu lub wody.
Co mam z nim podawać?
To dość gęsta zupa o konsystencji podobnej do gulaszu, którą uwielbiam, ponieważ wypełni moją rodzinę i nie muszę robić kilku dodatków, żeby z nią podać.
Zwykle po prostu podawaj go ze świeżym chlebem, aby zachować domowy komfort i prostotę. Świetnie komponuje się z sałatką lub pieczonymi warzywami.
Więcej przepisów na pyszne zupy, które pokochasz!
- Zupa warzywna z wołowiną
- Zupa pomidorowo-wołowa z makaronem
- Zupa Taco
- Makaron e Fagioli
- Zupa Lasagna
- Zupa Bazyliowo-Pieczona Pomidorowa
Śledź klasyczne gotowanie
Zupa faszerowana papryką
Składniki
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz
- 1 mała posiekana żółta cebula (1 filiżanka)
- 1 filiżanka posiekanego czerwonego dzwonka pieprz (trochę ponad 1/2 średniej)
- 1 szklanka posiekanej zielonej papryki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 (14,5 uncji) puszki drobnych pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 (15 uncji ) puszka sosu pomidorowego
- 1 (14,5 uncji) puszka bulionu wołowego o niskiej zawartości sodu
- 2 1 / 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki i więcej do dekoracji
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii *
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 szklanka niegotowanego długoziarnistego białego lub brązowego ryżu (uwielbiam obie opcje)
- ser cheddar lub mozzarella do serwowania ( opcjonalnie)
Instrukcje
-
W dużym garnku podgrzej 1 łyżkę oliwy na średnim ogniu, po rozgrzaniu dodaj wołowinę do garnka i dopraw solą i pieprzem. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, krusząc wołowinę, aż się zarumieni. Odcedź wołowinę i wlej na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, odłóż na bok.
-
Podgrzej pozostałe 1 łyżkę oliwy w garnku, a następnie dodaj cebulę, czerwona papryka, zielona papryka i smaż 3 minuty, następnie dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund dłużej.
-
Wlej pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy, bulion wołowy i dodaj pietruszkę, bazylię, oregano i gotowaną wołowinę, a następnie dopraw sól i pieprz do smaku. Doprowadź do lekkiego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, 30 minut.
-
Podczas gdy zupa się gotuje, przygotuj ryż zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu, a gdy zupa będzie gotowa, dodaj odpowiednią ilość ugotowanego ryżu do zupy. **
-
Podawaj na ciepło z opcjonalnym serem i udekoruj świeżą pietruszką.
Notatki
- * Aby uzyskać więcej smaku, należy podwoić zawartość ziół. Jest to również dobre z 2 łyżeczkami włoskiej przyprawy zamiast bazylii i oregano.
- ** Aby zupa była cieńsza, nie dodawaj całego ryżu, a dla gęstszej zupy dodaj wszystko.
- ** Ponadto, jeśli planujesz zostawić go na resztki następnego dnia, nie dodawaj ryżu do garnka zupy, po prostu dodaj go do każdej miski, a następnie odłóż ryż do osobnego pojemnika w lodówce aby dodać do zupy następnego dnia (w przeciwnym razie zamieniłby się w papkę).
Przepis udostępniono po raz pierwszy 25 września 2014 r. Zdjęcia i tekst aktualizacja z 10 marca 2020 r.