Łatwe quiche z sera brokułowego przygotowane w moim ulubionym domowym cieście z ciasta. Ten quiche to świetna opcja wegetariańska, jeśli pominąć boczek! Rodzina i przyjaciele uwielbiają ten łatwy przepis na brunch!
Więc dzieje się coś wyjątkowego w moim życiu osobistym, o czym jeszcze nie wspomniałem tutaj na blogu – jestem W CIĄŻY! Dziecko numer 3 jest w drodze i jesteśmy bardzo podekscytowani!
Będę szczery, przeszłość dwa miesiące były dla mnie naprawdę ciężkie. Każdy z was, kto regularnie śledzi mój blog, mógł zauważyć ogromny brak nowych przepisów w ciągu ostatnich kilku tygodni. Cóż, to z powodu paskudnego drobiazgu zwanego porannymi mdłościami, który prawie zawładnął moim życiem, sprawił, że stałem się kompletnie nieszczęśliwy i prawie uniemożliwił gotowanie czegokolwiek.
ALE, cieszę się, że ten etap już minął i mam mnóstwo wspaniałych przepisów, które przychodzą regularnie, na Twój sposób! Przepisy, które uszczęśliwiają moje zachcianki w ciąży, na przykład ten pyszny quiche z brokułami!
Uwielbiam quiche domowej roboty w całej jego pyszności formularze! Uwielbiam to, że zawsze mam składniki, których potrzebuję – jajka, mleko, ser, warzywa. I bądźmy szczerzy, zwykle mam w zamrażarce domowej roboty ciasto lub dwie, które proszą o użycie.
Cokolwiek zrobiono w cieście ciasta, już burczy mi w żołądku. Domowe skórki do ciasta są tak łatwe, a ciasto pięknie zamarza, więc zawsze robię 2 lub 3 dodatki, gdy robię ciasto. W ten sposób mogę wyciągnąć je z kaprysu i zrobić quiche, moje ulubione ciasto z kurczakiem lub jedno z wielu moich ulubionych domowych ciast.
Domowy quiche jest również jednym z najłatwiejszych posiłków do przystosowania do tego, co masz. Możesz używać różnych rodzajów sera, warzyw i białka (np. Bekonu lub szynki), w zależności od tego, jakie smaki lubisz. Odkryłem, że ten quiche z brokułami ma smak, który wszyscy kochają!
Świeże brokuły, ser cheddar i mozzarella oraz BAKON (chyba że chcesz quiche wegetariańskie!). Cóż za niesamowite połączenie smaków.
Jak zrobić quiche z brokułów:
Zacznij od ugotowania bekonu na patelni, aż będzie chrupiący. Jeśli wolisz wegetariańskie quiche, możesz po prostu pominąć ten krok! Następnie usuń bekon i gotuj brokuły, cebulę i czosnek na tej samej patelni przez kilka minut (chcesz tylko, aby brokuły były lekko miękkie!). Dodaj boczek z powrotem do masy, a następnie przygotuj nadzienie jajeczne.
Dodaj jajka, mleko, parmezan oraz sól i pieprz do miski i ubijaj do połączenia. NIGDY, ułóż rozdrobniony cheddar i ser mozzarella na dnie ciepłej wstępnie upieczonej skórki ciasta (zostawiając trochę sera na wierzch).
Równomiernie posyp brokuły, bekon i cebulę na wierzchu sera. Wlej mieszaninę jajek na wierzch i dodaj pozostały ser. Piec w temperaturze 35 stopni przez około 45 minut!
Czy do quiche potrzebujesz wstępnie upieczonej skórki ciasta?
Do tego przepisu musisz upiec wstępnie lub „upiec na ślepo ”Ciasto. Ponieważ nadzienie do quiche jest bardzo rzadkie i zawiera surowe jajka, mleko i ser, skórka rozmiękłaby, gdyby nie została wstępnie upieczona! Często ludzie kupują ciasto w sklepie, ale jest to niezwykle łatwe i Smakuje o wiele lepiej w domu! Mój idealny przepis na ciasto na ciasto zawiera instrukcje pieczenia na sztywno.
Czy możesz zrobić quiche z wyprzedzeniem?
Ten quiche można zrobić z wyprzedzeniem, a quiche świetne dania w zamrażarce! Aby przygotować quiche z wyprzedzeniem, przygotuj i upiecz quiche zgodnie z instrukcją. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryj i włóż do lodówki na maksymalnie 1 dzień lub zawiń kilka warstw folią aluminiową i zamrażać do 2 miesięcy.
Aby odgrzać: odstaw quiche do lodówki na noc (jeśli zamrożone) i piecz w temperaturze 350 stopni przez 20-30 minut lub do podgrzania .
Rozważ wypróbowanie tych popularnych przepisów na brunch:
- Quiche ze szpinakiem i bekonem
- Chile Relleno Quiche
- Cynamonowa bułka z Serek śmietankowy
- Chleb cytrynowo-cukiniowy
- Kwaśne ciasto kawowe
Możesz również FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM i PINTEREST, aby uzyskać więcej informacji świetne przepisy!
Quiche z brokułami
Drukuj Pin Dodaj do mojego planu posiłków Przejdź do planu posiłków
Wideo
Składniki
- ▢ 1 domowe ciasto, nieopieczone
- ▢ 4 plastry dobrej jakości bekonu
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 3 posiekane zielone cebule
- ▢ 1 łyżeczka czosnku, posiekanego
- ▢ 4 duże jajka
- ▢ 1 szklanka pełnego mleka
- ▢ 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu
- ▢ 1 / 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
- ▢ 1/2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
- ▢ sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
▢ 1 główka świeżego brokuła, grubo posiekanego (około 3 filiżanek) *
Instrukcje
-
Ugotuj bekon na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie złoty i chrupiący z obu stron.
-
Przenieś na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Usuń większość tłuszczu z patelni.
-
Wlej oliwę na patelnię. Po rozgrzaniu dodaj posiekane brokuły, cebulę i czosnek. Dopraw odrobiną soli i pieprzu i gotuj przez kilka minut, od czasu do czasu podrzucając, aż brokuły będą lekko miękkie.
-
Boczek posiekaj i dodaj do patelni. Zdejmij patelnię z ognia.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Przygotuj formę do ciasta nie pieczona skórka ciasta. Wstępnie upiec ciasto przez 8 minut.
-
Podczas pieczenia ciasta przygotuj nadzienie jajeczne. Do miski dodaj jajka, mleko i parmezan i dobrze wymieszaj. Dopraw odrobiną soli i pieprzu.
-
Po upieczeniu ciasta nałóż większość posiekany ser cheddar i mozzarella na spód ciepłego ciasta. (Zarezerwuj około 1/4 filiżanki sera do posypania quiche).
-
Posyp ser mieszanką brokułów, cebuli i bekonu i rozprowadź na równej warstwie.
-
Wlej mieszaninę jajek na wierzch. Posyp pozostałą 1/4 szklanki rozdrobnionego sera.
-
Piec w temperaturze 350 stopni przez 45 minut – 1 godzinę, w zależności od piekarnika. (Mój zajął około 47 minut). Jeśli zauważysz, że skórka ciasta za bardzo się zarumieniła, możesz podczas gotowania nałożyć na nią kawałek folii aluminiowej. (Zwykle nie muszę tego robić).
-
Usuń z piekarnika i pozwól ostudzić przez 5-10 minut przed pokrojeniem. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce.
Notatki
Instrukcje dotyczące wykonywania i zamrażania są wymienione powyżej w poście!