Przycinanie pomidorów

Wewnętrzny wigor i odporność pomidorów prawie zawsze gwarantuje udane zbiory. Jednak szybki wzrost zdrowych pomidorów może również prowadzić do problemów.

Pomidor to cukrownia zasilana energią słoneczną. Przez mniej więcej pierwszy miesiąc cały wytwarzany przez nią cukier jest kierowany na wzrost nowych liści. Na tym etapie rośliny pomidora rosną bardzo szybko, podwajając swój rozmiar co 12 do 15 dni. W końcu rośliny wytwarzają więcej cukru, niż może zużyć pojedyncza końcówka wzrostu, co sygnalizuje roślinie, że musi tworzyć nowe gałęzie i zakwitać. Zwykle dzieje się to po rozwinięciu się 10 do 13 liści, w którym to czasie roślina ma 12 do 18 cali wysokości. W ciągu następnych kilku tygodni zmienia się cały charakter pomidora. W przypadku braku podpory, rosnący ciężar nadzienia owocowego i wiele bocznych gałęzi zmusza roślinę do leżenia na ziemi. Gdy główny pień jest poziomy, występuje zwiększona tendencja do rozgałęziania się. Pozostawiona samemu sobie, energiczna, nieokreślona roślina pomidora może z łatwością pokryć obszar o wymiarach 4 na 4 stopy z aż 10 łodygami, każda o długości od 3 do 5 stóp. Pod koniec sezonu będzie to brzydka, nieprzenikniona, nękana chorobami plątanina.

Filmy

• Jak przycinać pomidory
• Jak ostrzyć sekator

Przycinanie dla struktury i zdrowia roślin

Prawidłowo przycięta i podparta jednopędowa roślina pomidora prezentuje wszystkie swoje liście słońce. Większość produkowanego cukru jest kierowana do rozwijających się owoców, ponieważ jedyną konkurencją jest pojedyncza końcówka. Rezultatem są duże owoce, które są stabilnie produkowane aż do mrozów. Jeśli pozwoli się rozwinąć większej liczbie łodyg, część produkcji cennego cukru jest kierowana z owoców na wiele wierzchołków wzrostu. Produkcja owoców, choć spowolniona, nigdy się nie zatrzymuje. Rezultatem jest prawie ciągła dostawa owoców przez cały sezon. Ogólnie rzecz biorąc, więcej łodyg oznacza więcej, ale mniejszych owoców, które pojawiają się coraz częściej w późniejszym okresie sezonu. (Jest to o wiele mniej stosowane w przypadku roślin zdeterminowanych, ze względu na ich skrócony okres wegetacji i lepiej zdefiniowany okres owocowania. Dlatego też rośliny zdeterminowane wymagają niewielkiego przycinania. Zobacz „Nieokreślony vs. zdeterminowany” poniżej.) W przypadku pomidorów chcemy zmaksymalizować skuteczność fotosyntezy i zminimalizowanie ryzyka chorób. Najlepszym sposobem na osiągnięcie tego jest zapewnienie, aby każdy liść miał dużo miejsca i był podparty nad ziemią. Kiedy pomidor leży na ziemi lub gdy jego wzrost jest wyjątkowo gęsty, wiele z nich jej liście są zmuszane do stałego cienia, co znacznie zmniejsza ilość wytwarzanego cukru. Jeśli liść zużywa więcej cukru niż wytwarza, w końcu żółknie i odpadnie. Przycinana i palikowana roślina wyda większe owoce dwa do trzech tygodni wcześniej niż pokłon.

ZASADA 1: Podnieś rośliny z ziemi.

ZASADA 2: Daj roślinom miejsce.

ZASADA 3: Nigdy nie przycinaj ani nie wiąż roślin, gdy liście są mokre.

Przycinanie wpływa również na zdrowie roślin zniszczona i podparta roślina wysycha szybciej, więc patogeny bakteryjne i grzybicze mają mniejszą szansę na rozprzestrzenianie się. Gleba jest mniej podatna na rozpryskiwanie się na tyczone rośliny. Podsumowując: pionowe rośliny mają mniej problemów z plamami liści i gniciem owoców, ponieważ ich liście pozostają bardziej suche i wolne od gleby obciążonej patogenami.

