Pięć nowojorskich restauracji otrzymało trzy gwiazdki od przewodnik Michelin, który ogłosił dziś wybór nagrodzonych gwiazdkami restauracji w Nowym Jorku i Westchester.
„Jako międzynarodowy cel gastronomiczny i turystyczny, Nowy Jork pozostaje światowym liderem dzięki bogata różnorodność typów kuchni, bogactwo talentów i doświadczenia wśród szefów kuchni ”- powiedział Gwendal Poullennec, międzynarodowy dyrektor MICHELIN Guides w oświadczeniu.„ Inspektorzy byli szczególnie pod wrażeniem niezwykłego wykonania pięciu kryteriów przewodnika, w tym jakości składników, mistrzostwo techniki gotowania, harmonia smaków, spójność w czasie, zarówno podczas posiłku, jak i przez cały rok, a także osobowość szefa kuchni wyrażona na talerzu.
Na listę, a do p pięć restauracji jest takich samych jak w zeszłym roku – Chefs Table at Brooklyn Fare; Eleven Madison Park; Le Bernadin; Masa; i Per Se – chociaż istnieje wiele nowych dodatków, w tym The Four Horsemen, bar w Williamsburgu należący do Jamesa Murphyego z LCD Soundsystem i Crown Shy, restauracja z dzielnicy finansowej należąca do byłego szefa kuchni Eleven Madison Park. Zaplanuj kolacje na specjalne okazje przeglądając poniższą listę – lub wypróbować niedawno ogłoszone przez Michelin produkty Bib Gourmand dla Nowego Jorku, które oferują jedne z najlepszych, bardziej przystępnych cenowo posiłków.
Trzy gwiazdki
Stolik szefa kuchni w Brooklyn Fare
Eleven Madison Park
Le Bernardin
Masa
Per Se
Dwa Gwiazdy
Aquavit
Aska
Atera
Atomix (NOWOŚĆ)
Blanca
Blue Hill w Stone Barns (NOWOŚĆ)
Daniel
Gabriel Kreuther
Ichimura w Uchū
Jean-Georges
Jungsik
Ko
LAtelier de Joël Robuchon
Nowoczesny
Jedna Gwiazda
Agern
Ai Fiori
Aldea
Bar Uchū (ZAMKNIĘTE)
Bâtard
Benno (NOWY )
Blue Hill
Bouley at Hom e
Carbone
Casa Enrique
Casa Mono
Caviar Russe
Claro
Wieża zegarowa
Contra
Cote
Crown Shy (NOWOŚĆ)
Del Posto
Estela (NOWOŚĆ )
Finch
The Four Horsemen (NOWOŚĆ)
Gotham Bar and Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Jeju Noodle Bar
Jewel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
LAppart
Le Coucou
Le Jardinier (NOWOŚĆ)
Marea
Meadosweet
Musket Pokój
Nix
Noda
NoMad
Odo (NOWOŚĆ)
Okuda
Oxalis (NOWOŚĆ)
Oxomoco
Peter Luger
The River Café
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
Ukiyo (NOWOŚĆ)
Uncle Boons
Wallsé
ZZs Clam Bar