Kofeina ma wielorakie działanie na ośrodkowy układ nerwowy, a także na serce. Zazwyczaj większość ludzi odczuwa wzrost tętna, którego stopień różni się u poszczególnych osób. Wielkość wzrostu zależy od różnych czynników, w tym ilości spożytej kofeiny, częstotliwości jej spożycia, wzrostu osoby, fizjologii itp. Dlatego wrażliwość na kofeinę jest unikalna dla każdej osoby.
Efekty działania kofeiny pojawiają się wkrótce po spożycie (już od 15 minut) i może trwać godzinami. To znowu zmienia się w zależności od stężenia kofeiny we krwi w osoczu.
W odniesieniu do przyspieszenia akcji serca, o ile ktoś nie odczuwa objawów takie jak oszołomienie lub zawroty głowy, przejściowy, nietrwały wzrost tętna nie powinien mieć żadnych szkodliwych skutków. Generalnie zalecam nie więcej niż jedną lub dwie filiżanki kawy / kofeiny dziennie, ponieważ większe ilości mogą czasami predysponować kogoś do arytmii serca, jeśli kofeina jest spożywana w nadmiarze.
I proszę trzymać się z daleka od tych napojów energetyzujących! Widziałem wielu młodych pacjentów w mojej klinice z powodu używania napojów energetycznych, które zawierają duże i nieuregulowane ilości kawy ine i cukier.