Ale czy witaminy wygasają tak samo, jak mleko i mięso? Czy to niebezpieczne wypić multiwitaminę po upływie terminu przydatności do spożycia? Zanim zadzwonisz do Kontroli zatruć, oto, co musisz wiedzieć o przeterminowanych witaminach.
Czy przyjmowanie przeterminowanych witamin jest niebezpieczne?
Krótka odpowiedź: prawdopodobnie nie. Chociaż zdecydowanie chcesz trzymać się z dala od mleka lub kurczaka po upływie terminu przydatności do spożycia, witaminy tak naprawdę nie tracą ważności w taki sposób, jak niektóre produkty spożywcze. Jednak według ekspertów składniki będą z czasem ulegać degradacji, co oznacza, że witaminy, na których polegasz, mogą nie odpowiadać Twoim potrzebom. Nie odczujesz żadnych złych skutków, ale stracisz czas – a jeśli przypadkowo kupiłeś przeterminowane witaminy w sklepie, pieniądze.
Według Harvard Medical School, cytując kolumnę opublikowaną w Psychopharmacology Today, odnosi się to do większości leków, a także witamin i suplementów. W dużym badaniu przeprowadzonym przez Food and Drug Administration (FDA) na wojsku w latach 70. XX w. Sprawdzano siłę działania leków przechowywanych przez wiele lat. (Ponieważ wojsko przechowuje tak duże zapasy leków, wymiana całego zapasu za każdym razem, gdy mija data ważności, jest niezwykle kosztowna). Jak to ujął Harvard Health Publishing: „To, co odkryli w badaniu, to 90 procent ponad 100 leków , zarówno na receptę, jak i bez recepty, były doskonałe w użyciu nawet 15 lat po upływie terminu ważności ”.
Ale jeśli zdasz sobie sprawę, że wziąłeś przeterminowany lek na receptę, nadal dobrym pomysłem jest skontaktowanie się z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz ubezpieczenie, którego potrzebujesz.
Ważne jest również, aby pamiętać, że FDA nie reguluje witamin i innych suplementów w taki sam sposób, jak leki. na swojej stronie internetowej, aby umieścić datę ważności na etykiecie, producent musi być w stanie potwierdzić wybór daty danymi. Ze względu na te wymagania Klinika Mayo mówi konsumentom, aby kupowali tylko witaminy i suplementy z datą opakowanie – w ten sposób wiesz, że mają przynajmniej przeszedł jakiś przegląd.
Jak przechowywać witaminy?
Wiele witamin przechowywanych w odpowiedni sposób ma okres przydatności do dwóch lat. (Witaminy, które zawierają więcej wilgoci, takie jak kapsułki lub żelki, tracą ważność szybciej.) Aby zapewnić trwałość, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu – nie w łazience ani w kuchni, gdzie będą narażone na ciepło i wilgotność, która może powodować szybszą degradację składników.
Jak pozbyć się przeterminowanych witamin?
Jeśli termin przydatności witamin minął, najlepiej traktować je jako jakikolwiek inny lek, który upłynął. Oznacza to, że nie należy ich po prostu wyrzucać do kosza (gdzie mogłyby zostać znalezione i połknięte przez zaciekawione małe dzieci lub zwierzęta) ani spłukiwać ich do toalety, gdzie mogą potencjalnie zanieczyścić wodę. Zamiast tego Agencja Ochrony Środowiska (EPA) zaleca zmieszanie ich z kociakiem lub fusami z kawy, zamknięcie mikstury w hermetycznym pojemniku, a następnie wyrzucenie całości do kosza na śmieci.
Nawet jeśli data na butelce z witaminami jest oddalona o miesiące lub lata, miej oko na jej zawartość. Jeśli zauważysz zmianę koloru lub zapachu pigułek, natychmiast je wyrzuć – tego rodzaju zmiany mogą wskazywać na obecność pleśni lub innych zanieczyszczeń, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Ten artykuł był pierwotnie opublikowano 7 października 2017 r. Został zaktualizowany 7 stycznia 2019 r.
Czy zastanawiałeś się kiedyś nad datą ważności swoich tamponów? Oto dlaczego powinieneś. I co zrobić, jeśli przypadkowo zjesz spleśniały chleb.