Ten serowy chleb czosnkowy składa się w mniej niż 30 minut i moja rodzina oszalała na jego punkcie! Podawaj z makaronem, zupą lub sałatką jako łatwy, pyszny dodatek.
Przepis na chleb serowy z czosnkiem
Nie ma nic lepszego niż ciepły kawałek serowego sera pieczywo czosnkowe prosto z pieca. Idealne do maczania w sosie marinara lub jako dodatek do wszystkich twoich ulubionych makaronów i zup.
Nie dzielę się tu zbyt wieloma przepisami na pyszne potrawy poza deserami, więc pomyślałem, że nadszedł czas aby podzielić się przepisem, takim jak ten chleb czosnkowo-serowy.
Ten chleb jest tak dobry, że ciężko było mi określić, kiedy przestać! Chciałem po prostu sięgać po kawałek po kawałku. Serowa, czosnkowa pyszność!
Nigdy tak naprawdę nie lubiłam mojego chleba nasączonego masłem – po prostu wydaje mi się, że jest zbyt ciężki, kiedy jest. Więc ograniczyłem klasyczne pół szklanki masła, które znajdziesz w prawie każdym przepisie na domowy chleb czosnkowy, i użyłem 4 łyżki masła i 2 łyżki oliwy z oliwek.
Dzięki temu nie wydaje się być tak tłuste . To były dla mnie po prostu idealne proporcje, ale jeśli lubisz więcej masła, możesz je dodać.
To wszechstronny przepis, możesz zamienić wymienione sery na inne, które lubisz, po prostu użyj dowolnego dobrze topiący się ser (cheddar, provolone, muenster itp.).
Jeśli chodzi o pietruszkę, suszona też będzie dobrze działać, jeśli nie masz jeszcze świeżej pod ręką. Naprawdę nie warto kupować pęczka świeżej pietruszki tylko po to, aby użyć jej łyżki (nadal użyłbym około 1 łyżki suszonej). Chodzi bardziej o wygląd i dodaje odrobinę smaku.
Tak jak wspomniałem w przepisie, możesz użyć świeżego czosnku, aby uzyskać mocniejszy smak lub granulowanego, aby uzyskać bardziej łagodny smak. Po prostu ciesz się ciepłym smakiem lepkiej, serowej pyszności!
Składniki serowego chleba czosnkowego
Do tego prostego przepisu na chleb czosnkowy potrzebujesz:
- Francuski lub włoski chleb
- Masło solone
- Oliwa z oliwek
- Świeży czosnek granulowany
- Sól i pieprz
- Rozdrobniona mozzarella
- Rozdrobniony parmezan
- Świeża pietruszka
Jak zrobić chleb czosnkowy
- Rozgrzej piekarnik i pokrój chleb wzdłuż na pół.
- W misce miksującej wymieszaj masło, oliwę, czosnek, sól i pieprz.
- Rozprowadź mieszankę na obu połówkach chleba, a następnie owiń folią chleb i upiecz 10 minut.
- Wyjmij chleb z piekarnika i posyp serem.
- Piecz domowy chleb czosnkowy, aż ser będzie złoty i musujący.
Czy mogę użyć oliwek Extra Virgin Olej w tym przepisie?
Osobiście nie lubię używać oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w tym przepisie, ponieważ ma ona mocniejszy smak niż bardziej rafinowana zwykła oliwa z oliwek. Ale jeśli masz tylko EVOO pod ręką i nie przeszkadza ci jego smak zaglądający przez serowy chleb czosnkowy, użyj go.
Czy mogę użyć niesolonego masła w tym przepisie?
Tak, ale prawdopodobnie będziesz musiał doprawić czosnkowy chleb serowy większą ilością soli.
Wskazówki dotyczące najlepszego chleba czosnkowego
- Jeśli chcesz pieczywo czosnkowo-serowe trochę bardziej chrupiący, piec przez ostatnie 1 do 2 minut w piekarniku.
- Chleb należy przykryć przy pierwszym pieczeniu. Zapobiega to zbyt szybkiemu przypieczeniu.
- Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem i podaniem tego pieczywa czosnkowego. Najlepiej jest na ciepło, ale nie prosto z piekarnika!
Więcej prostych dań, które pokochasz:
- Pieczone Ziemniaki z Parmezanem, Czosnkiem & Zioła
- Sałatka Grecka
- Sałatka Cezar z Kurczakiem
- Avocado Caprese Makaron Sałatka
- Patelnia Czosnkowo-Parmezanowa Cukinia Squash & Pomidory
Śledź klasę gotowania
Chleb Czosnkowy Serowy
Składniki
- 1 (14 uncji) bochenek chleba francuskiego lub włoskiego
- 1/4 szklanki zmiękczonego solonego masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek (nie extra virgin) *
- 1 łyżka mielonego czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 1/4 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
- 1/3 szklanki drobno posiekanego parmezanu
- 1 łyżka drobno posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 st rees F. Pokrój chleb na pół wzdłuż (mimo wysokości chleba). Wytnij dwa arkusze folii o długości około 24 cali i umieść obok siebie, pozwalając, aby jeden lekko zachodził na drugi na obramowanym arkuszu do ciastek. Umieść chleb, pokrojoną stroną do góry, na blasze do pieczenia.
-
W misce miksującej widelcem wymieszaj masło, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Łyżką i rozprowadź mieszaninę równomiernie na całej powierzchni obu połówek chleba (starając się również pokryć brzegi, aby się nie przypaliły). Owinąć folią chleb i zagnieść brzegi razem i zawinąć końce folii. Piec 10 minut.
-
Wyjmij z piekarnika, otwórz folię i zwiń folię do wewnątrz. Posyp chleb równomiernie serami. Wstaw do piekarnika, piecz bez przykrycia, 5 – 6 minut dłużej przez ostatnie 1-2 minuty, aby chleb był bardziej chrupiący, aw razie potrzeby bardziej złocisty ser, nie trzeba przesuwać rusztu do góry). Posyp pietruszką równomiernie wierzch. Pokrój w plasterki i podawaj na ciepło.