Sposób, w jaki zdecydujesz się trenować i przycinać rośliny pomidora, wpłynie na to, jak będziesz rozmieść swoje rośliny, a także najlepszą metodę podparcia. Nie ma jednego właściwego sposobu, aby to zrobić. Zamiast tego jest kilka dobrych wzorców do naśladowania.

Boczne łodygi wpływają na wigor rośliny

Gdy pomidor rośnie, pędy boczne lub odrosty tworzą się w krokach lub kątach między liście i główna łodyga. Pozostawione same, te odrosty będą rosły tak jak główna łodyga, wytwarzając kwiaty i owoce.

Odrosty pojawiają się sekwencyjnie, od dołu do góry. Im dalej na roślinie rozwija się przyssawka, tym jest słabsza, ponieważ stężenie cukru spada wraz ze wzrostem rośliny. Z drugiej strony, boczne łodygi wyrastające poniżej pierwszego skupiska kwiatów, chociaż są silniejsze, osłabiają siłę głównej łodygi. W przypadku rośliny o wielu łodygach Twoim celem jest, aby wszystkie łodygi były mniej więcej tej samej wielkości, chociaż główna łodyga powinna być zawsze mocniejsza, ponieważ musi karmić całą roślinę przez następne pięć lub sześć miesięcy. Oto jak to osiągnąć.

Pomidory nie mają bocznych łodyg poniżej pierwszego owocu. Gdy sadzonki pomidorów są trenowane na jednej winorośli i pozostawione jako wolnostojące, rozwijają silne główne łodygi. Aby zachęcić do mocnej łodygi, przycinam wszystkie odrosty i nie przywiązuję roślin do ich podpór, dopóki nie pojawią się pierwsze kwiaty.

Zdeterminowane pomidory nie wymagają innego przycinania niż usunięcie wszystkich odrostów poniżej pierwszego skupiska kwiatów, ponieważ przycinanie nie wpływa na wielkość ich owoców ani wigor rośliny. Jeśli w ogóle przycinasz pierwsze kępy kwiatów na określonych pomidorach, wyrzucisz tylko potencjalne owoce.

Nieokreślone pomidory mogą mieć od jednej do wielu łodyg, chociaż cztery to najwięcej. d polecam. Im mniej łodyg, tym mniej, ale większe owoce i tym mniej miejsca potrzebuje roślina w ogrodzie. W przypadku rośliny o wielu łodygach, pozwól drugiej łodydze wyrosnąć z pierwszego węzła powyżej pierwszego owocu. Pozwól trzeciej łodydze rozwinąć się z drugiego węzła powyżej pierwszego zawiązanego owocu i tak dalej. Utrzymanie rozgałęzienia jak najbliżej pierwszego owocu oznacza, że te boczne łodygi będą energiczne, ale nie pokonają głównej łodygi.

Nieokreślone a zdeterminowane

Nieokreślone rośliny pomidora nadal rosną ograniczona jedynie długością sezonu. Te rośliny wytwarzają łodygi, liście i owoce tak długo, jak długo żyją.

Zdeterminowane rośliny pomidora mają określoną liczbę łodyg, liści i kwiatów wpisanych na stałe w ich strukturę genetyczną. Rozwój tych roślin przebiega według ściśle określonego schematu. Po pierwsze, występuje początkowa faza wegetatywna, podczas której powstają wszystkie łodygi, większość liści i kilka owoców. Następnie następuje gwałtowne kwitnienie i ostateczna ekspansja liści. Wreszcie, podczas fazy napełniania owocami, nie następuje dalszy wzrost wegetatywny. W miarę dojrzewania owoców pomidora liście starzeją się i obumierają. Hodowcy komercyjni preferują ten rodzaj pomidorów, ponieważ wszystkie owoce można zbierać mechanicznie na raz. Główną zaletą sadzenia zdeterminowanych roślin w przydomowym ogrodzie są wczesne zbiory.

