Ta rosół z kurczakiem jest pełna rozdrobnionego kurczaka, warzyw i ziemniaków, wszystko na słono bulion pomidorowy. Łatwa i zdrowa opcja obiadowa, którą pokocha cała rodzina!
Zupa to ulubiony sposób na jedzenie warzyw przez moje dzieci, a ta rosółka to kolorowa mieszanka pożywnych składników, które razem wspaniale smakują . Zupę podawaj z chlebem kukurydzianym lub czosnkiem jako kompletny posiłek.
Zupa to jedna z moich ulubionych potraw na obiad, zwłaszcza w zimny dzień. Moje dziewczyny też uwielbiają zupę, a ta rosółka z kurczaka jest obecnie ulubioną. To kawałek delikatnego kurczaka i tęczy warzyw na prosty, ale satysfakcjonujący obiad.
Jak zrobić rosół z kurczaka?
Zupa zaczyna się od klasycznej bazy cebulowej, marchew i seler. Możesz użyć dowolnego rodzaju gotowanego kurczaka, takiego jak pieczony kurczak w kostkach, rozdrobniony kurczak z rożna lub resztki kurczaka.
Warzywa są smażone na niewielkiej ilości masła, a następnie dodaje się więcej składników, w tym kurczaka, pomidory i ziemniaki.
Zupę należy gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a następnie można dodać ostatnie warzywa, w tym kukurydzę i fasolkę szparagową. Dodaj trochę pietruszki i podamy obiad!
Jakie warzywa dodajesz do rosołu?
Piękno tej zupy polega na tym, że można ją naprawdę dostosować do wszelkich warzyw i białka, które już masz w lodówce. Nie masz kurczaka? Spróbuj mielonej wołowiny lub wędzonej kiełbasy. Inne świetne dodatki lub zamienniki to
- Makaron
- Fasola
- Dynia piżmowa
- Pory
- Groszek
- Szynka
- Boczek
Jakie przyprawy są dodawane do zupy jarzynowej?
Zupę doprawiam czosnkiem, Włoska przyprawa, sól i pieprz. Nie masz włoskiej przyprawy? Użyj równych części suszonej pietruszki, oregano i bazylii, aby przygotować własną.
Jak przyrządzić zupę z kurczaka na wolnym ogniu?
Możesz łatwo dostosować ten przepis do powolnej kuchenki. Po prostu wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki w garnku i gotuj na NISKIM przez 2-4 godziny lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Posyp pietruszką i podawaj.
Czy możesz zamrozić rosół?
Ta rosółka z kury jest dobrym kandydatem do zamrażarki. Po prostu pamiętaj, że podczas rozmrażania zupy niektóre warzywa i ziemniaki mogą być bardziej miękkie, ale smak jest nadal pyszny.
Zupa jarzynowa z kurczakiem jest na moim stole prawie co tydzień podczas chłodniejszych miesięcy. Jest super sycący i uwielbiam, że to naprawdę kompletny posiłek w jednym naczyniu. A co najlepsze, pomaga moim dzieciom w zdobyciu warzyw!
Więcej przepisów na pyszne zupy
- Zupa z faszerowanej papryki
- Zupa z kapusty
- Zupa z Kurczaka Tortellini
- Zupa Wołowa Z Makaronem
- Zupa Z Kurczaka Taco
Zupa Z Kurczaka Z Warzywami
Drukuj Przypinka
Zupa z kurczaka z warzywami
Składniki
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- 2 marchewki obrane, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera w cienkich plasterkach
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 3 filiżanki gotowanej chi cken posiekane lub pokrojone w kostkę
- sól i pieprz do smaku
- 15 uncji pokrojonych w kostkę pomidorów nie spływa
- 8 uncji sosu pomidorowego w puszce
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 6 filiżanek bulionu drobiowego
- 1 duży ziemniak Russet obrany i pokrojony w półcalową kostkę
- 1/2 filiżanki mrożonej kukurydzy
- 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę zielonej fasoli, świeżej lub mrożonej
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
-
Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę i seler do garnka.
-
Gotuj przez 5-6 minut lub do zmiękczenia. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez 30 sekund. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Dodaj kurczaka, pomidory, sos pomidorowy, włoską przyprawę, bulion drobiowy i ziemniaki do puli; doprowadź do wrzenia.
-
Gotuj przez 20-25 minut lub do miękkości ziemniaków. Skosztuj i dodaj sól i pieprz według uznania.
-
Wymieszaj kukurydzę i fasolkę szparagową i gotuj jeszcze przez 5 minut. Posyp natką pietruszki i podawaj.