Ten przepis na sałatkę spaghetti to wyjątkowa sałatka makaronowa pełna chrupiących warzyw i parmezanu, wszystko wymieszane razem w pikantnym włoskim sosie domowej roboty. Idealne danie, aby nakarmić tłumy podczas rozrywki!
Ta zimna sałatka spaghetti to mój ulubiony przepis na spotkania. To znane ulubione danie, które zawsze znika jako pierwsze, a ludzie ciągle pytają mnie o przepis.
Ostatnio dużo się bawiliśmy, nic nadzwyczajnego, bardziej jak zwykłe spotkania z przyjaciółmi i rodziną. Dla mnie niezobowiązujące przyjęcia obiadowe są najlepszym rodzajem – wszyscy zawsze świetnie się bawią, a ja nie czuję presji, by wydać wyszukaną kanapkę, po prostu wybieram proste, ale pyszne, komfortowe jedzenie. Ta sałatka spaghetti jest hitem na wszystkich naszych spotkaniach – jest świeża, kolorowa i karmi tłum!
Jak się masz zrobić sałatkę ze spaghetti?
Aby zrobić sałatkę ze spaghetti, potrzebujesz gotowanego spaghetti, pomidorków koktajlowych, ogórków, oliwek, papryki i czerwonej cebuli. Warzywa są grubo posiekane i polane z makaronem w sosie włoskim.
Ta sałatka jest idealna do rozrywki, ponieważ można ją przyrządzić wcześniej w ciągu dnia, po prostu staje się lepsza, gdy makaron wchłania cały sos. A propos dressingu, zdecydowałam się na domowy dressing włoski – w rzeczywistości jest naprawdę łatwy do zrobienia, zajmuje tylko około 5 minut!
Jak się robi włoski dressing?
Ten włoski dressing doskonale nadaje się do sałatki spaghetti, ale również świetnie komponuje się z zieloną sałatą lub jako marynata do kurczaka lub ryby. Podstawą dressingu jest oliwa z oliwek i ocet z czerwonego wina, które w połączeniu z dużą ilością ziół, przypraw i parmezanu tworzą pikantny dressing, który jest O wiele lepszy niż odmiany kupione w sklepie.
Przepis na tę sałatkę spaghetti jest obowiązkowy. To idealny dodatek do kurczaka lub ryby, ale wystarczająco obfity, by służyć jako danie wegetariańskie. Chociaż możesz użyć kupionego w sklepie włoskiego sosu w mgnieniu oka, domowy dressing naprawdę sprawia, że jest wyjątkowy i dodaje dużo smaku.
Wspaniałą rzeczą w tej sałatce jest to, że łatwo jest zamienić warzywa na swoje gust. Inne świetne opcje to rozdrobniona marchewka, gotowane na parze brokuły lub pokrojony w plasterki seler. Możesz nawet dodać trochę białka, takiego jak kurczak lub krewetki, aby uczynić go bardziej posiłkiem. Bez względu na to, jak ją podasz, ta sałatka spaghetti z pewnością będzie hitem!
Więcej przepisów na makaron
- 25 przepisów na makarony wolno gotujące się
- Grecki makaron
- Sałatka z makaronem BLT
- Makaron Caprese
- Makaron z krewetkowym pesto
Drukuj pinezkę
Sałatka Spaghetti
Składniki
Do sałatki
- 1 funt makaronu spaghetti przełamany na pół
- 1 filiżanka ćwiartki i pokrojony ogórek
- 1/2 filiżanki posiekanej czerwonej papryki
- 1/2 filiżanki posiekanej zielonej papryki
- 1 c pomidory koktajlowe przekrojone na pół
- 1/3 szklanki drobno pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
- 2/3 filiżanki pokrojonej w czarne plasterki oliwki
- 1/4 szklanki drobno posiekanej pietruszki
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 1 1/4 filiżanki domowej roboty lub kupionego w sklepie włoskiego dressingu według przepisu
- sól i pieprz do smaku
Do opatrunku
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 szklanki białego wina lub octu z czerwonego wina
- 3 łyżki startego parmezanu
- 1 1/2 łyżki drobno mielonej czerwonej papryki
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 1 1/2 łyżeczki mielonej suszonej cebuli lub 1 łyżeczka świeżej mielonej cebuli
- 3/4 łyżeczki n suszona bazylia
- 3/4 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje
-
Do dressingu:
-
Połącz wszystkie składniki w słoiku i energicznie wstrząśnij do połączenia. Przechowuj w lodówce do czasu użycia.
-
Do sałatki:
-
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i opłucz pod chłodną wodą.
-
Umieść spaghetti w dużej misce i dodaj ogórek, czerwoną i zieloną paprykę, pomidorki koktajlowe , czerwona cebula i oliwki. Polej sosem makaron i warzywa i wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem posyp parmezanem i pietruszką u góry po prawej stronie. Sałatkę można przyrządzić nawet z 4-godzinnym wyprzedzeniem.
Odżywianie
Ten post był pierwotnie sponsorowany przez eCover. Ten post został pierwotnie opublikowany 2 sierpnia 2016 r. I został zaktualizowany 26 kwietnia 2018 r. O nową zawartość.