Pół-zdeterminowane rośliny, jak sama nazwa wskazuje, znajdują się gdzieś pomiędzy tymi dwoma innymi typami. Chociaż nie ma wielu częściowo zdeterminowanych pomidorów, do tej kategorii należy jedna z najpopularniejszych hybryd, „Celebrity”. Myślę, że częściowo zdeterminowane najlepiej rosną do trzech lub czterech łodyg.

Proste a przycinanie z Missouri

W przypadku przycinania w stanie Missouri uszczypnij tylko czubek przyssawki, pozwalając, pozostawać. Zaletą jest to, że roślina ma większą powierzchnię liści do fotosyntezy i ochrony rozwijających się owoców przed oparzeniem słonecznym. Wadą jest to, że nowe odrosty nieuchronnie rozwijają się wzdłuż bocznych łodyg, co zwiększa twoje przyszłe obowiązki związane z przycinaniem. Istnieją dwa sposoby radzenia sobie z przyssawką, która nie ma stać się łodygą. Najprościej jest całkowicie go uszczypnąć; Nic dziwnego, że nazywa się to „prostym przycinaniem”. Należy to zrobić, gdy przyssawka jest nadal mała i soczysta. Chwyć podstawę między kciukiem a palcem wskazującym i zginaj ją w tę iz powrotem. Przyssawka powinna się odłamać, tworząc małą ranę, która szybko się zagoi. Unikaj przecięcia przyssawki nożem lub nożyczkami, ponieważ powstały kikut może łatwo ulec zakażeniu. Kiedy jednak przyssawka stanie się zbyt twarda i skórzasta, aby się odłamać, będziesz musiał użyć ostrza. Polecam chowaną żyletkę.

Przycinanie Missouri jest konieczne, gdy sprawy wymknęły się spod kontroli. Kiedy masz do czynienia z dużymi odrostami, lepiej uszczypnąć tylko czubek niż odciąć całość blisko głównej łodygi. Po pierwsze, jeśli choroba uderzeń, jest dalej od głównej łodygi. Po drugie, usunięcie samego rosnącego wierzchołka jest mniejszym szokiem dla rośliny niż usunięcie stopy lub czegoś podobnego bocznej łodygi.

Odrosty rosną bardzo szybko gorące letnie miesiące. To rzeczywiście sytuacja, która wystawia na próbę determinację na bocznych pędach rozpoczynających się tak późno w sezonie zawsze będą wrzecionowate i rodzą gorsze owoce. Musisz być bez serca i dawać napiwki wszystkim.

Jak zawiązać pomidora

Istnieją dwa rodzaje krawatów. Więzy treningowe kierują wzrost roślin w górę, a więzi wspierające utrzymują go tam. Górna część łodygi pomidora lub lidera jest bardzo soczysta i łatwo pęka; należy go delikatnie skierować do góry. Owijam krótki kawałek sznurka wokół środka przyponu, krzyżuję go na sobie i luźno przywiązuję do podpórki. Powstały krawat w kształcie ósemki zmniejsza ryzyko ocierania się delikatnej łodygi o podpórkę i obicia. Po rozpoczęciu kwitnienia wszystkie winorośle pomidorów muszą być przywiązane do podpór.Rośliny są energiczne, ale łatwo ulegają uszkodzeniom, więc uważaj, jak je zawiązujesz i czego używasz. Paski z materiału działają dobrze, o ile nie są zbyt stare i wytarte. Kawałki rajstop najmniej uszkadzają rośliny, ale nie ulegają biodegradacji. Sznurek powinien mieć co najmniej 1/8 cala grubości, w przeciwnym razie może ciąć łodygi pomidora.

Na tej łodydze utworzą się owoce. Jeśli pozostawisz je na luźnych taśmach treningowych, ciężar owocu ściągnie je ze stosu. W końcu łodyga wygnie się i zmarszczy. Na szczęście w miarę dojrzewania łodygi twardnieje; zanim owoc się rozwinie, łodyga może znieść mocniejszy związek. Aby podeprzeć kiść owoców, która się wypełnia i przybiera na wadze, zawiązuję dłuższy kawałek sznurka, 12 do 18 cali, wokół łodygi tuż nad kiścią owoców, tworząc procę. Następnie delikatnie go podciągam, aby zdjąć ciężar z łodygi. Owijam sznurek dwukrotnie wokół kołka i mocno przywiązuję go do kołka o 6 do 10 cali wyżej niż punkt mocowania do winorośli. Aby krawat się nie zsunął, zawiązuję go pod punktem, w którym chusta styka się z kołkiem.

