Szpik kostny: odżywianie, korzyści i źródła pożywienia

Chociaż żadne badania nie oceniają bezpośrednio skutków spożywania szpiku kostnego, dostępnych jest wiele badań dotyczących korzyści zdrowotnych płynących z jego składników.

W szczególności kolagen, glicyna, glukozamina i sprzężony kwas linolowy były szeroko badane pod kątem ich potencjalnego wpływu na zdrowie.

Wspomaga funkcjonowanie stawów

Uważa się, że istnieje kilka związków w szpiku kostnym aby zoptymalizować zdrowie stawów.

Na przykład glukozamina jest związkiem występującym w chrząstce, który jest często stosowany jako naturalny środek na zapalenie kości i stawów ze względu na jego zdolność do zmniejszania stanu zapalnego i łagodzenia bólu stawów (10).

Kolagen może wspierać produkcję chrząstki stawowej, pomagając również w utrzymaniu funkcji stawów (11).

W jednym 6-miesięcznym badaniu z udziałem 147 sportowców, suplementacja 10 gramami kolagenu dziennie znacznie zmniejszyła aktywność związany z bólem stawów (12).

Zmniejsza stan zapalny

Chociaż krótkotrwałe zapalenie Uważa się, że przewlekłe stany zapalne, stanowiące kluczową część układu obronnego organizmu, przyczyniają się do chorób serca, cukrzycy i raka (13).

Glicyna, rodzaj białka występującego w szpiku kostnym, wykazała silne działanie właściwości przeciwzapalne w wielu badaniach z użyciem probówek i mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie (14, 15, 16).

Stwierdzono, że sprzężony kwas linolowy (CLA), inny związek w szpiku kostnym, zmniejszyć również kilka markerów zapalenia we krwi.

Według 2-tygodniowego badania z udziałem 23 mężczyzn, przyjmowanie 5,6 gramów CLA dziennie skutecznie obniżyło poziom określonych białek zaangażowanych w stan zapalny, w tym czynnika martwicy guza białka alfa i C-reaktywne (17).

Szpik kostny zawiera również adiponektynę, rodzaj hormonu białkowego, który, jak wykazano, odgrywa kluczową rolę w regulacji stanu zapalnego i funkcji odpornościowej (18, 19).

Wspiera zdrowie skóry

Kolagen to rodzaj białka występującego w całym organizmie, które odgrywa rolę integralna rola w zdrowiu skóry.

Jedno 8-tygodniowe badanie z udziałem 69 kobiet wykazało, że suplementacja 2,5–5 gramami kolagenu poprawiła elastyczność skóry i nawilżenie (20).

Podobnie, badanie na myszach wykazało, że leczenie kolagenem przez 8 tygodni zwiększyło zawartość kolagenu i działanie przeciwutleniające w skórze, co może pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem i starzeniem (21).

Ograniczone badania dotyczące spożycia szpiku kostnego

Zwróć uwagę, że wszystkie powyższe badania zostały przeprowadzone z użyciem suplementów zawierających skoncentrowane ilości poszczególnych związków występujących w szpiku kostnym.

Potrzebne są dalsze badania, aby określić, czy samo spożywanie szpiku kostnego może przynieść podobne korzyści zdrowotne .

Podsumowanie

Chociaż badania dotyczące wpływu samego szpiku kostnego na zdrowie są ograniczone, badania pokazują, że wiele jego składników może wspierać funkcjonowanie stawów, zmniejszać stan zapalny i promować zdrowie skóry.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *