Sos Chipotle - przepis

Szybki i łatwy przepis na sos chipotle, który koncentruje się bardziej na chipotle, a mniej na innych składnikach. Cały chipotle, ale wciąż super kremowy.

Tak. TO MÓJ rodzaj sosu chipotle, moi przyjaciele. Jest przyjemny i kremowy, a jednocześnie zachowuje cały ten wspaniały dymno-pikantny smak chipotle, którego wszyscy pragniemy. Właśnie tego chcemy, prawda?

Jadłem inne sosy chipotle, ale niektórych z nich brakowało. Przepisy wymagają zbyt dużej ilości śmietany, majonezu lub innych składników, aby uzyskać pożądany smak, ale ostatecznie pozostaje ci tylko mieszanka majonezu i jogurtu, która jest zabarwiona odrobiną sosu chipotle.

NIE! To po prostu za mało dla mnie sosu chipotle.

W moim przepisie na sos chipotle skupiamy się na chipotle i jest bardzo łatwy do wykonania. WIESZ, jak bardzo kocham ŁATWO.

Jak zrobić sos chipotle – metoda przepisu

Najpierw zbierz składniki, w tym puszkę chipotles w Adobe (ale oczywiście !), wraz z ½ szklanki meksykańskiej cremy (lub kwaśnej śmietany), ¼ szklanki majonezu, posiekanej kolendry, proszku cayenne do nadania smaku i ciepła, czosnku w proszku, kminku oraz odrobiny soli i pieprzu.

Jeśli chcesz cytrusowego popu, wyciśnij trochę świeżego soku z limonki.

Następnie dodaj wszystko do robota kuchennego i puree, aż będzie gładkie.

BOOM!

To wszystko. Łatwe, prawda? Uwielbiam smak pieprzu chipotle.

PLUS! Użyjesz do tego CAŁEJ puszki chipotles w sosie adobo. Nie musisz brudzić małych pojemników w lodówce, próbując zaoszczędzić resztę. Wykorzystaj WSZYSTKO.

Znacznie lepiej.

Porady dotyczące przepisów

Śmietana jest świetna, chociaż wolę smak meksykańskiej cremy. Zwykle można go znaleźć w pobliżu kwaśnej śmietany w sklepie spożywczym. Zastanów się również nad zrobieniem go z odrobiną jogurtu.
Prawdziwy majonez doda ci znacznie więcej smaku. Możesz zrobić to z wersjami beztłuszczowymi, ale prawdziwy majonez jest lepszy.
Chcesz jeszcze WIĘCEJ smaku chipotle? Dodaj kolejną puszkę papryki chipotle w adobo. Nie możesz się pomylić.
Wrzuć trochę świeżej kolendry, aby uzyskać ziołowy smak.

Co najlepiej pasuje do domowego sosu chipotle?

Uwielbiam mieć to pod ręką do grillowanego kurczaka lub wieprzowiny. To świetny finiszer. Wrzuć smażone lub grillowane skrzydełka lub udka z kurczaka z tym sosem chipotle i idź prosto do nieba smaku. Smażone lub grillowane krewetki.

Świetnie smakuje też jako dip chipotle z frytkami. Wystarczy wlać do małej miski. To jeden z najlepszych sosów do zanurzania w historii.

Lub użyj go tak jak każdej innej przyprawy i polewaj nim kanapki, wrapy lub sałatki. Uwielbiam to na rybnych tacos.

PYSZNE!

Wypróbuj ten szybki i łatwy przepis na kurczaka z chipotle, grillowane skrzydełka kurczaka lub grillowaną krewetkę.

prawie trzeba zrobić to w domu. Nigdy nie widzę sosu chipotle w sklepach spożywczych. I tak wolałabym zrobić to w domu. Więcej smaku chipotle dla mnie!

Spróbujcie, przyjaciele. Daj mi znać, jak ci się podoba i jak najbardziej lubisz to podawać. Ciekawostki! Cieszyć się. – Mike H.

Wypróbuj kilka moich innych popularnych przepisów na sos

Jacked Up Fry Sauce
Domowy sos Buffalo
Pikantne Aioli z musztardą
Sriracha Aioli
Sos Aji Amarillo
Kremowa Sriracha Mayo
Cajun Remoulade Sauce
Creamy Fish Taco Sauce
Bang Bang Sauce

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i otaguj zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie Twoje pikantne inspiracje.

Drukuj przepis

5 z 15 głosów