Ostateczne przycinanie się opłaca

Około 30 dni przed pierwszym przymrozkiem jest jeden ostatnia czynność związana z przycinaniem: rośliny muszą być zwieńczone. Owocowi, który wyrósł, należy zapewnić wszelkie możliwości dojrzewania. Usunięcie wszystkich końcówek wzrostu kieruje cały cukier wytwarzany przez roślinę na owoce. Może to być trudne, ponieważ każdy ogrodnik niechętnie przyznaje, że sezon dobiega końca. Jednak to ostateczne przycinanie może stanowić różnicę między twardymi, zielonymi owocami zbieranymi w pośpiechu przed mrozem, które później gniją w papierowej torbie, a dojrzałymi pomidorami z domowej uprawy w sałatce na Święto Dziękczynienia. Bądź twardy, walcz ze swoim instynktem opiekuńczym i przebijaj te rośliny.

Którą metodę wsparcia używasz i jak daleko od siebie rozstawisz rośliny pomidora, zależy od liczby łodyg, którym pozwolisz rosnąć.

Klatki działają dla roślin o trzech do pięciu łodygach. Używam ich prawie wyłącznie do dojrzałych pomidorów. Gotowe klatki pomidorowe to za mało dla wszystkich, z wyjątkiem najmniejszych, zdeterminowanych odmian. Moja idealna klatka do pomidorów jest wykonana z galwanizowanego ogrodzenia o wysokości 5 stóp z otworami o powierzchni co najmniej 4 cali kwadratowych, dzięki czemu mogę sięgnąć i zebrać owoce. Sekcja 4 stóp tworzy cylinder o średnicy około 15 cali. Zabezpiecz go drutem do belowania i ustabilizuj za pomocą dwóch kołków, z których jeden ma co najmniej 6 stóp długości. Wbij kołki w ciągu tygodnia od sadzenia, ale poczekaj, aż ustawisz klatki nad roślinami, aż pojawią się pierwsze owoce, aby uprościć pielenie i przycinanie. Umieść rośliny w klatkach około dwóch trzecich ich końcowej wysokości we wszystkich kierunkach.

Użyj tego samego rodzaju ogrodzenia, aby zrobić ogrodzenie z pomidorami, które najlepiej sprawdza się w przypadku roślin z jedną lub dwiema łodygami. Aby uzyskać dobre, solidne ogrodzenie, potrzebujesz pomocnika. Zabezpiecz ogrodzenie 6-stopowymi kołkami co 4 stopy. Oto, jak utrzymuję napięcie ogrodzenia. Przełóż każdy kołek bez końca przez dolny szczebel ogrodzenia, a następnie zacznij wbijać go w ziemię, tak aby jego spód był odchylony od poprzedniego słupka. Gdy znajdzie się około 4 cali w ziemi, ustaw kołek pionowo i wbij go w pozostałą część drogi. Ustaw rośliny o jednej łodydze w odległości 18 cali od siebie, a rośliny o podwójnych łodygach o 24 cale od siebie. Jeśli przesadzisz sadzenie (kolejne rośliny po przeciwnych stronach ogrodzenia), możesz strącić 6 cali z tych odległości. Przed posadzeniem pomidorów postaw ogrodzenie.

Paliki sprawdzają się dobrze w przypadku roślin o długości od jednej do czterech łodyg. Używam 1 cal na 1 cal na 6 stóp nieobrobionego dębu lub cedru, zaostrzonego z jednej strony. Wbij kołki od 8 do 12 cali w ziemię, w zależności od gleby (głębiej w przypadku luźnego, piaszczystego podłoża). Aby uniknąć uszkodzenia korzeni, wbij stawki w ciągu tygodnia od sadzenia. Rośliny nakładane przestrzennie na 18 cali na pojedynczą łodygę, 24 cale na dwie łodygi i 36 cali na trzy lub cztery łodygi.

Z numeru 27 Kitchen Gardener